Eine ganz tolle sommerliche Variante der klassischen Caprese Kombination Tomate, Mozzerella und Basilikum. Mit einer superleckeren Basilikumcreme und aromatischen Ofentomaten auf geröstetem Brot.
Sommerlich & Leicht
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Ein schnell gemachter und sehr leckerer Tortellinisalat mit einem amerikanischem Dressing. Fruchtig und frisch durch Ananas und Zutaten wie Kirschtomaten und Mais. Ein toller Salat für den Sommer!
Im Ofen gebackene Honigtomaten, die mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Kräutern aromatisiert werden. Heiße Tomaten, serviert mit kühlem Joghurt. Grandios lecker!
Dieser schnell gemachte sommerliche Nudelsalat ist perfekt als Beilagensalat zum Grillen geeignet. Er schmeckt aber auch als Hauptmahlzeit sehr lecker und kann auch prima eingepackt und mitgenommen werden.
Eine ganz tolle Variante des beliebten Klassikers Caprese. Tomate, Mozzarella, Basilikum kennt und liebt jeder. Hier wird das Ganze extra frisch durch Creme Fraiche, Zitrone und Chili.
Eine sommerliche Flammkuchen Variante mit meinem besten Flammkuchenteig. Mit saftigen Pfirsichen, leckerem Schinken und cremigem Ziegenfrischkäse ein toller Genuss.
Ganz ohne Fleisch
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Dieses tolle vegetarische Gericht entführt dich nach Indien. Es gibt zarten, indischen Paneer Käse in würziger Masala Sauce, mit Tomaten, Sahne und Cashewnüssen. Ganz einfach gekocht, exotisch, würzig und lecker.
Ein tolles Rezept für schnelle Gnocchi in cremiger Tomaten-Mascarpone-Sauce, nach Jamie Oliver Rezept. Die Gnocchi werden mit Mozzarella überbacken und stehen in 30 Minuten auf dem Tisch.
Ein Klassiker aus der indonesischen Küche eines der beliebtesten Gerichte der Welt: Nasi Goreng. Meine Variante ist vegetarisch, einfach, schnell und super lecker.
Fleisch ist mein Gemüse
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Ein absoluter Traum von einem Sandwich und angelegt an das weltberühmte Cheese Steak Sandwich aus Philadelphia. Saftiges Rindersteak, aromatischer Taleggio Käse und eine schnelle Knoblauch-Mayo machen dieses Sandwich vom Grill zu einem Hochgenuss.
Heute gibt es Italien auf dem Teller. Leckere Schnitzel, überbacken mit Mozzarella und serviert mit Spaghetti in Tomatensauce.
Diese Köfte gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten vom Grill und ich möchte mal ganz bescheiden behaupten, dass sie jedem türkischen Restaurant auch Ehre machen würde. Super saftige, türkische Frikadellen, wunderbar gewürtz, im Fladenbrot mit Salat und Knoblauchsauce serviert.
