Kleine Snacks, Tapas und leckere Gerichte auf die Hand, die schnell zubereitet sind und die man einfach im Gehen und Stehen wegfuttern kann, sind absolut großartig. Wer einmal in einer Tapas-Bar auf Mallorca bis tief in die Nacht mit Freunden gefeiert und gegessen hat, der vergisst die vielen kleinen Köstlichkeiten niemals wieder.
Auf den nächsten Seiten gibt es Tapas und Fingerfood Rezepte, die hoffentlich keine Wünsche offen lassen.
Magst du Ziegenfrischkäse? Dann schau dir mal mein schnelles und unkompliziertes 3-Gänge Menü mit Ziegenfrischkäse in der Hauptrolle an. Es gibt knusprige Crostini, eine schnelle und tomatenfruchtige Pasta und eine süße Ziegenfrischkäsecreme mit roter Grütze.
Meine Lieblingsauswahl an knusprigen Crostini mit Tomaten! 5 mal Tomate und 5 mal Sommer pur auf dem Teller. Eines leckerer als das andere und alle schnell gemacht.
Eine sehr schnelle und schöne Variante für einen leckeren Flammkuchen-Toast zum Frühstück. Der Toast kann im Backofen oder auf dem Grill zubereitet werden und ist in Null Komma nix auf dem Teller. Mit Creme Fraiche, Schinken und Zwiebeln.
Diese saftig gegrillten Hähnchen Saté-Spieße verbreiten ein richtig schönes Asia-Feeling und gehören zu meinen aktuellen Lieblingen! Für dieses Rezept serviere ich sie mit einer cremigen Erdnusssauce und mit einem erfrischenden Gurkensalat mit Creme-Fraíche Dressing. Super lecker!
Lust auf leckeres sommerliches Fingerfood? Ich ja immer! Und auf knuspriges Bruschetta sowieso. Heute mal in einer Variante mit gegrillter Zucchini und einer leckeren Ricotta-Creme.
Bei diesem Rezept geht es nicht nur superschnell zu, die Wraps sind in unter 30 Minuten zubereitet, sondern auch fruchtig lecker! Saftiger Teriyaki-Lachs wird mit einer fruchtigen Salsa aus Kiwi und Mango kombiniert und mit knackiger Gurke serviert. Sehr Yummy!
Besser kann man nicht in den Tagt starten! Mein getoastetes Brot mit cremigem Ziegenfrischkäse, saftigen Nektarinen, Thymian und salzigen Pistazien macht definitiv glücklich. Es schmeckt so großartig und ist in nullkommanichts zubereitet. Ihr werdet es lieben!
Ein absolut großartiges Sandwich mit gebuttertem Toast, einem Chutney aus roten Zwiebeln und Thymian und reichlich Cheddar Käse. Der beste Beweis dafür das richtig lecker manchmal nur ganz wenige Zutaten braucht. Zubereitet in knappen 30 Minuten!
Meine Kartoffelecken sind würzig und lecker und werden im Backofen besonders knusprig. Sie sind eine schnell gemachte Beilage und schmecken mit Sour Cream besonders toll.
Leckere Bruschetta Variante, die schnell und einfach zubereitet ist. Knuspriges mit Knoblauch abgeriebenes Brot, Kirschtomaten und Oliven, cremiger Mozzarella, Basilikum und Zitronenabrieb.
Heute gibt es Meze – leckere Kleinigkeiten aus der griechischen Küche, die so richtig Spaß machen. Ein deftiger Kichererbseneintopf mit Speck & Wurst, kross gebratenes Schweinefleisch, serviert mit griechischem Joghurt und ein knackiger Salat mit gebratenem Feta.
Herrlich knusprige Kartoffelkrapfen, wunderbar deftig mit ordentlich Speck und Frühlingszwiebeln. Ich liebe diese Art von Fingerfood, sie macht einfach glücklich. Zu den Krapfen habe ich einen Sauce Tartare serviert, aber eine leckere Mayo tut es auch. Unbedingt mal Nachmachen, es lohnt sich.
Der ideal Snack, wenn der kleine Hunger kommt. Knusprige Blätterteigschnecken, herzhaft gefüllt mit Mailänder Salami, Ricotta, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola und Parmesan. Die kleinen Happen sind schneller weg, als man Blätterteigschnecken buchstabieren kann.
Eine tolle Bruschetta Variante mit einer pikanten Räucherforellen-Creme und frischer Gurke, serviert auf geröstetem Baguette. Total lecker!