Du liebst Hausmannskost. Dann probiere mein Familienrezept für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Ganz einfach im Backofen geschmort und klassisch zubereitete, mit einer leckeren Bratensauce.
Herbst Rezepte
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Mein Rezept für eine Kartoffelsuppe mit Würstchen, nach dem Rezept meiner Oma. Ganz klassisch mit Suppengrün und Sahne gekocht. Die Suppe ist einfach lecker.
Ein sehr leckeres Chili con Carne mit Schokolade. Saftiges Hackfleisch, Kidneybohnen und in Butter gebratenem Mais. Ein ganz tolles Familienessen und auch auf jeder Party heiß geliebt. Einfach und lecker gekocht.
Extra cremige Mac and Cheese mit drei Käsesorten: Gruyere, Cheddar und Parmesan. Einfach und schnell zubereitet und mit einer extra knusprigen Haube aus Panko-Knoblauch-Bröseln.
Leckere Kohlrouladen nach dem Rezept unserer Oma. Sie werden mit gemischtem Hackfleisch gefüllt und mit viel brauner Sauce serviert. Gewickelt werden sie wie früher, mit einem Handtuch!
Diese butterzart geschmorten Kalbsbäckchen lassen das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen. Ich serviere sie mit einer Rotweinsauce, einem Kartoffel-Sellerie-Püree und gebratenem Rosenkohl.
Veggie Rezepte
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Sehr leckere japanische Udon Nudeln mit knackigem Gemüse aus dem Wok. Dieses asiatische Nudelgericht ist in knappen 25 Minuten zubereitet und schmecken großartig.
Meine Kartoffelecken sind würzig und lecker und werden im Backofen besonders knusprig. Sie sind eine schnell gemachte Beilage und schmecken mit Sour Cream besonders toll.
Ein Klassiker aus der indonesischen Küche eines der beliebtesten Gerichte der Welt: Nasi Goreng. Meine Variante ist vegetarisch, einfach, schnell und super lecker.
Fleisch Rezepte
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Cevapcici mit Djuvec Reis sind echter Klassiker, den bestimmt jeder von uns schon mal gegessen hat. Leckere Hackfleischröllchen mit eine wohl dosierten Portion Knoblauch und dazu ein würziger Reis mit Ajvar, Paprika und Erbsen.
Mein Familienrezept für einen zarten Schweinebraten mit würziger Sauce. Ein klassischer Schmorbraten der zart, saftig und lecker ist. Heute mal mit grünen Bohnen und Kartoffelknödel als Beilage.
Hausgemachte Lasagne Bolognese mit leckerer Bolognesesauce und cremiger Béchamel. Im Backofen goldgelb mit Käse überbacken.
