Name: Pumpkin Spice Latte ▷ der Kaffee-Klassiker für Zuhause
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 Espresso; 200-300 ml Milch, aufgeschäumt; 1/2 TL Pumpkin Spice Gewürz; Zucker nach Bedarf; 1 TL Kürbispüree (optional)

Zum Rezept

Wenn der Herbst kommt, beginnt für mich die Zeit der warmen Getränke. Wenn es dir auch so geht, dann kannst du dich heute auf ein schönes Rezept für einen Pumpkin Spice Latte freuen! Der Geschmack von Kürbisgewürz mit Kaffee passt wunderbar zusammen und ich mag es gerne, damit die usselige Jahreszeit einzuläuten.

Leckerer Kaffe mit Pumpkin Spoice Gewürz

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Den Pumpkin Spice Latte hat mir meine Frau vor Jahren mal bestellt (ich bin in Sachen Kaffee nicht experimentierfreudig) und weil ich ihn lecker fand, mache ich ihn mir im Herbst gerne selbst. Schmeckt super und ist wesentlich günstiger als im Coffeeshop! Natürlich mit unserer eigenen Gewürzmischung für Pumpkin Spice, mit der man auch ganz wunderbar backen und kochen kann.

Ein Pumpkin Spice Latte ist ein Kaffeegetränk, bestehend aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Pumpkin Spice Gewürz. Wer es richtig wild mag, gibt auch noch etwas Kürbispüree in seinen Kaffee. Ich bin zwar kein Fan von Kürbispüree im Kaffee, weiß aber, dass viele den Geschmack mögen. Ausprobieren ist hier angesagt!

Die wichtigsten Zutaten für den Pumpkin Spice Latte

Richtig lecker!

Crispy Chili Oil – Würzöl mit Knoblauch, Röstzwiebeln und Chili

Bist du bereit für eine ordentliche Portion Schärfe und Crunch? Mein selbstgemachtes Crispy Chili Oil mit frittiertem Knoblauch, Schalotten und aromatischen Gewürzen veredelt jedes Gericht!

Für das würzige Kaffeegetränk brauchst du nicht viele Zutaten. Du kannst dir deinen Pumpkin Spice Latte ganz einfach selbst zu Hause machen und zahlst dabei lange nicht so viel Geld wie in einer großen Kaffeekette. Für mein Rezept brauchst du u.a.:

Pumpkin Spice Gewürz – die klassische Mischung besteht aus Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelke. Mein Rezept findest du hier.
Espresso – frisch aufgebrüht. Wenn du es gerne etwas stärker magst, nimm zwei!
Zucker – für mich muss da etwas Süße rein. Menge und Zuckerart bestimmst du selbst. Ich bevorzuge braunen Zucker, er bringt eine schöne Karamellnote mit.
Milch – ich nehme Kuh- oder Erbsenmilch. Du kannst nehmen, was du am liebsten magst und was sich für dich gut aufschäumen lässt.
Optional Kürbispüree – Wenn du nicht zufällig gerade frisches Kürbispüree im Kühlschrank hast, habe ich einen Tipp für dich: Babygläschen! Die bestehen nur aus Kürbis und etwas Wasser und lassen sich prima für den Pumpkin Spice Latte verwenden.
Optional Sahne – Du kannst statt Milchschaum obenauf etwas geschlagene Sahne auf deinen Pumpkin Spice Latte geben.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.

Was ist beim Pumpkin Spice Latte zu beachten?

Es ist wirklich nicht schwer, zu Hause Pumpkin Spice Latte zu machen und meine Hinweise sind kaum der Rede wert.

Verrühre zunächst den Zucker mit dem heißen Espresso, so löst er sich schneller und besser auf.
Wenn du keinen warmen Pumpkin Spice Latte möchtest, kannst du ihn auch mit kalter Milch und Eiswürfeln servieren. Schmeckt auch sehr gut!
Wenn du dich jemals gefragt hast, was die Abkürzung „PSL“ bedeutet, weißt du es jetzt – Pumpkin Spice Latte!
Man kann aus dem Pumpkin Spice Gewürz auch einen Sirup kochen und damit dann den Pumkin Spice Latte zubereiten. Das Rezept dafür verblogge ich ein anderes Mal.
Mein Pumpkin Spice Gewürz ist eine prima Geschenkidee aus der Küche. Noch das Rezept für den Pumpkin Spice Latte dazu und schon hast du jemanden glücklich gemacht. 🙂
Der PSL schmeckt auch noch im Januar und im Februar – eben, so lange es noch kalt ist.

Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar!

Selbstgemachte Pumpkin Spice Gewürzmischung

Hast du jetzt auch Lust auf einen schönen heißen Kaffee mit Pumpkin Spice Würze bekommen? 🙂

Ich freue mich jedenfalls schon darauf, meine Hände gleich an einer Tasse PSL zu wärmen und mir den Kaffee schmecken zu lassen. Ist eine schöne Abwechslung zu einem normalen Caffè Latte, wie ich finde.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Dürfen es noch ein paar Rezepte mit Pumpkin Spice sein? Dann probiere doch mal meine extra saftigen Kürbismuffins. Meine große Pumpkin Spice Hefeschnecke beeindruckt jeden am Tisch. Und wenn es lieber herzhaft sein soll, kann ich dir meinen Nudelauflauf mit Kürbis und Hackfleisch empfehlen.