Alle lieben PastaMehr Rezepte
Hackfleischpfanne mit Kritharaki, Tomaten und Feta
Diese leckere Hackfleischpfanne aus gemischtem Hackfleisch ist schnell gemacht und wird komplett in einer Pfanne zubereitet. Mit kleinen Kritharaki Nudeln, Paprika, Zucchini und Tomaten, überbacken mit Feta.
Herbst-RezepteMehr Rezepte
Knuspriges Zwiebelschnitzel mit Kartoffelsalat aus dem Airfryer XXL
Wer liebt ein knusprig paniertes Schnitzel mit reichlich goldgelb frittierten Zwiebeln nicht? Mein Schnitzel und Zwiebeln bereite ich fettsparend im AirFryer XXL Smart zu und serviere dazu einen Kartoffelsalat.
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Rosenkohl
Diese butterzart geschmorten Kalbsbäckchen lassen das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen. Ich serviere sie mit einer Rotweinsauce, einem Kartoffel-Sellerie-Püree und gebratenem Rosenkohl.
Pizza mit geröstetem Kürbis, karamellisierten Zwiebeln, Schinken und Salbei
Diese herbstliche Pizza mit geröstetem Kürbis, herzhaftem Käse, mit italienischem Schinken, Salbei und geschmorten Zwiebeln gehört auf Anhieb zu meinen Lieblingspizzen. Sie schmeckt süß, herzhaft, salzig und leicht scharf und kommt mit einem extra knusprigen Pizzateig daher.
Gebackener Blumenkohl mit cremiger Käse-Sahne-Sauce & Reis mit Kichererbsen
Ein leckeres vegetarischen Gericht, perfekt für nasskalte Herbsttage. Der Blumenkohl wird zusammen mit einer cremigen Käse-Sahne-Sauce im Ofen gebacken und bekommt eine knusprige Semmelbröselhaube.
Butterzartes Bœuf Bourguignon mit Kartoffelstampf und Gemüse
Ein wunderbarere Sonntagsbraten aus der französischen Küche. Butterzarte geschmortes Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht. Serviert mit toller Bratensauce, Kartoffelstampf und glasiertem Gemüse.
Himmlisch leckeres Ragout alla Bolognese mit Pasta
Diese wirklich sehr leckere Fleischragout alla Bolognese gehört zu meinen Lieblingsgerichten im Herbst und man kann gar nicht genug davon zubereiten. Es ist ein einfaches Rezept, von der italienischen Küche inspiriert und schmeckt wundervoll zusammen mit Pasta!
BackrezepteMehr Rezepte
Double Chocolate Muffins als Halloween Cupcakes mit Baiser Geistern
Diese Double Chocolade Muffins mit süßer Creme und knusprig-luftigen Geistern aus Baiser, werden sicher der Hingucker auf unserer diesjährigen Halloween-Party. Mein Sohn und die Kids unserer Freude werden sie lieben!
Saftige Kürbis-Donuts mit Karamell und Bacon
Omas ofenfrische Buchteln
Knusprige Frühstücksbrötchen / Weizenbrötchen wie vom Bäcker
Apfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln
Saftige Nussecken mit Schokolade
Herrlich saftiger Nusskuchen mit Schokostückchen
Feine Butterhörnchen, soft und fluffig wie vom Bäcker
Neapolitanische Pizza & der beste Pizzateig!
Willkommen!
"Ich freue mich sehr, dass du mich gefunden hast und wünsche dir viel Spaß mit meinen Rezepten. Hoffentlich hast du einen gesunden Appetit mitgebracht, das kann sicher nicht schaden."
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Lieblingsrezepte meiner LeserMehr Rezepte
Rustikale Hühnersuppe mit Nudeln und Knoblauch
Diese Hühnersuppe ist vielleicht die beste Hühnersuppe, die ich in den letzten Jahren gegessen habe. Sie ist sehr einfach nachzukochen und besticht durch ein üppiges und wunderbar rundes Aroma. Im Rezept verrate ich dir, welche Rolle dabei 15 Knoblauchzehen spielen.
Unwiderstehlich leckere Fettuccini Alfredo
Dieser Klassiker der italienischen Küche mit seiner cremigen Käse-Sahne-Sauce ist tatsächlich unwiderstehlich lecker und sorgt immer für fröhliche Gesichter, wenn ich ihn meiner Familie serviere.
Goldgelb überbackener Maccaroni-Auflauf mit Hackfleisch
Maccaroni gehen immer und goldgelb überbackene Aufläufe sowieso! Dieser Auflauf wird mir Rinderhackfleisch zubereitet und er wird durch eine Bechamelsauce besonders cremig. Überbacken wird er mit Mozzarella und Gouda.
Blumenkohl-Lauch-Gratin in Paprika-Rahm-Sauce
Ein großartiges vegetarisches Gericht für alle die Blumenkohl lieben. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und bekommt durch Paprikapulver, frische Paprika und Ajvar eine tolle Sauce. Zum Schluss wird es mit reichlich Käse goldgelb überbacken.
Burger ala Jamie Oliver
Endlich mal wieder ein selbstgemachter Burger mit den bewährten Brioche-Buns, mit 100 Rindfleisch, würzigem Cheddar, marinierten roten Zwiebeln und Gurken. Inspiriert vom berühmten Insanity Burger von Jamie Oliver, dem laut Jamie weltbesten Burger.
Neapolitanische Pizza & der beste Pizzateig!
Du liebst eine gute Pizza, die mit leckeren Zutaten belegt wird und die einen perfekten Boden hat? Dann musst du jetzt unbedingt weiterlesen und dir das Beste aller Pizzateig Rezepte anschauen. Und dazu gibt es die echte neapolitanische Pizza obendrauf.
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffelbrei
Das perfekte Essen an einem kalten, verregneten Herbstag. Würzig, heimelig, einfach und unglaublich gut. Die Zwiebelsauce, die ich nach einem Rezept von Nigel Slater zubereitet habe, ist wirklich großartig und verbindet die Bratwurst und den Kartoffelbrei auf fast magische Weise. Koche es, du wirst es lieben!
Nordhessischer Schmandkuchen {nach Mario Kotaska}
Tatata! Mein erster selbstgebackener Blechkuchen 🙂 und gleich ein Volltreffer! Glück muss man haben und glücklich ist man auch, wenn man vom nordhessischen Schmandkuchen ein (oder 2-3) Stücken probiert. Ein fluffiger Boden, ein zitroniger Schmandbelag und eine dicke, fette Schicht mit Zimtzucker oben drauf. Klingt gut?