Ganzes Hähnchen aus dem Airfryer | extra knusprig

Geschrieben von von Malte
1 Stunde 30 Minuten
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4,64

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für alle Fans der Heißluftfritteuse und es gibt ein ganzes Hähnchen aus dem Airfryer. Dazu gibt es super leckere Pommes Spezial mit Knoblauch-Topping. Das Hähnchen gelingt wirklich fantastisch in der Heißluftfritteuse und bekommt eine extra knusprige Haut und wird richtig saftig. Du wirst es lieben, da bin ich ganz sicher.

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1 Die wichtigsten Zutaten für das ganze Hähnchen aus dem Airfryer

2 Was ist bei der Zubereitung des Hähnchens zu beachten?

3 Ganzes Hähnchen aus dem Airfryer | extra knusprig

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3.2 Rezept Zutaten

3.3 Rezept Zubereitung

3.4 Teilen macht glücklich!

Bei uns im Ruhrgebiet sieht man vor vielen Supermärkten und Baumärkten Grillwagen stehen, die Hähnchen vom Grill anbieten. Gut gewürzt, außen knusprig, innen saftig. Wenn ich einen solchen Wagen sehe, fällt es mir schwer daran vorbeizugehen. Für mich ist ein ganzes Hähnchen vom Grill einfach Heimat.

Solltest du in deiner Küche gerade keinen Grillwagen stehen und trotzdem Lust auf ein tolles Hähnchen mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch haben, probiere mal mein Hähnchen aus dem Airfyrer aus. Ich bereite es seit längerer Zeit nur noch im Airfryer zu und es gelingt in der Heißluftfritteuse viel besser, als im Backofen. Es wird im Airfryer tatsächlich deutlich knuspriger.

Die wichtigsten Zutaten für das ganze Hähnchen aus dem Airfryer

Richtig lecker!

Spaghetti Carbonara – das Original!

Ich liebe Spaghetti Carbonara und in diesem Rezept bereite ich sie nach dem Originalrezept mit Eigelben, Pecorino und Guanciale zu. Würzig, cremig und wirklich außergewöhnlich lecker.

Wenn du mein ganzes Hähnchen aus dem Airfryer probieren möchtest, brauchst du u.a. die folgenden Zutaten:

Hähnchen – bei mir in der Region gibt es ein gutes Maishähnchen, das ich gerne kaufe. Es schmeckt auch dieses spezielle Futter einfach besser und aromatischer.
Zitrone – die Zitrone kommt in das Hähnchen und gibt beim Garen den Saft an das Fleisch ab.
Kräuter – ich würze das ganze Hähnchen heute mediterran mit Thymian und Rosmarin.
Olivenöl und Salz – damit das Hähnchen schon braun wird, pinsel ich es mit Öl ein.
Die Zutaten für die Pommes findest du unten in der Rezeptkarte.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Da kannst du dir das Rezept auch Ausdrucken lassen.

Was ist bei der Zubereitung des Hähnchens zu beachten?

Ich habe im Laufe der Jahre gaaaanz viele Hähnchen zubereitet. Die meisten davon im Backofen, ein paar sitzend auf der Dose (also das Hähnchen, nicht ich!) und einige auf dem Grill. Das ganze Hähnchen aus dem Airfryer ist mit das Beste von allen.

Lasse das ganze Hähnchen nach dem Garen im Airfryer mindestens 15 Minuten ruhen, damit der Fleischsaft sich wieder im Hähnchen verteilen kann. Es kühlt in dieser Zeit nicht stark aus, dafür entspannt sich das Fleisch und das führt dazu, dass beim Anschneiden weniger Saft herausläuft.
Ich bereite die Pommes im Airfryer zu, während das Hähnchen ruht. Mein Airfryer hat nur einen Garkorb. Du kannst die Pommes aber auch klassische auf dem Backblech zubereiten.

Hähnchen - saftig und knusprig aus dem Airfryer

Sieht das nicht einfach nur großartig aus? Solltest du noch kein ganzes Hähnchen in der Heißluftfritteuse zubereitet haben, musst du das spätestens jetzt nachholen. Du wirst begeistert sein. Das traue ich mir sogar, zu versprechen.

Viel knuspriger und saftiger kann ein ganzen Hähnchen gar nicht sein. Ich liebe es und habe zu meine Frau schon scherzhaft gesagt, dass sich eine Heißluftfritteuse alleine wegen des Hähnchens lohnt. Ist wirklich so!

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Probiere auch mal mein saftiges Bierdosenhähnchen, das köstliche Hähnchen süß-sauer oder meine indischen Chicken Tikka Masala. Mein Backhähnchen aus dem Ofen schmeckt auch ganz wunderbar.