Es darf genascht werden! Heute habe ich dir mein Rezept für knusprige Schoko Crossies mitgebracht. Diese kleine Nascherei aus Schokolade und Cornflakes macht Groß und Klein glücklich und das Beste: Schoko Crossies lassen sich super einfach und ganz schnell selbst zubereiten. Die hausgemachte Variante schmeckt mindestens so gut, wie die gekaufte!

Schoko Crossies selber machen aus nur 3 Zutaten

Inhaltsverzeichnis Verbergen

1 Die wichtigsten Zutaten für die Schoko Crossies

2 Was ist bei der Zubereitung der Schoko Crossies zu beachten?

3 Schoko Crossies selber machen | aus nur 3 Zutaten

3.1 Jetzt bewerten!

3.2 Rezept Zutaten

3.3 Rezept Zubereitung

3.4 Anmerkungen

3.5 Teilen macht glücklich!

Bei uns zu Hause hält eine Schüssel davon meist nicht mal bis zum Abendessen durch. Sobald mein Sohn und meine Frau mitbekommen, dass die Schokolade ausgehärtet ist, beginnt das große Knuspern und die Portion schrumpft im Sekundentakt! Sie sind aber auch immer richtig lecker und halt so herrlich knusprig.

Mein Rezept funktioniert für Schokocrossis mit Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade und auch mit weißer Schokolade. Wir mögen ganz klar die Variante mit Vollmilchschokolade am liebsten, gefolgt von der weißen Schokolade. Ich bereite die Schoko Crossies vorwiegend mit Kuvertüre zu, aber du kannst natürlich auch deine Tafel Lieblingsschokolade dafür verwenden.

Knusprige Schoko Crossies aus Cornflakes

Die wichtigsten Zutaten für die Schoko Crossies

Richtig Lecker!

Saftiger Buttermilchkuchen vom Blech

Mit diesem Rezept backst du einen wunderbar saftigen Buttermilchkuchen mit Kokos, der mit Sahne getränkt wird. Dank des schnellen Rührteigs ist der Kuchen ganz schnell und einfach gemacht!

Wenn du dir die köstlichen Schoko Crossies selbst zubereiten möchtest, brauchst du tatsächlich nur drei Zutaten. Ist das nicht cool? Für mein Rezept brauchst du u.a.:

Vollmilchkuvertüre – da ich sehr viel backe, habe ich immer Kuvertüre im Schrank. Du kannst aber auch deine Tafel Lieblingsschokolade verwenden. Oder Schokolade, die du noch übrig hast. wie einen Schokohasen von Ostern oder einen Schoko-Weihnachtsmann.
Cornflakes – aus Mais. Sie sorgen für den ultimativen Crunch, auf den wir alle so stehen. Greife zu der ungesüßten Variante!
Gehackte Mandeln – mein kleiner Geheimtipp, denn die Mandeln geben den Crossies einen feinen, nussigen Geschmack und noch mehr Struktur.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.

Was ist bei der Zubereitung der Schoko Crossies zu beachten?

Auch wenn das Rezept super einfach ist, gibt es ein paar Kniffe, damit die süßen Dinger perfekt gelingen. Hier sind meine Tipps für dich:

Das Wasserbad: Achte darauf, dass die Schüssel mit der Schokolade das Wasser nicht berührt, da sich sonst das Fett von der Schokolade trennen kann. Der Wasserdampf allein reicht völlig aus, um die Kuvertüre sanft zu schmelzen. Das Wasser sollte auch nicht kochen!
Vorsichtiges Unterheben: Rühre die Cornflakes und Mandeln vorsichtig unter, damit die Cornflakes nicht zu stark zerbrechen. Wir wollen ja schöne, grobe Crossies!
Die richtige Menge: Je nach Größe der Cornflakes reicht eine Menge von 40–50 g. Mische die Cornflakes nach und nach unter und nur so viel, dass alle Cornflakes rundum mit der Schokolade überzogen sind.
Der Glanz-Trick: Lass‘ die Crossies unbedingt bei Zimmertemperatur oder an einem kühlen Ort (aber nicht im Kühlschrank!) fest werden, sonst wird die Schokolade matt und stumpf.
Die richtige Kühlung: Gib ihnen Zeit! Mindestens 6 Stunden sollten sie ruhen, damit sie beim Reinbeißen auch wirklich den perfekten „Knack“ haben.

Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar!

Was soll ich sagen? Wer einmal angefangen hat, diese selbstgemachten Schoko Crossies zu futtern, findet so schnell kein Ende mehr!

Sie sind der perfekte Mix aus schokoladig, knusprig und zart schmelzend und dazu noch so unglaublich einfach selbst gemacht. Da kann man die Packung getrost im Supermarkt liegen lassen und lieber selbst Hand anlegen. Nur die Zeit zum Abkühlen der Schokolade nervt etwas. Aber mit ein wenig Vorbereitung ist das eigentlich auch kein Problem. 🙂

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Du hast auch immer Lust auf etwas zum Naschen? Dann probiere doch mal meinen Vanillepudding oder den Schokopudding. Der schmeckt wie früher bei Oma! Super lecker ist auch meine Dubai Schokolade!