In den letzten Tagen habe ich so viel tolles Feedback zu meinen Rezepten für die Heißluftfritteuse bekommen, dass mich das richtig motiviert, das tolle Maschinchen noch häufiger zu benutzen. Heute habe ich dir das Rezept für knusprige Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse mitgebracht. Einfach und schnell gemacht!

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1 Die wichtigsten Zutaten für die Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse

2 Was ist beim Kochen der Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse zu beachten?

3 Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse

3.1 Jetzt bewerten!

3.2 Rezept Zutaten

3.3 Rezept Zubereitung

3.4 Teilen macht glücklich!

Heißluftfritteusen sind gerade voll im Trend und mich hat das Fieber auch so richtig gepackt, seitdem ich die Turbo Tower Pro Smart von Cosori meiner Küche stehen habe. Diese kleine „Wundermaschine“ ist bei mir fast täglich im Einsatz und schon nach wenigen Tagen wollte ich sie nicht mehr missen. Meine Kartoffelecken aus frischen Kartoffeln habe ich auch darin gebacken und das Ergebnis war mal wieder fantastisch!

Du kannst meine knusprigen Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse auf zwei verschiedene Arten zubereiten. Einmal die flotte und super unkomplizierte Variante, die dir wirklich leckere Kartoffelecken auf den Teller bringt. Oder du investierst 3 Minuten Mehraufwand und ein kleines bisschen Vorplanung und bekommst im Gegenzug die absolut perfekten Kartoffelecken aus dem Airfryer! Mehr dazu gleich!

Die wichtigsten Zutaten für die Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse

Richtig lecker!

Spaghetti Carbonara – das Original!

Ich liebe Spaghetti Carbonara und in diesem Rezept bereite ich sie nach dem Originalrezept mit Eigelben, Pecorino und Guanciale zu. Würzig, cremig und wirklich außergewöhnlich lecker.

Für richtig leckere Kartoffelecken braucht man weniger als eine handvoll Zutaten.

Kartoffeln – eine festkochende Kartoffelsorte bringt dir die besten Kartoffelecken. Außen knusprig, innen weich.
Gewürze – Ich würze die Kartoffeln mit einer Gewürzmischung von Spicebude: Big Hug Kartoffel. Du kannst sie alternativ mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Paprikapulver edelsüß würzen.
Olivenöl – Alles was du in der Heißluftfritteuse zubereitest, das knusprig werden soll, benötigt etwas Öl. Das ist wirklich unverzichtbar. Ich nehme aus Geschmacksgründen Olivenöl, ein anderes Pflanzenöl geht aber auch.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.

Was ist beim Kochen der Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse zu beachten?

Jetzt geht es an die flotte Zubereitung und nun musst du dich für eine Variante entscheiden.

Du kannst die Kartoffeln roh verwenden und sie mit dem Öl und den Gewürzen vermischen. Sie brauchen in der Heißluftfritteuse dann ca. 10 Minuten länger als vorgekochte Kartoffeln.
Die Kartoffeln 3 Minuten vorzukochen, ist die zweite Variante. Das Vorkochen hat den Vorteil, dass die Kartoffeln eine andere Textur / Konsistenz bekommen. Sie werden außen knuspriger und innen weicher. Und die Backzeit in der Heißluftfritteuse verkürzt sich um gute 10 Minuten.
Wenn du die Kartoffeln vorkochst, empfehle ich dir, sie ausdampfen und abkühlen zu lassen. Das macht sie am Ende einfach noch knuspriger und leckerer. Unbedingt ausprobieren!

Ich backe die Kartoffelecken in der Cosori Turbo Tower Pro Smart Heißluftfritteuse. Für mich die absolut perfekte Heißluftfritteuse, die mich jedes Mal wieder aufs Neue begeistert. Schau dir auch gerne mal meinen Test der Cosori Turbo Tower Pro Smart an, wenn du auf der Suche nach einer Heißluftfritteuse bist.

COSORI Turbo Tower Pro Smart Airfryer, 10,8L Keramikbeschichtung Heißluftfritteuse, DualBlaze-Technologie und WLAN-Steuerung, Silbergrau

𝗞𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗸𝗯𝗲𝘀𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴: Beide Kammern mit Keramikbeschichtung statt Teflon – weil wir Ihnen stets eine bessere Wahl bieten.
𝗗𝘂𝗮𝗹 𝗕𝗹𝗮𝘇𝗲-𝘁𝗲𝗰𝗵: Die untere Kammer verfügt über zwei Heizelemente, die Fleisch und Brot gleichmäßiger erhitzen und ungleichmäßiges Garen vermeiden

Auch heute habe ich nicht nur die Kartoffelecken in der Heißluftfritteuse zubereitet, sondern gleich auch noch ein paar Hähnchenschenkel. Dank der genialen „Sync & Match“ Funktion der Turbo Tower Pro Smart wurde beides wieder gleichzeitig fertig. Das liebe ich einfach total.

Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse backen.

Kartoffelecken in der Heißluftfritteuse backen.

Das war’s für heute und würde mich freuen, wenn ich dir Lust auf ein paar wirklich leckere und knusprige Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse machen konnte. Kartoffelecken sind einfach eine großartige Beilage zu so vielen Fleischgerichten. Wir essen sie ganz oft und mittlerweile fast nur noch im Airfryer zubereitet.

Kartoffelecken mit Sour Cream aus der Heißluftfritteuse.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Du kannst in der Heißluftfritteuse auch super backen! Schau die mal meine Eierlikör-Muffins aus der Heißluftfritteuse an, die sind perfekt für Ostern und schnell gemacht. Zum Frühstück empfehle ich dir englische Scones aus Heißluftfritteuse und gebackene Eier aus Heißluftfritteuse.