Wir waren letztens wieder auf einem Erdbeerfeld zum Selberpflücken und mein Sohn pflückte mal wieder deutlich mehr Erdbeeren, als er tragen konnte. Bei mir steigt dann immer der Druck, alle Erdbeeren auch noch frisch zu verarbeiten und so ist die Idee für meine heutige Erdbeerlimonade entstanden. Das Rezept ist sehr einfach und auch schnell gemacht und die Limonade macht an warmen Tage richtig Freude.

Erfrischende Erdbeerlimonade selbstgemacht.

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1 Diese Zutaten brauchst du für die Erdbeerlimonade

2 Was ist bei der Zubereitung der Erdbeerlimonade zu beachten?

3 Erfrischende Erdbeerlimonade mit Zitrone

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3.2 Rezept Zutaten

3.3 Rezept Zubereitung

3.4 Anmerkungen

3.5 Teilen macht glücklich!

Die Erdbeerlimonade ist ein toller Durstlöscher und kommt gerade bei den Kindern echt gut an. Mein Sohn mag sie so gerne, dass sie nun auch unbedingt als Rezept in den Blog kommen musste! Ich möchte ohnehin mehr Limonaden selbst zubereiten, weil man da dann doch mehr Kontrolle über die Zutaten und auch über die Zuckermenge hat.

In der kurzen Erdbeerzeit versuche ich sowieso immer so viele Erdbeeren auf den Tisch zu bringen, wie möglich. Alle Kinder lieben die roten Früchte und mein Sohn preist Mamas Erdberlimonade immer ganz süß an: „Die musst du uuuuunbedingt probieren! Die hat meine Mama selbstgemacht und das schmeckt sooo lecker!“. Kein Wunder, dass von der Limo selten etwas übrig bleibt. Kinder sind immer guter Gradmesser dafür, ob etwas schmeckt oder nicht.

Leckere Erdbeeren für die Erdbeerlimonade.

Tolle Suppe!

Käsesuppe mit Knoblauch-Croûtons und Speck

Für Käseliebhaber ist meine feine Käsesuppe genau das Richtige. Sie hat eine samtweiche, cremige Konsistenz und ich serviere sie mit gebratenem Speck und Knoblauch-Croûtons. Sie ist auch eine schöne Vorsuppe für ein Weihnachtsmenü.

Diese Zutaten brauchst du für die Erdbeerlimonade

Die Limonade ist so einfach und so schnell gemacht und es braucht auch nur eine Handvoll Zutaten.

Erdbeeren
In der Erdbeerzeit natürlich frische Erdbeeren. Aber mit TK-Erdbeeren schmeckt es auch.
Zitronensaft
Hier kannst du auch mal Limettensaft probieren.
Zucker
Mineralwasser
Den Klassiker mit Kohlensäure
Eiswürfel und Wasser
Optional: frische Minze
Minze und Erdbeeren ist eine tolle Kombination.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Da kannst du dir das Rezept auch Ausdrucken lassen.

Was ist bei der Zubereitung der Erdbeerlimonade zu beachten?

Nicht viel, um ehrlich zu sein. Die Zubereitung ist total unkompliziert.

Die Erdbeeren werden zusammen mit Zitronensaft püriert und du musst dich entscheiden, ob du sie danach noch durch ein Sieb streichen möchtest.
Wenn du die pürierten Erdbeeren durch ein feines Sieb streichst, hast du keine Kerne in der Limonade.
Das ist aber keine Pflicht und wirklich Geschmacksache. Wenn du dir diesen Schritt sparen möchtest, weil dich die Kerne nicht stören, ist das auch ok.
Der Erdbeersirup kann gut in den Kühlschrank gestellt und dort einige Tage aufbewahrt werden. Ich fülle ihn in ein Schraubglas und kann so jederzeit etwas davon nehmen.

Super erfrischend und lecker. Limonade mit Erdbeeren.

So ein erfrischendes Getränk mit Erdbeeren ist gerade bei den aktuellen Temperaturen von an die 30 Grad genau richtig. Wir geben gerne vier bis fünf Eiswürfel in das Glas und ich mag allein schon den Sound, wie die Eiswürfel ins Glas klimpern. Da kommt dann der Erdbeersirup drauf und alles wird mit Sprudel aufgegossen. Herrlich! <3

Die Erdbeerlimonado schmeckt auch den Kindern.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Falls du Getränke mit Erdbeeren liebst, probiere auch mal meinen Strawbeery Frozen Smoothie, der ist ebenfalls unglaublich lecker. Und mein erfrischender Erdbeer-Buttermilch-Smoothie ist auch nicht zu verachten. Mein Geheimtipp: Omas leckerer Erdbeerquark!

Erfrischende Erdbeerlimonade mit Zitrone

Die Erdbeerlimonade ist schnell und einfach gemacht und eine tolle Erfrischung. Einfach den Erdbeersirup zubereiten und alles mit Sprudel und Eiswürfeln aufgießen. Lecker!

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Vorbereitung 10

Koch- / Backzeit 15

Zeit Gesamt 25

Gericht Getränke

Küche Deutschland

Anzahl
 Personen 6

Rezept Zutaten

250 g Erdbeeren
75 ml Zitronensaft, ca. 2-3 Zitronen
60 g Zucker
600 ml Mineralwasser
Eiswürfel
60 ml Wasser

Rezept Zubereitung

60 ml Leitungswasser und 60 g Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, so dass sich der Zucker auflöst. Diesen Sirup zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren. In ein hohes Gefäß zum Pürieren geben. Die Zitronen auspressen für 75 ml Saft. Den Saft zu den Erdbeeren geben sowie den Sirup. Alles mit einander pürieren.
Die Masse durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Ca. 6 EL (je nach Geschmack) des entstandenen Erdbeersirups mit 150 ml Mineralwasser und Eiswürfeln in einem Glas aufgießen. Wenn du magst, kannst du noch etwas frische Minze in die Gläser geben.