Heute entführe ich dich mal in einen Imbiss und mache dir meinen genialen Schaschliktopf schmackhaft. Wenn du einen leckeren Schaschlik magst, wirst du den Schaschliktopf erst recht lieben. Zartes Fleisch und eine wunderbare Soße, in die man sich hineinlegen möchte. Das Rezept wurde von meinen Lesern schon hunderterfach mit 5 Sternen, der Bestnote, bewertet!
Mein Schaschliktopf hat den Vorteil, dass man sich das „umständliche“ Aufspießen der Zutaten sparen kann. Das dauert ja immer eine Weile und wenn man nicht die richtigen Spieße hat, dreht sich das Fleisch beim Anbraten auch noch pikiert zur Seite. Sind nicht alle Stücke gleich groß geschnitten, kann man eine gleichmäßige Bräunung direkt vergessen.
Das alles entfällt bei der Zubereitung des Schaschliktopfes und das finde ich einfach prima. Das ist ähnlich, wie bei meinem geliebten Rouladentopf. Gleicher Geschmack wie das Original, aber wesentlich weniger Aufwand. Das mag ich und meine Leser offensichtlich auch. 🙂
Die wichtigsten Zutaten für den Schaschliktopf
Die Zutaten, sowohl für das Fleisch, als auch für die Soße, sind die gleichen Zutaten, die man beim Schaschlik verwendet. Du brauchst für das Rezept u.a:
- Schweinenacken – das Fleisch sollte auf jeden Fall gut durchwachsen sein, weil es durch das Fett saftiger und zarter wird. Eine Alternative wäre auch der Schweinebach, dann aber ohne Schwarte.
- Speck – durchwachsen-geräucherter Speck gehört einfach dazu. Ohne Wenn und Aber.
- Paprika und Zwiebeln – zwei ganz klassische Zutaten für einen guten Schaschlik.
- Soßenzutaten – Ketchup, Worcestersauce, Apfelsaft, passierte Tomaten und Apfelessig.
- Gewürze – in meine Soße kommt Currypulver, geräuchertes Paprikapulver und Paprikapulver edelsüß. Das Fleisch mariniere ich mit Schaschliker von Spicebude.
- Falls du keine Gewürzmischung für Schaschlik kaufen möchtest, kannst du natürlich auch deine eigene Gewürzmischung mischen. Salz, Pfeffer, edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver, Fenchelsamen und Lorbeer würden sich gut in einer Mischung machen.
Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.
Was ist bei der Schaschliktopf Zubereitung zu beachten?
Du kannst den Schaschliktopf in einem Topf, in einer großen Pfanne (ich nehme meine Woll Vioereckpfanne) und auch in einem kleinen Bräter zubereiten. In jedem Fall solltest du einen passenden Deckel für den Topf / Pfanne haben.
- Du solltest 30 Minuten Marinierzeit einrechnen, nachdem du das Schweinefleisch mit den trockenen Gewürzen eingerieben hast.
- Der Schaschliktopf bleibt mit geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten im Backofen. Danach schaue ich mir die Soße an und wenn sie noch zu flüssig ist, lasse ich sie ohne Deckel wieder 15 Minuten im Ofen reduzieren.
- Ich gare den Schaschliktopf am liebsten im Ofen, weil dort die Hitze schön gleichmäßig ist und weil sie sich gut verteilt und dadurch nichts am Topfboden anbrennt. Wichtig ist, dass du die Soße einmal gut aufkochst, bevor du den Schaschliktopf in den Backofen gibst. So kann der Garprozess sofort weitergehen.
Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar!
Meine Gewürzmischung für den Schaschliktopf
Ich wurde immer wieder gefragt, mit welcher Gewürzmischung ich das Fleisch würze. Es ist das Schaschliker Gewürz der Spicebude. Generell kann ich die Gewürze der Spicebude sehr empfehlen. Die Auswahl ist riesig und die Qualität hervorragend. Ich schwöre z.B. auch auf deren Gyros Gedöns Gewürz.
Meine Empfehlung: Titan Best Guss-Viereckpfanne
Wenn es um große Portionen geht, dann kommt immer meine geliebte Viereckpfanne von WOLL ins Spiel. Durch die geniale, viereckige Form passt besonders viel Menge hinein und mein Schaschliktopf reicht dann locker für 4 Portionen.
Es ist aber nicht nur die Größe, die ich an dieser Pfanne so liebe. Viel wichtiger ist für mich die großartige Diamant-Beschichtung, die wunderbar die Hitze speichert und sich super einfach reinigen lässt.
Sie ist ofenfest und hat einen abnehmbaren Griff. Ich gebe sie ohne Griff in den Backofen und wenn ich sie herausnehme, klicke ich den Griff einfach wieder an. Ich muss keine Angst mehr haben, mich an einem heißen Griff zu verbrennen.
Damit komme ich dann aber auch zum Schluss für heute und hoffe, ich konnte dir meinen leckeren Schaschliktopf schmackhaft machen! Er ist so verdammt lecker – zart, saftig und das Sößchen erst!
Schaue dir gerne auch mal einige Kommentare meiner Leser an, die werden dich bestimmt überzeugen, das Rezept mal zu probieren. Ich würde mich echt freuen!
Wenn dir mein Beitrag gefallen hat, würde ich mich sehr über einen Kommentar freuen. Du kannst das Rezept auch auf der jetzt folgenden Rezeptkarte bewerten, indem du auf die Sternchen klickst. Das hilft nicht nur uns, sondern auch den anderen Lesern. Vielen Dank!
Wenn Fleisch dein Gemüse ist, dann probiere auch mal Omas Schweinebraten oder das leckere ungarische Gulasch. Mein original Wiener Schnitzel ist auch nicht zu verachten!
Leckerer Schaschliktopf aus dem Backofen | mit genialer Soße
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AnzahlPersonen
Rezept Zutaten
- 200 g Bauchspeck
- 800 g Schweinenacken
- 3-4 EL Schaschlik Gewürzmischung
Ich empfehle Schaschliker von Spicebude
- 3 Paprika, Gelb, Grün und Rot
- 2 große Zwiebeln
- 1-2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 1-2 EL Currypulver
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 EL Paprikapulver rosenscharf
- 1 EL Brauner Zucker
- 1 EL Worcestersauce
- 2 EL Apfelessig
- 200 ml Passierte Tomaten
- 300 g Tomatenketchup
- 200 ml Apfelsaft
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Rezept Zubereitung
- Den Schweinenacken in mundgerechte Stücke würfeln / schneiden und mit der Gewürzmischung für Schaschlik vermengen. 30 Minuten beiseite stellen.
- Den Speck in 3 cm breite Streifen schneiden, die Paprikaschoten entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln achteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Eine große Pfanne mit passendem Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Den Speck hineingeben, knusprig auslassen und beiseite stellen.
- Die Hitze erhöhen und das gewürfelte Fleisch im Speckfett scharf von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Hitze auf mittlerer Hitze reduzieren und die Zwiebeln und Paprika hineingeben. 1-2 EL Olivenöl zufügen und leicht salzen. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anschwitzen. Den Knoblauch zufügen und 1 Minuten unter Rühren anbraten.
- Tomatenmark, Currypulver, beide Paprikapulver in die Pfanne geben und 2-3 Minuten mit dem restlichen Gemüse anschwitzen. Den braunen Zucker in die Pfanne geben und 2 Minuten unter Rühren leicht karamellisieren.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mit dem Apfelessig ablöschen und dann den Apfelsaft, Worcestersauce, Ketchup und passierte Tomaten angießen. Alles gut miteinander vermischen und einmal kräftig aufkochen lassen. Speck und Fleisch zurück in die Pfanne geben.
- Mit geschlossenem Deckel in den Backofen schieben und 45 Minuten köcheln lassen. Die letzten 10-15 Minuten (bis das Fleisch weich ist) ohne Deckel garen, damit die Soße ein wenig reduzieren und andicken kann.
- Hinweis: Ohne Deckel kann es etwas spritzen. Wenn du deinen Backofen nicht putzen möchtest, kannst du die letzten 10-15 Minuten die Soße auch auf dem Herd reduzieren lassen.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren. Ich mag als Beilage Pommes dazu, wie früher im Imbiss.
Ungefähre Nährwerte pro Portion
Dieser Beitrag wurde von WOLL und von Spicebude gesponsert. Auf den Inhalt dieses Beitrages wurde keinerlei Einfluss genommen. Ich bedanke mich bei meinem Sponsor für die Unterstützung von MaltesKitchen.de.
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Vor paar Tagen neu eingekocht. Da Paprika 35min in Pressure Canner braucht, bei deinem Rezept also machnach 20min in Topf getan. 15min mit Deckel, 15 ohne. Danach im Schnellkochtopf eingeweckt. Ergebnis perfekt!!!!!
Fleisch zart und saftig, Zwiebeln verkocht und Bindung und Paprika noch Struktur.
Das freut mich wirklich riesig. Lieben Dank für dein Feedback! 🙂
Das Rezept ist der Hammer.
Koche das Ganze nur 30min und dann ab in Weckgläser und im Schnellkochtopf für 30min bei 120Grad einkochen. Hielt letztes Mal nen Jahr-dann alle Gläser gegessen.
Mache manchmal noch vor aufwärmen in Mikrowelle ne frische Paprika etwas gedünstet, rein. Nach einkochen Fleisch mega zart und saftig, Zwiebeln zerkocht und dadurch Bindung, aber Paprika weich. Für den Knack also ne Paprika andünsten
Es ist wirklich richtig schön, dass dir der Schaschliktopf so gut geschmeckt hat, Antje. Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung. 🙂
Kochst du viel im Schnellkochtopf? Ich überlege nach wie vor, mir auch mal einen zu gönnen. Aber ich bin nicht sicher, wie oft ich ihn benutzen würde.
Koche seit 2 Jahren mot einem Pressur Canner (Marke Presto ais Amerika ein).
Habe sogar manche Gläser aus ’24 und einwandfrei.
Am besten eignen sich schmorgerichte. Gelingen immer.
Dein Rrezept beeinhaltet Ketchup und kein Schmorfleisch. Daher erst in kleiner charge probiert. Aber wie geschrievben, klappt wunderbar!!!!!!
Ganz lieben Dank, Antje. Dann werde ich mich doch mal näher mit dem Thema Schnellkochtopf beschäftigen und mir vielleicht einen kaufen. 🙂
Gerade zum zweiten Mal Deinen genialen Schaschliktopf zubereitet und gegessen….so was leckeres ….ich würde auch mehr Sterne geben wenn ich könnte 😄😄wir freuen uns schon auf morgen weil er dann nochmal gegessen wird 😂 hab aber auch schon viele andere Sachen von euch ausprobiert und es trifft ziemlich oft unseren Geschmack….lg Bea
Das freut mich natürlich riesig, Bea, dass wir geschmacklich so nahe beieinander liegen. 🙂 Den Schaschliktopf muss ich auch unbedingt mal wieder kochen, den gab es jetzt leider schon länger nicht mehr. Dadurch, dass ich immer so viele neue Rezepte ausprobiere, koche ich meine Lieblingsrezepte viel zu selten. Das harte Los eines Foodbloggers. 😀
Hast du schon mal meinen Rouladentopf probiert? Der könnte dir vielleicht auch gefallen. Schau mal hier: https://www.malteskitchen.de/rouladentopf/
Ohja, der Rouladentopf wird bei uns auch sehr gern gegessen.Mein Mann möchte keine Rouladen in gerollter Form mehr. 😃
Der ist aber auch einfach lecker und ich freue mich natürlich riesig, dass er dir so gut schmeckt, Bea. 🙂
das ganze Rezept ist genial, nicht nur die Soße!
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe das Ganze im Eisengußtopf bei Niedrigtemperatur 90°C für ca. 2½ Stunden im Backofen sanft garen lassen, das Fleisch zerfiel im Mund, so lecker!
Lieben Dank, Anja. Ich freue mich riesig, dass dir mein Schaschliktopf so gut geschmeckt hat. 🙂
Habe den Schaschliktopf schon oft gemacht. Wird von allen geliebt.
Das lese ich natürlich sehr gerne, Ellen. Wir mögen ihn auch sehr und kochen ihn auch regelmäßig. 🙂
Unfassbar lecker! Kommt bei uns immer mal wieder auf den Tisch – erst gestern wieder!
Beim ersten Mal war es uns etwas zu süß, daher nehme ich nur 100g Ketchup und dafür mehr passierte Tomaten. Dann ist es für uns perfekt!
Ich nehme einen Bräter und lasse es durchgehend auf dem Herd.
Liebe Grüße,
Jakob
Der Schaschliktopf gehört auch zu den beliebtesten Rezepten hier auf meinem Blog. Wir essen ihn auch total gern und kochen ihn auch regelmäßig. Ich freue mich wirklich sehr, dass er dir so gut schmeckt, Jakob. 🙂
Einfach großartig! Schnell zubereitet, tolle Zutaten und geschmacklich ein Volltreffer. Meine ganze Familie war begeistert. Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Das lese ich natürlich sehr gerne, Ana. Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung. 🙂
Mega lecker, tolles Rezept.
Koche es sehr gern.
Gibt es morgen an Silvester für uns und unsere Gäste.
Es ist schön, dass euch mein Schaschliktopf so gut schmeckt, Josephin. 🙂
Ein Schaschlikrezept, wie wir es uns gewünscht haben.
Das freut mich natürlich sehr, Christine. Lieben Dank für dein nettes Feedback! 🙂
Ganz lieben Dank für deine tolle Bewertung, Christine! 🙂
Sehr sehr lecker! Wir hatten von unserem letzten Grillfest im Spätsommer noch 15 kg Schweinenackenkoteletts im TK und ich suchte nach einem Rezept was ich zu unserer Weihnachtsfeier kochen könnte. Hat super funktioniert für 75 Portionen! Vielen Dank
Das ist richtig toll, dass es euch gefallen hat und das ihr eure Gäste glücklich machen konntet. Herzlichen Dank für die tolle Bewertung, Jannik. 🙂
Absolut Klasse! Zufällig diese Seite gefunden hat mich das Rezept angelacht, also gekocht und wir waren begeistert. Mein Mann meint, mit geschlossenen Augen würde er sich fühlem wie auf dem Rummelplatz an der Imbissbude.
Also gleich eure Seite gespeichert!
Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung, Cassedy! Mich freut es wirklich unheimlich, dass euch beiden mein Schaschliktopf so gut gefällt und ich würde mich natürlich freuen, wenn du bei uns noch die ein oder andere Anregung finden würdest. 🙂
Hallo Malte.
Super lecker. Haben wir schon öfter gekocht. Wird es am Sonntag wieder geben. 🙂
Das freut mich natürlich sehr, Heike, dass euch der Schaschliktopf so gut gefällt. Ich muss ihn auch bald mal wieder kochen. Mein Sohn hat schon danach gefragt. 🙂 vielen Dank für deine tolle Bewertung!
Einfach super lecker 😋 vielen lieben Dank für das Rezept
Ich freu mich total, dass es dir geschmeckt hat, Angelika. Lieben Dank für deine tolle Bewertung. 🙂
Lieber Malte,gestern habe ich Deinen Schaschliktopf gekocht und was soll ich sagen,einfach mega lecker 😋😋😋😋. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Ich liebe Deinen Kitchen Block. Ich mag es das Deine Rezept nicht so überkandidelt sind. Dankeschön und mach weiter so 😊😊
Herzlichen Dank für das liebe Feedback, Katrin. So etwas zu lesen, ist einfach toll und motiviert natürlich auch, weiter schöne Rezepte zu veröffentlichen. Danke! 🙂
Hallo Malte,
welches Schaschlikgewürz benutzt du ?
Hallo Iris,
ich benutze das Gewürz von Spicebude. Schau mal hier: https://spicebude.de/products/schaschliker?utm_medium=hp&utm_source=malte
Bei diesem leckeren Schaschlik werden wieder Kindheitsträume geweckt. So lecker,da kann ich leider nur 5 Sterne geben da mehr leider nicht möglich sind.
Ein sensationelles Rezept 👍👍👍👍
Seid ihr auch bei Instagram und gibt es dieses Rezept (auch andere leckere Rezepte) für einen Slow Cooker bei Euch ???
Viele liebe Kochgrüße Gabi
Liebe Grüße Gabi
Ich freue mich sehr, dass die der Schaschliktopf so gut schmeckt, Gabi. Herzlichen Dank für dein tolles Feedback! 🙂
Wir sind auch auf Instagram, suche dort einfach nach malteskitchen, dann findest du uns. Da wir keinen Slow Cooker haben, findest du dafür bei uns aber keine Rezepte.
Hallo Malte,
vielen Dank für dieses super Rezept, ich habe es jetzt bereits zum zweiten Mal nachgekocht und es kam auch bei Gästen super an. Wir haben Reis dazu gemacht, war wirklich sehr lecker.
Ich habe auch das Gewürz dazu bestellt und einfach bei Code malteskitchen eigegeben so gab es noch ein paar % dazu. Vielleicht könntest du wenn du so ein Sponsoring hast und es einen Code gibt, diesen gleich mit angeben, dass wäre super!
Es ist wirklich richtig schön, Jessica, dass es dir so gut schmeckt. 😊 Deine Anregung mit dem Kot werde ich aufnehmen. Vielen Dank dafür!
Lieber Malte, dein Schaschlik habe ich nachgekocht und offensichtlich meinen Mann in den 7. Himmel katapultiert…. die Geräusche kann ich gar nicht wiedergeben :-). Vielen Dank.
Das macht mich wirklich happy, dass es euch so gut geschmeckt hat. Herzlichen Dank für dein liebes Feedback. 🙂
Richtig lecker wenn man Schaschlik mag und es einfach ohne den Holzspiess genießen möchte. Mir selbst Pommes aus dem Airfryer ein Gedicht.
Das freut mich sehr, dass dir mein Schaschliktopf so gut gefallen hat! Vielen Dank für die tolle Bewertung! 🙂
Weisst du dass dein Schaschlik Rezept auf anderen Koch Blogs verbreitet wird oder machst du diese auch?
Nein, Werner. Ich betreibe nur Malteskitchen.de und meine Rezepte sollte es nur hier geben.
Schon x mal gekocht und ist mega!!
Ein anderes Rezept kommt mir nicht auf den Tisch bzw. in den Topf :-)!
So ein tolles Lob, vielen dank Peter! 🙂
Schon x mal gekocht und ist mega!!
Ein anderes Rezept kommt mir nicht auf den Tisch bzw. in den Topf 🙂
Das beste Schaschlik-Rezept ever 🙂 Das gehört jetzt zum festen Repertoire der Lieblingszezepte.
Das lese ich natürlich sehr gerne, Marlies. Lieben Dank für das tolle Feedback und für deine Bewertung! 🙂
Der Schaschliktopf ist sehr lecker. Ich koche immer die angegebene Menge. Wir sind nur 2 Personen und das reicht dann auf alle Fälle 2x. Ich liebe deine Rezepte, weil sie schön erklärt sind und sie wirklich jeder einfach nachkommen kann. Weiter so. 👍
Liebe Grüße aus München
Vielen Dank für das liebe Kompliment. Das macht mich echt happy. 😊
Bestes Schaschlik das wir je gegessen haben und es ist jetzt fester Bestandteil unserer Küche
Das ist wirklich ein tolles Kompliment Helga. Vielen Dank für deine tolle Bewertung. 🙂
Hammer Rezept, sehr lecker 😋
Ich hab es allerdings komplett auf dem Herd gemacht 😊
Danke für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung. Ich freue mich echt, dass dir der Schaschliktopf so gut schmeckt. 🙂
Sooooo mega lecker 😋 mit magerem Schweinelachs und Speck gemacht und trotzdem ist das Fleisch sehr saftig durch die tolle Soße 🫶
Ich muss das bald auch wieder kochen! Deine Begeisterung steckt an, Tanja. 🙂
Einfach große Klasse
Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung, Dagmar! 🙂
Mega lecker!😋 Danke für dieses Rezept. Meine Fam. ist total begeistert. Habe es schon öfters gemacht.
Das ist super schön, dass deine Familie so begeistert vom Schaschliktopf ist, Olga. Freut mich wirklich sehr. 🙂 Lieben Dank für das nette Feedback und tolle Bewertung!
Wow lange hab ich nach so einem richtig Klasse Rezept gesucht, und genau bei dir habe ich es gefunden.
Vielen lieben Dank, das werde ich definitiv öfters machen
Ich freue mich total, dass dir der Schaschliktopf so gut gefällt, Alexandra. Lieben Dank für die tolle Bewertung und deinen netten Kommentar! 🙂
Moin, wir sind von euren Rezepten und euren Beiträgen total begeistert und werden noch viele Sachen ausprobieren. 👍👨🍳 Weiter so!
Mega lecker! Danke!!!! Ich hab noch nie so gutes Imbiss-Futter kredenzt! Auch ohne Woll-Pfanne ein Gedicht!
Ich liebe deine Internetseite. Es gibt so schöne lecker einfache Rezepte!! Dieses hier ist auch wieder Klasse und sehr lecker 👍🏼👍🏼👍🏼😋
Voll genial 😋
Bei uns gab es den Topf schon öfters, mal mit Pommes, Reis……
und für uns (aus Bayern) ganz wichtig viiiiieeel Soße.
Vielen Dank für das leckere Rezept und wir sind gespannt, was noch so alles kommen wird!
Freut mich total, dass es dir gefallen hat, Susanne. Lieben Dank für deinen Kommentar! 🙂
Wenn du magst, bewerte gerne noch das Rezept, indem du auf die Sterne auf der Rezeptkarte klickst. Danke dir! 🙂
Sehr lecker
Super Super lecker 😋👌….hab es jetzt schon das 3.Mal gemacht.Bei uns gab’s das selbstgebackene Baguette( auch ein Rezept von dir) dazu.
VIELEN DANK ❤️
Super Kombi! 🙂 Freut mich echt, dass euch der Schaschliktopf so gut schmeckt, Sylvia. Lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung. 🙂
Hehe, leider ist mein Kommentar für dieses leckere Schaschlik unter ein anderes gelandet…
War richtig lecker und es hat allen geschmeckt.
Es ist richtig toll, dass die mein Schaschliktopf so gut schmeckt, Jenny. Lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung! 🙂
Das war jetzt das dritte Rezept was ich ausprobiert habe von deiner Seite. Der Schaschlik Topf war super lecker. Ich habe die doppelte Menge zubereitet, damit am nächsten Tag auch noch was da war. Alle waren sehr begeistert, genau wie bei den anderen Rezepten. Wenn man sich die Rezepte anschaut, weiß man gar nicht wo man anfangen soll es nach zu kochen. Vielen Dank , mach weiter so.🤩🤩
Herzlichen Dank für das tolle Feedback, Wilma. Das macht mich stolz und glücklich! 🙂
Lieber Malte,
Schon wieder ist ein Rezept von dir in unserer Küche gelandet. 😉
Durch meine ganzen Änderungen war es vielleicht nicht mehr ganz das Gleiche, aber ganz egal, es hat uns sehr gut geschmeckt. 😊 Eine kleine Herausforderung war das nicht vorhandene Schaschlick Gewürz, was ich aber durch Paprika edelsüß, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz ganz gut ersetzt habe.
Dank dir habe ich auch den großen Bräter von Woll, in dem ließ sich der Schaschlick Topf wunderbar zubereiten. Ich brauche ihn nicht oft, bin dann aber doch froh ihn gekauft zu haben. 😊
Das ist sehr schön, dass du meine Rezepte so eifrig ausprobierst. Lieben Dank dafür, Saskia. 🙂 Deine Gewürzmischung klingt super und damit hat das bestimmt toll geschmeckt. Beim Bräter geht es mir wie dir. Ich nutze ihn auch nicht so oft, aber wenn, dann bin ich froh, dass ich ihn habe. 🙂
Danke für das tolle Rezept . Ich werde es heute Ausprobieren . Die Zutaten sind klasse und da kann nur etwas Gutes daraus werden .
Lass es dir schmecken, Eva. 🙂
Hi, das Rezept ist der absolute Hammer!!! Habe mich größtenteils an Zutaten gehalten. Habe noch extra ein bisschen rauch Paprika verwendet.
Eine Nacht ziehen lassen und dann genießen! Vielen Dank
Lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung, Michael! 🙂
Bestes Rezept für Schaschlik 👍mein Mann war total begeistert. Das Rezept hab ich gespeichert
Das macht mich sehr glücklich, Brigitte. Freut mich wirklich total, dass ihr meinen Schaschlik Topf so gerne mögt. Lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung. 🙂
Wann bitte kommen Speck und Fleisch wieder in die Pfanne? Vor dem ablöschen mit dem Apfelessig oder danach. Oder sogar vor dem karamellisieren mit dem braunen Zucker? Das hinzufügen kommt in Deiner Beschreibung leider nicht vor.
Hallo Annegret,
Danke für den Hinweis :), ich habe es im Rezept ergänzt. Du gibst das Fleisch hinzu, nachdem du die Flüssigkeiten (Tomaten, Ketchup) zugefügt und einmal aufgekocht hast.
Ich wünsche dir gutes Gelingen beim Nachkochen und hoffe, es wird dir schmecken!
Ich mache das Schaschlik heute schon zum zweiten Mal. Die Familie hat es sich gewünscht und Freunde kommen auch noch. Es ist also eine ordentliche Portion Genuß. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Es erinnert mich an Kindertage. 🥹
Es ist wirklich toll, dass euch mein Schaschlik so gut schmeckt, Katja. 🙂 Herzlichen Dank für dein liebes Feedback und die tolle Bewertung!
Echt lecker, werde ich nochmal machen und definitiv noch mehr Rezepte ausprobieren
Ich freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat, Steffi. 🙂 Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung. Es wäre natürlich schön, wenn du noch das ein oder andere Rezept zum Nachkochen bei mir findest. 🙂
Tolles Rezept.Sehr sehr lecker 😋
Herzlichen Dank, Marion! Das freut mich echt. 🙂
Sehr sehr lecker 😋
Etwas abgewandelt – wir essen bevorzugt Rind. Aber auch damit hat es funktioniert.
Tolles Rezept. Danke ❣️
Ich danke dir, Marion, für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. 🙂 Es ist sehr schön, dass es dir geschmeckt hat!
Super lecker
Dein Rezept ist für MICH perfekt.
Mein Mann hasst leider jegliche Art von durchwachsenem Fleisch und Speck mit Fett.
Was meinst Du: funktioniert es auch wenn ich speziell für ihn mageres Schnitzelfleisch und nur die mageren Stücke vom Speck aufspieße und das dann mitkoche?
Grundsätzlich funktioniert das schon, aber dann musst du evtl. die Zeit im Ofen anpassen. Sehr magere Fleischstücke werden ja schnell trocken. Das musst du wirklich einmal ausprobieren. 🙂
Hallo Malte, habe schon lange nach einem Rezept für Schaschlik, wie ich ihn aus meiner Kindheit von der Imbissbude kenne, gesucht und habe heute dein Rezept Schaschliktopf nachgekocht. Es kommt geschmacklich wirklich super nah ran und hat der ganzen Familie geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!
Es ist wirklich richtig toll, dass dir mein Schaschliktopf so gut gefällt, Sonja. Herzlichen dank für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. 🙂
Rezept spitze! Pfanne(n) von Woll sowieso
Ich habe dieses Rezept am Geburtstag ausprobiert. Es ist megalecker und bei unseren Gästen super gut angekommen! Muss es heute direkt für den Nachbarn zum Geburtstag nachkochen!
Hallo Malte,
der Schaschliktopf ist super lecker und wir haben in schon mehrmals gemacht. Empfehle das Rezept auch gerne immer wieder weiter.
Vielen Dank für deine Rezeptwelt,
Katja
Lieben Dank für deinen Kommentar und deine Bewertung. Es freut uns sehr, dass der Schaschliktopf so gut bei euch ankommt. 🙂
Hallo, habe ich gestern für meine Erwachsenen Kinder und ihre Partner gekocht und es gibt von uns 5 mal Daumen hoch, es war sehr lecker. Gibt es sicher bald nochmal.
Da freue ich mich aber sehr drüber, Melanie. 🙂 Danke fürs Nachkochen und die tolle Bewertung und viele Grüße in die Runde. 🙂
Unsagbar lecker!! Ich hab noch einen großen Schluck übrigen Rotwein drangekippt, das kam gut 🙂 tolles Rezept!
Es ist wirklich toll, dass dir der Schaschliktopf so gut schmeckt, Kristina. Da freue ich mich sehr drüber. 🙂
Hallo Malte, Ihr Rezept sieht so lecker und fantastisch aus. Versuchen Sie, einige frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Sauce zu geben, um ihr einen zusätzlichen aromatischen Geschmack zu verleihen.
Vielen Dank für ihren netten Tipp, Emma. 🙂
Super leckere Idee. Mangels Paprika habe ich Mohrrüben genommen. Mit Paprika schmeckt’s bestimmt noch besser. Schon das Kochen hat sehr viel Spaß gemacht.
Ich habe mir auch gleich den Link für Deinen Rouladentopf gespeichert. Der Geschmack macht‘s! Sehr gute Idee.
Das Kochen erinnerte mich an Gulasch. Da habe ich schon viele Varianten durch und mich über Dein Rezept deshalb besonders gefreut. „Schaschliktopf“ trifft‘s natürlich besser.
Aber vielleicht hat Egon Fridell ja doch recht: „In Wien bekommt man, genau genommen, in allen Restaurants nur Gulasch zu essen, aber es schmeckt immer anders!“ Aber auf jeden Fall ist Johann Nestroy zuzustimmen: „Die schönste Gegend ist ein gedeckter Tisch.“
Es ist wirklich schön, dass es dir so gut geschmeckt hat. 🙂 Mich hat das Kochen auch an Gulasch erinnert und mit gefällt die Aussage von Egon Fridell sehr.
schon mehrfach gemacht-geniale Sosse
Dieses Schaschlik ist einfach perfekt. Mehr muss man dazu nicht sagen.
Vielen Dank für dieses geniale Rezept.
Danke sehr, Beate. Ich freue mich wirklich sehr, über das liebe Lob und die tolle Bewertung. 🙂
Ich habe heute zum ersten Mal ein Rezept von Euch ausprobiert. Schaschliktopf – super lecker. Das mache ich nächstes Mal wenn wir Gäste haben und ich bin sicher, das wird allen schmecken. Und ich probiere mit Sicherheit noch viele Rezepte aus.
Das ist wirklich sehr schön, dass dir der Schaschliktopf so gut gefallen hat, Elke. 🙂 Das Rezept hat mittlerweile auch wirklich sehr viele Fans und wir lieben es auch total und koche den Schaschliktopf ganz oft. Ich freue mich schon darauf, bei anderen Rezepten von dir zu lesen. Es wäre natürlich toll, wenn du bei uns noch mehr Rezeptideen findest, die dir gefallen. 🙂
Die Pfannen von WOLL kann ich nur empfehlen. Wir sind auf der Infa Hannover auf sie aufmerksam geworden. Unkaputtbar und leicht zu reinigen. Nicht ganz günstig, aber dafür halten sie Jahre.
Meine Lieblingspfannen
Ich bin auch immer wieder von der Qualität begeistert, Werner. Das sind wirklich Pfanne fürs Leben.
Hallo Malte, ich habe erstmalig deinen Schaschliktopf für 15 Freunde gemacht. Sehr, sehr lecker! Unsere Freunde waren begeistert auch wegen der sehr geschmacklichen Zubereitung. Wird garantiert wieder zubereitet!
Hallo Thomas, das lese ich natürlich sehr gerne. Freut mich total, dass es auch deinen Freunden so gut geschmeckt hat. 🙂
Vielen Dank, dass du das Rezept probiert hast und so gut bewertest. Das hilft mir sehr! 🙂
Liebe Malte,
vorab schon einmal vielen Dank für deine tollen Rezepte, ich habe schon einiges nachgekocht.
Für dieses jetzt würde ich gerne wissen, welches SchaschlikGewürz du benutzt. Kannst du ein spezielles empfehlen?
Viele liebe Grüße aus Frankfurt am Main
Heike 🙂
Hallo Heike,
Es ist sehr schön, dass du meine Rezept magst und schon einige nachgekocht hast. Freut mich natürlich! 🙂
Ich benutze gerne ein Gewürz der Spiecebude. ich verlinke es dir mal: https://www.spicebude.de/produkt/schaschliker/
Liebe grüße, Malte
Ein tolles Rezept, geradexwenn man Besuch erwartet.
Boah, der Genuss von Schaschlik einmal ganz anders interpretiert. Vielen Dank lieber Malte für dieses sehr schmackhafte Gericht. Ich habe es schon gereicht, wenn wir Besuch hatten oder wenn ich schnell zu Geburtstagen etwas leckeres warmes, dazu noch schnell gekochtes meinen Gästen anbieten wollte. Jedesmal wurde ich gelobt und nach dem Rezept gefragt. Tja, darüber freut man sich doch sehr. Nochmals vielen Dank lieber Malte und überrasche uns weiterhin mit so köstlichen Gerichten.
Das lese ich natürlich sehr gerne, Gitti. Es ist immer schön, wenn man mit seinen Rezepten seine Freunde und Gäste glücklich machen kann und mich macht dein Kommentar glücklich. 🙂 Der Schaschliktopf ist ja auch ein absolutes Lieblingsrezept von mir und 5-6 mal im Jahr, muss der einfach auf den Tisch kommen. 🙂
Das ist ja mal wieder ein SUPER Rezept !!
Ich habe es etwas abgewandelt, da ich nicht solche tolle Pfanne wie Du habe, habe ich es im Kochtopf gemacht.
Ging aber super. Dann habe ich Knoblauch weggelassen und keinen Bauchspeck genommen und ich habe als Fleisch Hähnchenbrust genommen. Die kalorienärmere Variante also. Und dann Reis dazu.
Auf jeden Fall vielen Dank für das tolle Rezept. Das habe ich nicht zum letzten Mal gemacht 😉
Freut mich total, Gaby, dass er dir so gut gefällt. Und dass das Rezept auch mit Abwandlungen gut funktioniert, ist super!:)
Sowas von lecker! Ich habe dieses Rezept schon mehrmals weiterempfohlen. Es kommt bei allen immer sehr gut an.
Herzlichen dank dafür, Andreas. Das hilft uns sehr. 🙂
Und wieder mal ein mega Rezept….wir haben die „luxus“ Variante gemacht mit Schweinefilet statt Nacken…da braucht es nicht ganz so lange schmoren….diesmal mit Blechkartoffeln, nächstes mal mit Brot, damit man die leckere Sosse aufstippen kann 🙂
Jetzt habe ich das gelesen und schreibe mir gerade die Zutaten auf den Einkaufszettel. Du hast mich angefixt! 😀 Freut mich einfach sehr, dass es auch so gut geschmeckt hat, Kerstin. 🙂
Malteskitchen habe durch Zufall entdeckt. Danke für die vielen und guten Rezepte. Vieles werde ich nachkochen.
Es freut mich, dass du mich gefunden hast, Norbert. Ich hoffe, meine Rezepte werden dir Freude machen. 🙂
Megalecker, die Soße ein Traum . Sämig und fruchtig. Meine Jungs waren begeistert. Dazu Pommes und Salat . Gibt es mit Sicherheit bald wieder . Danke für das tolle Rezept 😍
Ganz lieben Dank, Birgit. 🙂 Ich freue mich einfach sehr, dass euch mein Schaschliktopf so gut schmeckt. Vielen Dank für die tolle Bewertung. 🙂
Hallo Malte,
Wir hatten gestern Deinen Schaschliktopf er war großartig ,auch von meinem Mann ein dickes Lob ,
Wir kochen öfter nach Deinen Rezepten sie sind einfach klasse, ein großes Dankeschön
Liebe grüße von uns Adelheid
Hallöchen,
ein Hammer-Rezept mit Suchtgefahr. Ich habe es jetzt zum 2. Mal gekocht. Mein Mann und ich sind schwer begeistert. Das ist unser Lieblings-Schaschlik-Rezept. Lieben Dank dafür.
Liebe Grüße
Claudia
Das macht mich richtig glücklich, dass euch der Schaschliktopf so gut gefällt, Claudia. 🙂
Zum niederknien….
Gestern gemacht die ganze Familie war begeistert..
Da steht Wiederholung auf dem Programm.
Das lese ich natürlich sehr gerne. Freut mich total, dass es euch geschmeckt hat. 🙂 Herzlichen Dank für deinen Kommentar und die tolle Bewertung. 🙂
Super
Hallo Malte,
erstmal danke für Deine tollen Rezepte. Habe schon einiges nachgekocht und es war immer sehr sehr gut 😋
Nun meine Frage, kann man Ketchup ersetzen? Durch mehr passierte Tomaten und noch irgendein Gewürz? Finde Ketchup nicht sooo gesund 😬. Vielen Dank im Voraus und herzliche Grüße
Hallo Heike, du kannst es mit passierten Tomaten versuchen, brauchst dann aber auch noch etwas, um zu süßen. Eine gewisse Süße gehört in eine Schaschliksoße. 🙂
Hallo Malte, letzte Woche das Rezept gesehen, WE alles was noch nötig war eingekauft, gestern nicht geschafft, aber heute. EIN GEDICHT. Hatte auch noch Besuch, und den Besuch gleich mit überzeugt. Also absolut klasse. Bin ein bisschen durcheinandergekommen wegen der worcestersauce (Ketchup, Worcestersauce, Apfelsaft, passierte Tomaten und Apfelessig.) Sie tauchte im Rezept nirgends mehr auf. Hab sie also nicht gebraucht. Sollte sie auch rein? Sag mir kurz wie sie zu verwenden wäre.
Trotzdem tolles Rezept. Kommt bei uns öfter auf den Tisch. Danke.
Ich überlege ja schon lange einen eigenen Blog zu starten, nach dem Motto: Gutes, noch besser. Weil mir bei vielen Rezepten einfach etwas fehlt oder die Zubereitung zu umständlich ist und es uns einfach (noch) besser schmeckt, wenn ich an den Rezepten noch etwas „herumgebastelt“ habe. Aber hier gibt es einfach nix zu verbessern! Das Rezept ist perfekt, so wie es ist!
Vielen Dank für das Lob, Barbara. Das freut mich natürlich sehr. 🙂 Dann mal ran an deinen Foodblog!
Sehr lecker. Ich habe es nur etwas die Gewürze reduziert, da ich es nicht so scharf mag. Hat allen gut geschmeckt!
Das freut mich wirklich sehr, Julia. Ich liebe meinen Schaschliktopf und es ist total schön, wenn er noch mehr Fans findet. 🙂
Der beste Schaschliktopf ever.
Ich liebe das genauso.
Es sieht zwar auf als Spiess immer nett aus, aber einfacher zu essen ist es so.
Pommes müssen nicht unbedingt sein.
Ein gutes Brot zum ditschen reicht mir völlig. 😉
Mir geht das auch so. Spieße sehen gut aus, aber ich bereite trotzdem meistens eher den Schaschliktopf zu. Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung, Nicole. 🙂
Absoluter Lieblingschaschliktopf – gibt’s bei uns immer wieder gerne.
Es ist richtig schön, dass du ihn so gerne magst! 🙂
Mega lecker und total einfach zu kochen.
Ich habe es gestern gekocht. Eigentlich ein bisschen mehr, um heute noch Reste essen zu können.
Viel war nicht übrig 😅 dann muss ich heute wohl doch noch mal den Kochlöffel schwingen.
Ich kenne das sooooo gut, Anja. 😀 Ich super schön, dass dir der Schaschliktopf so gut gefällt. 🙂
Das sieht gut aus und möchte es gerne einmal ausprobieren.
Du wirst bestimmt nicht enttäuscht werden, Margarethe. 🙂
Wow das ist ein phantastisches Rezept 😋
Das lese ich natürlich richtig gerne! 🙂 Danke für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung, Claudia. 🙂
Das werde ich ausprobieren! 😁
Du wirst nicht enttäuscht werden, Anja. 🙂
Vielen Dank für die neue Schaschlikidee. Ich werde dieses Wochenende auf jeden Fall versuchen, alles auf dem Grill zuzubereiten. Ich denke, es wird sehr lecker sein.
Das wird sogar bestimmt lecker, Alena. 🙂
Heute Mittag gekocht und hätte mich reinlegen können! Ein super leckeres Schaschlik!
Viele Grüße
Martina
Ich freue mich wirklich sehr darüber, dass dir der Schaschliktopf so gut geschmeckt hat, Martina. Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung und das du mein Rezept probiert hast. 🙂
Super lecker und einfach in der Zubereitung. Werde ich jetzt. Öfter machen
Danke für das Schöne Rezept
und noch einen Schönen Tag Gruß Rainer
Freut mich, dass dir der Schaschliktopf gefällt, Rainer! Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung. 🙂
Wir haben uns eine magere Variante gekocht, da wir Speck oder durchwachsenes Fleisch nicht mögen. Für uns hat am Schaschliktopf auch nicht gefehlt, er ist wunderbar feurig lecker. Das nächste Mal lassen wir die Sauce noch etwas einreduzieren, hier waren wir etwas zu ungeduldig 🙂
Geduld ist auch nicht meine Stärke. Besonders, wenn es schon so gut duftet. 😀 Ich freue mich wirklich sehr, dass es auch geschmeckt hat. Vielen Dank für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung, Sarah. 🙂
Mir lief beim Lesen deiner Rezepte schon das Wasser aus dem Mund und auch ich bin ein großer Fan von wollkochgeschirr das ich über QVC bezogen habe
Freut mich sehr, Horst, dass ich dich neugierig auf den Schaschliktopf machen konnte. Ich bin gespannt, wie er dir schmecken wird. 🙂
Woll macht einfach richtig gutes Kochgeschirr. 🙂
Ich habe den Topf heute das erste mal nachgekocht. Er ist noch nicht fertig, aber alleine schon das abschmecken, ein Traum. Ich bin auf das Endergebnis sehr gespannt 🤩.
Hallo Anita, ich hoffe doch, es hat später immer noch geschmeckt? Liebe Grüße! 🙂
Einfach zu gut…
Heute gekocht und es ist einfach unglaublich lecker…da kann man nicht aufhören zu essen.
Vielen Dank dafür!
Das freut mich total, Andrea. Ich liebe ihn auch! 🙂
Super lecker und einfach in der Zubereitung. Werde ich jetzt immer so machen .
Freut mich sehr, Anna! 🙂 Herzlichen Dank für deine tolle Bewertung. 🙂
Guten Tag super gute Rezepte die ich selbst aus DDR Zeiten kenne,da mir vor einigen Jahren mein Backbuch von meiner Mama abhanden gekommen ist freue ich mich wieder so richtig daraus wieder zu backen Dankeschön
Hallo Petra,
es ist sehr schön, dass dir unsere DDR Rezepte gefallen. Meine Frau hat noch ganz viele Rezepte ihrer Oma, die wir bestimmt nach und nach hier zeigen werden. Da sind ganz tolle Schätze dabei. 🙂
Hallo Malte,
Ich lese und koche immer wieder gerne deine Rezepte 😊 Kann ich für den schaschlik Topf auch Gulasch halb/halb nehmen? Bin nicht so der „Nacken“ Fan und hätte noch Gulasch eingefroren….🤔
Viele Grüße Anita
Hallo Anita, das kannst du auch nehmen. Lass es dir schmecken! 🙂
Lieber Malte, der Schaschlikeintopf war der Hammer. Richtig lecker. Frittenbudenstyle, nur viel besser.
Ich liebe deine Rezepte.
Weiter so.
Liebe Grüße Nadja
Hallo Nadja, das freut uns wirklich sehr. Lieben Dank für deine Nachricht. 🙂
Ein wunderbares Rezept ! ! !Und jeden Stern wert ! ! !
Nach einem 1. „Probeessen“ kam es auf die
„Das müssen wir unbedingt wieder machen“ Liste,
und wurde gestern zum Geburtstag meines Mannes direkt umgesetzt und gekocht ! !
Die Gäste waren begeistert 🤩 und ich freue mich heut riesig auf die Reste, da wir sehr großzügig gerechnet und gekocht haben. 😅😉😎
Ein tolles Rezept für 2, 4 oder viele Personen !
DANKESCHÖN 🥰
Das ist richtig schön, dass du deine Gäste damit glücklich machen konntest, Katrin. Freut mich wirklich sehr! 🙂
Super lecker! Aufspießen erspart, Ofen sauber geblieben. Die Sauce musste ich gar nicht mehr einkochen. Tolle Idee und gut vorzubereiten. Ich habe es mit Hähnchen zubereitet – größere Stücke, damit sie nicht zu trocken werden. Auch gut 🙂
Mit gefällt die Idee, es auch mal mit Hähnchen zu kochen. 🙂 Es ist schön, dass es dir gefallen hat. Herzlichen Dank für die tolle Bewertung.
Ein tolles Rezept!! Habe es Anfang Dezember zu meinem Geburtstag gemacht – es war der Knaller! Solche Rezepte liebe ich. Einfach und lecker! …und schmeckt am nächsten Tag noch besser! Danke für’s Teilen, lieber Malte!
Das lese ich sehr gerne, Judith. Freut mich wirklich sehr, dass es dir so gut geschmeckt hat! Tausend Dank für deinen Kommentar, und die tolle Bewertung. 🙂
Der Schaschliktopf schmeckt wunderbar! Alles nach Rezept gemacht, besser als vom Lieblingsimbiss. Die Sauce ist ein Träumchen!
Freut mich total, Birgit! Ich mag den auch so, so gerne. 🙂
Was für ein tolles Rezept!!!! Natürlich konnten wir erst aufhören, als der Topf wirklich leer gefuttert war 😋😅 Wir sind am überlegen, ob wir nächstes mal die Variante mit eingelegten Gurkenscheiben versuchen (wie bei einem richtigen Schaschlik-Spieß 😃 Ich koche deine Rezepte so gerne nach, weil die Geling-Garantie sehr hoch ist und alles immer soooo super schmeckt.🥰
Sowas lese ich gerne, Astrid. Freut mich total! Tausend Dank für deinen netten Kommentar. 🙂
Grandios gut!
Meine Familie und ich waren schwer begeistert – den Schaschliktopf wird es bei uns definitiv öfter geben!
Kannst Du mir bitte verraten, welche Größe Deine Pfanne hat?
Hallo Maike, die Pfanne ist 24 x 24 cm. Viele Grüße 🙂
Lieben Dank, Anne, dann kann ich ja jetzt shoppen gehen 🙂
Hallo Malte,
habe ich heute nachgekocht super lecker .
Mit der Parmesan Rinde eine geschmacktsexplosion.
Hallo Heiko,
freut mich sehr, dass es dir gut geschmeckt hat. Danke fürs Nachkochen! 🙂
Hallo Malte, ich koche meinen Schaschliktopf nur mit etwas Abänderung. Für den Apfelsaft benutze ich selbstgemachten Apfelmus und die Sauce ergänze ich um Knorr Schaschlik-Sauce aus der Flasche. Sehr gutes Rezept von dir. Ich kann dir auch nur zustimmen, dass man davon so viel wie möglich machen sollte, da die Portionen bei den einzelnen Mahlzeiten, grösser als normal ausfallen. Ich koche es immer im Bräter und koche anschließend portionsweise in Gläser im Backofen ein. Mach weiter so. Uwe
Sehr gute Idee, mit dem Apfelmus, Uwe. Das werde ich mir mal merken und ausprobieren. Danke, für die Anregung. 🙂
Sehr, sehr lecker 😋 und toll zum vorbereiten für den nächsten Tag. Ich habe das Fleisch mariniert und nicht angebraten, und nur im Ofen mit gebacken ( ich bin ein „Anbratmuffel“)🤣 das wird es häufiger bei uns geben!!!!
Freu mich total, dass es dir so gut geschmeckt hat, Lotti. 🙂 Das es ohne Anbraten schmeckt, ist gut zu wissen. Vielleicht probiere ich das bald mal aus. 🙂
Super lecker und einfach in der Zubereitung. Werde ich jetzt immer so machen .
Das freut mich sehr, Adele. 🙂 Vielen Dank fürs Nachkochen und die tolle Bewertung!
Lieber Malte,
Dieses Gericht rührt mich gerade fast zu Tränen- hatte das doch (fast genau auf diese Weise) meine geliebte Oma immer für uns gekocht!
Leider ist sie letzten Monat verstorben, durch dein Rezept fühle ich mich ihr jetzt wieder besonders verbunden! Danke !!!
Hallo Nicole,
mein herzliches Beileid. Ich habe leider auch schon geliebte Menschen verloren und kann nachfühlen, wie es dir gehen muss. Deine Oma hat ganz bestimmt immer mit ganz viel Herz und Liebe gekocht und die Erinnerung daran, die bleibt ewig.
Liebe Grüße, Malte
Danke dir von Herzen
Hallo Malte, habe soeben deinen Blog entdeckt und gepint. Sind viele interessante Rezepte die ich gerne nachkochen möchte.
VG Moni
Hallo Mino,
ich freue mich, dass du mich gefunden hast und dass dir meine Rezepte gefallen. 🙂 Bitte immer fleißig Feedback geben und Kochtipps und was dir sonst noch einfällt. Ich freue mich auf den Austausch mit dir! 🙂
Hallo Malte, gerne möchte ich dieses Rezept ausprobieren. Welche fertige Gewürzmischung würdet du empfehlen?
VG Katja
Ps. Ich habe schon einige deiner Rezepte in mein Standard Programm aufgenommen! Gleich morgen bekoche ich Freunde mit dem Rindfleisch Broccoli Rezept und der Keksbodwn Caramell Schoko Tarte 👍🏻
Hallo Katja,
das lese ich natürlich sehr gerne und es freut mich total, dass du einige Rezepte fest übernommen hast. Das ist ja das beste Kompliment überhaupt. Dankes schön. 🙂
Für meinen Schaschliktopf habe ich die Schaschlik-Gewürzmischung von Spicebude genommen. Schau mal hier: https://www.spicebude.de/produkt/schaschliker/
Liebe Grüße, Malte
Super Rezept, ich war erst etwas irritiert, da die Holzstäbchen fehlten, aber die Optik ist wirklich super. Ich fürchte, ich werde es wohl mal nachkochen, wenngleich ich keine Chance habe, so schöne Pommes zuzubereiten. Aber eine andere Frage: Kennst Du das auch, dass sich nach einiger Zeit in der Woll-Pfanne die Beschichtung (die es eigentlich ja gar nicht gibt) vom Pfannenboden löst? Bei meiner bildeten sich erst kleine Bläschen und dann öffneten die sich.
Würde mich freuen, wenn du das Rezept mal probierst. 🙂
Um welche Pfanne geht es denn? Und wie lange benutzt du sie schon? Eigentlich ist die Beschichtung super und bei mir hat sie sich noch nicht gelöst oder Ähnliches.
Es ist auch eine Woll-Rechteckpfanne. Allerdings aus der Diamond Lite Serie. Ich habe sie schon sehr viel länger als ich sie benutze, nach dem Kauf verschwand sie originalverpackt in der Tiefe des Schrankes und wurde dort doch erst nach läääängerer Zeit wiederentdeckt. Ein paar mal benutzt, alles wunderbar. Bis sich die erwähnten Bläschen bildeten. Da war der Karton natürlich entsorgt und die Einkaufsbelege sehr tief archiviert … Und da ich auch schon vergessen habe, was sie gekostet hat. Gelegentlich nutze ich sie nochund schwanke zwischen Bedenken und Gleichgültigkeit.
Gelegentlich taucht sie auch in meinem Blog auf, mit Konzentration auf ihren Inhalt. Aus Gründen. 😉
Ich habe mal gegraben und das BIld hier entdeckt: https://herdnerd.de/wp-content/uploads/sites/6/2022/12/20221228_1517255753889639943118593.jpg Da kannst Du die abgelöste Beschichtung in der Lücke oberhalb des Schabers sehen.
Das sieht wirklich nicht gut aus und ist bei mir bisher gottseidank nicht aufgetreten. Ohne Nachweis ist es natürlich ein bisschen unglücklich, aber vielleicht fragst du trotzdem mal bei WOLL nach. Die sind dort wirklich sehr kundenorientiert und kundenfreundlich.