Leckere Kohlrouladen nach dem Rezept unserer Oma. Sie werden mit gemischtem Hackfleisch gefüllt und mit viel brauner Sauce serviert. Gewickelt werden sie wie früher, mit einem Handtuch!
Deftiges für den Herbst
Senfeier oder Eier in Senfsoße, sind eines meiner Lieblingsgerichte. Ein wunderbares Essen, dass meine Oma oft für uns Kinder gekocht hat. Ein ganz einfaches Gericht, das wirklich ganz wunderbar schmeckt.
Kohlrabi ist so ein gesundes Gemüse und in heller Soße wirklich unwiderstehlich. Mein Rahmkohlrabi ist einfach und schnell gekocht und eine tolle Gemüsebeilage zu z.B Frikadellen Schnitzel oder Kotelett.
Ich liebe dieses vegetarisches Blumenkohl-Curry. Es ist richtig toll gewürzt und die Soße wird extra cremig, durch Kokosmilch und Sahne. So einfach kann die indische Küche sein.
Leckeres ungarische Gulasch mit Paprika. Butterzartes Fleisch in einer sämigen Sauce. Mit frischen Paprika, viel Zwiebeln, zweierlei Paprikapulver, Majoran und Kümmel. Ein tolles Essen für die ganze Familie.
Meine Rinderrouladen nach Omas Rezept schmecken einfach nach Kindheit und Heimat. Mit dunkler Soße und Füllung aus Speck, Gurke und Zwiebeln.
Hackfleischgerichte für jeden Tag
Küchenmagazin
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