Vor einigen Wochen durfte eine neue Heißluftfritteuse bei uns einziehen und damit wurde meine Liebe für diesen genialen Küchenhelfer wieder neu entfacht. Weil meine Leser ebenfalls Freude an Rezepten für den Airfryer haben, gibt es heute das Rezept für leckere Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse. Eine wunderbare Beilage, die schnell und einfach gemacht ist.
Ich liebe Kartoffeln ja sowieso sehr und finde, die Kartoffel ist so ein vielseitiges und schmackhaftes Gemüse! Eigentlich unglaublich, was man aus der tollen Knolle alles zaubern kann. Meine Rosmarinkartoffeln brauchen nur eine handvoll Zutaten und schmecken einfach so gut, ganz besonders zu gegrilltem Fleisch. Perfekt für die Grillsaison, die ja in den Startlöchern steht.
Aber Fleisch ist gar nicht zwingend notwendig. Die Rosmarinkartoffeln schmecken auch mit einem Kräuterquark oder einem leckeren Dip, wie z.B. Sour Cream oder Zaziki super lecker. In der Heißluftfritteuse werden die Kartoffeln nochmal deutlich schneller gar als im Backofen und je nach Größe der Kartoffeln, geht das sogar schneller, als die Zubereitung von TK-Pommes.
Die wichtigsten Zutaten für die Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Für die leckeren Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse bist du heute mal mit 4 Zutaten dabei. Das ist wirklich ein sehr einfaches und trotzdem sehr leckeres Gericht. Für mein Rezept brauchst du u.a.:
- Kartoffeln – ich nehme für dieses Rezept tatsächlich gerne mehlige Kartoffeln oder vorwiegend festkochende Kartoffeln. Oft greife ich auch zu Drillingen.
- Rosmarin – Der heimliche Star des Gerichtes. Wir haben immer frischen Rosmarin im Garten, was super praktisch ist.
- Gewürze – mittlerweile verwende ich gerne Gewürzmischungen. Du kannst aber auch Einzelgewürze verwenden. Salz, Knoblauchpulver, etwas edelsüßes Paprikapulver.
- Olivenöl – In der Heißluftfritteuse brauchst du generell weniger Fett, als bei der Zubereitung im Backofen. Aber etwas Olivenöl muss sein, damit die Rosmarinkartoffeln eine schöne Farbe bekommen.
Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.
Was ist bei der Zubereitung der Rosmarinkartoffeln zu beachten?
Dieses Rezept ist super einfach, super schnell und schiefgehen kann bei den Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse eigentlich auch nichts. Ein paar Tipps habe ich noch für dich:
- Ich greife für meine Rosmarinkartoffeln gerne zu frischem Rosmarin. Du kannst sie aber auch mit getrocknetem Rosmarin zubereiten, der verbrennt aber schneller!
- Wenn du frischen Rosmarin verwendest, musst er nach dem Abwaschen nicht trocken getupft werden. Wenn er noch ein bisschen feucht ist, verbrennt er in der Heißluftfritteuse nicht so schnell.
- Wenn du eher kleine Drillinge verwendest, beträgt die Garzeit schnelle 14-16 Minuten. Etwas größere Kartoffeln brauchen 16-18 Minuten und alles was mehr als mittelgroß ist, sicher 18-22 Minuten.
- Ich würde dir empfehlen, nach 12 Minuten mal mit dem Messer in eine Kartoffel zu piksen, um zu schauen, ob sie schon gar sind.
- Nach der Hälfte der Garzeit solltest du die Kartoffeln im Garkorb der Heißluftfritteuse umdrehen bzw. gut durchschwenken.
- 𝗧𝘂𝗿𝗯𝗼𝗕𝗹𝗮𝘇𝗲-𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻:Die TurboBlaze Airfryer ist mit einem Gleichstrommotor mit fünf Gebläsestufen und einer präzisen Temperaturregelung von 30 bis 230 °C ausgestattet. Damit bietet sie vielseitige Funktionen für perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht.
- 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗲 𝗕𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗴𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗳ü𝗿 𝘇𝘂𝗵𝗮𝘂𝘀𝗲: Mit den praktischen Funktionen zum Gehen lassen und Backen wird die Zubereitung von Brot, Kuchen und Gebäck zum Kinderspiel.
- Die Rosmarinkartoffeln habe ich in der TurboBlaze Heißluftfritteuse von Cosori zubereitet. Dafür wähle ich das Programm „Backen“, weil das den Vorteil hat, dass die Heißluft in diesem Programm weniger stark im Garkorb verteilt wird. So garen die Kartoffeln gut durch, ohne zu schnell zu braun zu werden.
- Die Garzeiten können natürlich variieren, je nach Model, dass du verwendest. Deshalb zwischendurch die Heißluftfritteuse mal pausieren und mit dem Messer in die Kartoffeln piksen.
Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar! Vielen Dank.
Ich finde die Rosmarinkartoffeln wirklich super lecker und weil sie so ruckzuck in der Heißluftfritteuse gar werden, gibt es sie bei uns mittlerweile häufiger als TK-Pommes oder TK-Kartoffelecken. Ich habe auch nichts gegen die beiden, aber die frisch gemachten Rosmarinkartoffeln schmecken uns doch einfach besser.
Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!
Du liebst Rezepte für deinen Airfryer? Dann schaue dir mal meine Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse oder meine Gnocchi aus der Heißluftfritteuse an. Zum Frühstück schmecken meine Scones aus der Heißluftfritteuse toll.
Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
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AnzahlPersonen
Rezept Zutaten
- 800 g Drillinge
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 TL Gewürzmischung für Kartoffeln
Alternativ die Kartoffeln mit Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver edelsüß würzen.
Rezept Zubereitung
- Den Rosmarin waschen und feucht hacken. Die gehackte Menge sollte ca. 1 1/2 – 2 EL betragen.
- Die Kartoffeln waschen und mittig (nicht längs) halbieren. In eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, den Gewürzen und dem gehackten Rosmarin vermischen.
- Die Heißluftfritteuse 5 Minuten bei 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln in den Korb füllen und bei 180 °C für ca. 14-16 Minuten garen. Bei der TurboBlaze von Cosori dafür das Programm "Backen" nutzen.
- Die Rosmarinkartoffeln nach der Hälfte der Garzeit im Korb wenden / schwenken.
Ungefähre Nährwerte pro Portion
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Die Angabe der Gradzahl fehlt völlig
Die steht doch unten in der Rezeptkarte, Michael.
Da sind ja so tolle Rezepte, die ich alle ausprobieren möchte. Zuerst mache ich die Schüttelgurken😋
Danke für das Kompliment, Gisela. Da freue ich mich sehr drüber! Ist schön, dass du mich gefunden hast. 🙂
Ich bin total begeistert von euren tollen Rezepten. Die Aufmachung der Seiten, die hübschen Bilder, und überhaupt teilweise auch Gerichte wie ich selber gemacht habe und in Vergessenheit geraten sind.
Morgen mache ich die Spargelcremsuppe zum Abenbrot als Vorsuppe für meinen Mann und meine Schwiegereltern.
Vielen Dank für das liebe Kompliment, Claudia. Das freut uns natürlich sehr. Ich hoffe, die Spargelcremesuppe wird euch schmecken. 🙂
👍 Klasse, diese Teile können wirklich viel. Auch Frikadellen gelingen gut.
Danke
Ja, die machen richtig Spaß. Ich werde in Zukunft regelmäßig Rezepte für die Heißluftfritteuse veröffentlichen. 🙂