Mit ein bisschen Glück nehme ich dich mit meinem heutigen Rezept wieder mit auf eine Reise in deine Kindheit. Ich zeige dir einen Lieblingskuchen von meinem Sohn, den ich als Kind ebenfalls sehr geliebt habe. Es gibt einen saftigen Fantakuchen vom Blech. Mit fluffigem Teig, Zuckerguss und bunten Streuseln.

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1 Fantakuchen: Diese Zutaten brauchst du

2 Fantakuchen: So einfach gelingt die Zubereitung

3 Schritt 1 – Rührteig zubereiten

4 Schritt 2 – Fantakuchen backen

5 Schritt 3 – Fantakuchen verzieren

5.1 Fantakuchen – das perfekte Tassenrezept

6 Fantakuchen vom Blech | einfaches Tassenrezept

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6.2 Verwendetes Zubehör

6.3 Rezept Zutaten

6.4 Rezept Zubereitung

6.5 Teilen macht glücklich!

Neben dem fantastischen Zitronenkuchen vom Blech ist der Fantakuchen der Kuchen, den wir am häufigsten an Kindergeburtstagen backen oder mitbringen. Er ist (natürlich) süß, sonst wäre es ja auch kein so beliebter Kinderkuchen. Daneben überzeugt er mit einem wunderbar fluffigen und sehr saftigen Teig.

Der Teig des Kuchens besteht aus einem ganz einfachen Rührteig und ist daher wirklich sehr einfach nachzubacken. Es gibt hier wirklich nichts, was schiefgehen könnte und somit ist der Fantakuchen ein Kuchen, der auch dem Backanfänger garantiert gelinkt. Auch das, macht ihn wahrscheinlich so beliebt. Das, und natürlich die Tatsache, dass fast alle Kinder Fanta lieben.

Fantakuchen mit Zuckerguss und bunten Streuseln.

Total Lecker

Kalter Hund oder kalte Schnauze | Original Rezept

Die kalte Schnauze, auch kalter Hund genannt, ist ein wunderbarer Kuchen aus meiner Kindheit. Er wird nicht gebacken und besteht u.a. aus Schokolade und Butterkeksen. Einfach gemacht und unheimlich lecker.

Fantakuchen: Diese Zutaten brauchst du

Meine Mutter hat den Fantakuchen vom Blech oft für uns Kinder gebacken. Als Kind fand ich Fanta und Sprite sehr lecker. Heute trinke ich beides nur noch ganz selten. Für den Fantakuchen benötigst du ca. 350 ml Fanta. Zudem brauchst du:

Zucker und Vanillezucker
Eier
Hier brauchst du Eier der Größe M.
Mehl und Backpulver
Ich greife zu Mehl vom Typ 405. 550er Mehl funktioniert aber auch.
Salz
Pflanzenöl
Ich nehme Sonnenblumenöl.
Puderzucker und bunte Streusel.
Beides für den Zuckerguss.

Wenn du gerne backst, hast du bis auf die Fanta wahrscheinlich alle Zutaten schon Zuhause im Schrank stehen. Der Fantakuchen ist auf jeden Fall ein Kuchen, den man deshalb auch mal spontan backen kann. Ich überrasche meinen Sohn gerne mal mit einem leckeren Kuchen, wenn er aus der Schule kommt.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Da kannst du dir das Rezept auch Ausdrucken lassen.

Fantakuchen: So einfach gelingt die Zubereitung

Ich bin ja nicht der größte Bäcker und eigentlich eher beim Kochen Zuhause, aber Rührkuchen gehen bei mir immer. Ich liebe Kuchen aus Rührteig, weil sie eigentlich immer gelingen und so einfach zu backen sind. Da macht der Fantakuchen vom Blech keine Ausnahme.

Schritt 1 – Rührteig zubereiten

Für den Rührteig werden die Eier mit dem Zucker / Vanillezucker schön schaumig aufgeschlagen, dann wird das Mehl, Backpulver, Salz sowie die Fanta und das Öl untergerührt.

Schritt 2 – Fantakuchen backen

Der Teig wird auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen und backt dann bei 180 °C Ober-/Unterhitze für knappe 22-25 Minuten.

Auch richtig lecker

Rezept für einen Butterkuchen mit Mandeln und Sahne

Butterkuchen mit Mandeln und Sahne | vom Blech

Ein wirklich einfaches Rezept für einen fluffigen Butterkuchen mit Mandeln. Er schmeckt, wie früher von Oma gebacken. Der Hefeteig wird schön locker und fluffig. Belegt wird der Butterkuchen mit knusprigen Mandelblättchen. Sahne macht ihn extra saftig und lecker.

Schritt 3 – Fantakuchen verzieren

Zum Schluss wird ein Zuckerguss aus Puderzucker und Fanta zusammengerührt und auf den Fantakuchen gestrichen. Noch reichlich bunte Streusel zum Verzieren und dann ist dieser saftige und fluffige Kuchen auch schon fertig.

Ich sage ja, einfacher kann Backen eigentlich gar nicht mehr sein. Und das Beste, der Fantakuchen gelingt wirklich immer. Ich habe ihn schon oft gebacken und er schmeckt immer großartig und hat jedes Mal wieder eine tolle Konsistenz.

Fantakuchen – das perfekte Tassenrezept

Jetzt frage ich mich gerade, ob du den Fantakuchen auch aus deiner Kindheit kennst? Er ist jedenfalls sehr beliebt und im Internet findet man ihn auch oft als Tassenrezept beschrieben. Das liegt an der Einfachheit des Rezeptes, das sich auch prima in Tassen abwiegen lässt.

Eine Tasse enthält im Regelfall 150 g. Mein Fantakuchen Rezept besteht aus 3 Tassen Mehl, 1 1/2 Tassen Zucker, 2 Tassen Fanta und 1 Tasse Öl. Einfach, oder? 🙂

Es ist einfach ein toller Kuchen und ich kann sehr gut verstehen, dass ihn alle Kinder so toll finden. Kinder lieben nun mal süßes und Naschen gehört dazu. Der dicke Zuckerguss und die bunten Streusel sehen durch Kinderaugen einfach unwiderstehlich aus und auch die großen Kinder bekommen davon manchmal leuchtende Augen. Ich rede hier von mir. 😀

Hast du jetzt so richtig Lust auf tolle Blechkuchen bekommen? Dann probier auch mal meinen Apfelkuchen vom Blech oder meinen Zwetschgenkuchen vom Blech.

Damit war es dann auch schon für heute und ich würde mich freuen, wenn du mein Rezept nachbackst. Sollte es dir gefallen haben, wäre eine Bewertung wirklich Klasse! Klicke dafür auf die Sterne in der folgenden Rezeptkarte. Über einen netten Kommentar freue ich mich natürlich auch sehr. Danke schön! 🙂