Rezept Toast Hawaii mit Limetten-Mayonnaise

Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Limetten-Mayonnaise

Heute reise ich kulinarisch mal ganz, ganz weit zurück in die Vergangenheit und bringe etwas auf den Tisch, dass die Älteren von uns ganz sicher noch gut kennen: den berühmten und vielleicht sogar berüchtigten Toast Hawaii! Mein Rezept ist eine etwas modernere Variante dieses Klassikers, der in den 50er Jahren seinen Durchbruch feierte.

Toast Hawaii mit cremiger Limetten-Mayonnaise.

Wenn ich nur den Namen höre, muss ich unweigerlich anfangen zu schmunzeln, weil es mich direkt in meine Kindheit zurückversetzt. Damit ich einen Grund habe, diesen einfachen Klassiker zu verbloggen, bereite ich eine “moderne” Limetten-Mayonnaise zu, mit der ich den Toast “verfeinere”. Wenn du den Toast Hawaii „mal anders“ probieren möchtest, probiere ihn mal mit dieser Mayo.

Falls du zu der jüngeren Generation gehören solltest und dieses kulinarische Highlight noch nicht kennst, dann musst du nach diesem Beitrag unbedingt in die Küche stürzen und dir einen Toast Hawaii zubereiten. Ich bin jetzt schon sehr gespannt auf dein Feedback und freue mich darauf zu hören, was du dazu zu sagen hast. 😀

Der berühmte Hawai Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken.

Die wichtigsten Zutaten für den Toast Hawaii

Eigentlich hat so ein Toast Hawaii mit Kochen nicht so furchtbar viel zu tun und eigentlich gibt es auch gar kein richtiges Rezept für diese Köstlichkeit. Zu einfach sind die Zutaten und die Zubereitung. Wenn du ihn probieren möchtest, brauchst du:

  • Toastbrot – funktioniert auch mit Sandwichtoast.
  • Kochschinken – roher Schinken wird auch gerne genommen.
  • Ananas – natürlich aus der Dose.
  • Schmelzkäse – das wahrscheinlich einzige Rezept, bei dem ich Scheiblettenkäse verwende. Aber das gehört sich hier so.
  • Cocktailkirschen – die vielleicht wichtigste Zutat. 😉
  • Mayonnaise – eingekauft.
  • Limette – ich verwende den Abrieb und den Limettenaft

Was ist bei der Zubereitung vom Toast Hawaii zu beachten?

Manche Gerichte muss man auch einfach davor retten, dass sie in Vergessenheit geraten. Gerade wenn es mal wieder richtig schnell gehen soll und man etwas sucht, das man mit wenigen Handgriffen und ohne großen Aufwand zubereiten kann, dann ist der Toast Hawaii einfach ideal. Viele Tipps brauche ich heute nicht zu geben, der Toast macht sich fast von alleine.

  • Ich mag es, wenn es richtig schön knusprig wird. Deshalb wird das Toastbrot im Toaster leicht angetoastet. Aber wirklich nur leicht!
  • Kochschinken ist der klassische Belag. Ich nehme aber auch gerne mal Schweinebraten oder Roastbeef. Dünn aufgeschnitten natürlich.
  • Mayonnaise kaufe ich meisten fertig ein, weil man die Mayo so schlecht in kleinen Mengen selbst zubereiten kann.
Nur echt mit Cocktailkirsche, der Hawaii-Toast.

So einfach und doch so lecker! 🙂 Glaubst du nicht? Dann musst du schleunigst in die Küche flitzen und dir den berühmten Toast Hawaii zubereiten und dich selbst von seinem Geschmack überzeugen. Du wirst bestimmt davon überrascht sein, wie lecker er schmeckt.

Woher stammt der Toast Hawaii eigentlich?

Ein kurzes Wörtchen zur Geschichte muss heute mal sein. Wikipedia sagt über den Toast Hawaii folgendes:

„Der Toast Hawaii oder Hawaii-Toast ist ein mit Schinken, Ananas und Käse belegter, überbackener Toast, der in Westdeutschland in den 1950er Jahren populär wurde.“

Wikipedia

Die Erfindung wird laut Wikipedia dem Fernsehkoch Clemens Wilmenrod zugeschrieben, der ihn 1955 in Deutschland erstmals vorstellte. In der 70ern und frühen 80ern war er auf jeden Fall bereits deutsches Kulturgut und auch in meiner Familie kam der leckere Toast Hawaii häufig auf den Tisch.

Hawaii-Toast mit Kochschinken, Käse und Cocktailkirsche.

Ganz ehrlich, ich finde, mein Toast Hawaii sieht unwiderstehlich lecker aus. Irgendwie sexy, wenn ich das mal so sagen darf. Aber ich werde beim Anblick von geschmolzenem Käse sowieso immer ganz wuschig. 😀

Wann hast du das letzte Mal einen Toast Hawaii gegessen? Schön länger her oder kommt er bei dir häufiger auf den Tisch. Und falls ja, bereitest du ihn immer klassisch zu oder hast du besondere Varianten, die du liebst und mir empfehlen kannst?

Leckerer Toast Hawaii.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen auf der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern sehr. Vielen Dank!

Wo wir gerade beim Thema Klassiker sind, empfehle ich dir mein Wiener Schnitzel oder Omas Kohlrouladen. Mein Rouladentopf interpretiert den Klassiker Rinderroulade mal neu und mein Gulasch ungarische Art ist unter meinen Lesern auch sehr beliebt!

Rezept Toast Hawaii mit Limetten-Mayonnaise

Toast Hawaii mit Schinken, Ananas & Limetten-Mayonnaise

Kennst du ihn noch? Der Toast Hawaii ist ein mit Kochschinken, Ananas und Käse belegtes und überbackenes Toastbrot. Ich serviere ihn mit einer cremigen Limetten-Mayonnaise.

Jetzt bewerten!

4,9 von 9 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Koch- / Backzeit 15 Minuten
Zeit Gesamt 20 Minuten
Gericht Snack
Küche Deutschland
Anzahl

Personen
4

Rezept Zutaten
 

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 4 Scheiben Ananas
  • 4 Scheiben Scheiblettenkäse
  • 4 Cocktailkirschen
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 Bio-Limette, Abrieb davon
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 Prise Zucker

Rezept Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen oder direkt die Grillfunktion anschalten.
  • Den Limettenabrieb und den Saft unter die Mayo rühren, mit einer Prise Zucker abschmecken.
  • Das Toastbrot im Toaster toasten.
  • Die Mayonnaise gleichmäßig auf dem Toastbrot verteilen. Schinken, Ananas und zum Schluss den Käse auflegen.
  • Das Toastbrot 2-4 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Alles gut im Auge behalten, es geht schnell! Den Toast aus dem Ofen nehmen, die Cocktailkirsche in die Mitte legen und genießen. 🙂

Teilen macht glücklich!

Das gilt nicht nur für leckeres Essen, sondern auch für tolle Rezepte. Wenn dir mein Rezept gefällt, schicke es gerne an deine Freunde und Familie!