Schnelle Rezepte

Die Welt wird immer schneller, die Zeit wird immer knapper und unter der Woche jeden Tag frisch und lecker zu kochen ist für die meisten von uns eine große Herausforderung. Ich stehe selbst jeden Wochentag vor der Frage was ich für meine Familie kochen soll und oft entscheidet die Dauer der Zubereitung über das Gericht.

Schnelle Rezepte für ein leckeres Mittagessen oder Abendessen kann man nie genug haben. Egal ob Fleisch, vegetarisch, Salate oder Pasta, alle hier aufgeführten Rezepte sind in knappen 30-40 Minuten zubereitet. Es sind durchweg schnelle Rezepte für jeden Tag.

 

Rezept Mediterraner Nudelsalat mit Pesto

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto

Leckerer mediterraner Nudelsalat mit Pesto, Rucola und Mozzarella. Das Pesto wird aus getrockneten Tomaten zubereitet. Einfach, schnell und lecker. Ein ganz toller Salat für den Sommer.

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Rezept für Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse

Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse

Diese herzhaften Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse sind ein toller Snack, den auch die Kinder lieben. Das Rezept ist einfach und gelingt immer. Die Füllung besteht u.a. aus Creme Fraiche oder Frischkäse und die Backzeit beträgt schnelle 20 Minuten.

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Gurkensalat mit Essig-Öl Dressing und Dill

Ein leckerer Gurkensalat gehört im Sommer einfach auf den Tisch. Diese Variante wird mit einer Vinaigrette aus Essig und Öl zubereitet und Dill gehört auch unbedingt hinein. Ein Gurkensalat, wie ihn schon meine Oma zubereitet hat.

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