America Dressing - Salatdressing für Blattsalate.

American-Dressing | leckeres amerikanisches Salatdressing

Ich freue mich wirklich immer sehr über jegliches Feedback, dass ich zu meinen Rezepten bekomme. Das meiste ist tatsächlich sehr positiv und der schönste Lohn für die Mühe, die so ein Foodblog macht. Zuletzt habe ich so viele schöne Reaktionen zu meinem Buttermilch-Zitronen-Dressing bekommen, dass gleich heute ein Rezept für mein American-Dressing folgt.

American-Dressing. Leckeres Salatdressing für gemischte Blattsalate.

Das haben sich nämlich tatsächlich einige Leser gewünscht und wenn es meine Zeit zulässt, nutze ich die letzten Sommertage noch für weitere Salatdressing-Rezepte. Auf meinem Foodblog gibt es noch nicht so viele davon. Nicht, weil ich nicht gerne Salatdressings zubereite, sondern weil ich dachte, dass der Bedarf daran nicht so groß ist. Aber da habe ich mich glücklicherweise getäuscht. 🙂

Das American-Dressing ist ein klassisches Dressing auf Basis von Joghurt und es enthält Ketchup und Mayonnaise. Das sind wahrscheinlich die beiden Zutaten, die das Dressing „amerikanisch“ werden lassen. So genau weiß ich aber gar nicht, woher der Name kommt. Ich bereite das Dressing schon sehr lange zu und habe mir das Rezept damals aus einer Kochzeitschrift aufgeschrieben.

Gemischter Blattsalat mit American-Dressing

Die wichtigsten Zutaten für das American Dressing

Dieses Salatdressing ist schnell und einfach gemacht und es schmeckt zu allen Blattsalaten, also zu Kopfsalat, Eisbergsalat, Römersalat etc. Ich mag es auch sehr gerne zu gemischten Salaten, die Mais, Kidneybohnen oder geraspelte Möhren enthalten. Wenn du es probieren möchtest, brauchst du u.a.:

  • Joghurt – Er bildet die Basis für dieses Dressing. Ich nehme gerne einfachen Naturjoghurt mit 3,5% Fett.
  • Mayonnaise und Ketchup – Viele Dressings, Burgersoßen und Dips aus Amerika werden mit Mayonnaise und Ketchup zubereitet.
  • Knoblauch(pulver) und Paprikapulver – Im Originalrezept wird Knoblauchpulver verwendet, was auch sehr oft in amerikanischen Dressings zum Einsatz kommt. Ich nehme mittlerweile meistens frischen Knoblauch. Das Paprikapulver ist bei mir edelsüß. Rosenscharf geht aber auch. Alternativ nehme ich auch mal Cayennepfeffer.
  • Zitronensaft – Etwas Säure gehört natürlich in jedes Dressing, weil es das Dressing frisch macht.

Was ist bei der Zubereitung des American-Dressings zu beachten?

Weil man bei der Zubereitung des American-Dressings überhaupt nichts falsch machen kann, konzentriere ich mich mit meinen Tipps heute mal auf alternative Zubereitungsmöglichkeiten.

  • Anstelle der Mayonnaise kannst du auch mal Crème fraîche oder Schmand verwenden.
  • Für eine noch spritzigere Säure, kannst du zusätzlich etwas Apfelessig unter das Dressing mischen.
  • Ich mag das Dressing am liebsten mit Schnittlauch, aber glatte Petersilie schmeckt auch.
  • Ich bereite das Dressing gerne in einem Schraubglas zu. Darin lässt es sich gut durchschütteln, wobei sich alle Zutaten ganz easy miteinander verbinden. Eventuelle Reste lassen sich so direkt in den Kühlschrank stellen.
  • Das American Dressing hält sich mindestens 5 Tage gut verschlossen im Kühlschrank.
Amerikanisches Salatdressing

Heute habe ich es für einen richtig tollen, gemischten Salat verwendet. Mit Mais, roten Zwiebeln, Kopfsalat und Tomaten. Knackig und frisch und mit dem amerikanischen Dressing einfach nur lecker. Das würde dir bestimmt auch gefallen und ich freue mich, wenn du das Salatdressing mal probierst. Vielleicht haben wir ja auch hier den gleichen Geschmack!

Ein leckerer gemischter Blattsalat mit einem amerikanischen Dressing.

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Wenn du Salate liebst, bist du bei mir genau richtig. Schau dir unbedingt mal Omas Kopfsalat mit Zitronen-Sahne-Dressing an. Mein Tomatensalat ist auch super lecker. Oder wie wäre es mit meinem Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing?

America Dressing - Salatdressing für Blattsalate.

American-Dressing | leckeres amerikanisches Salatdressing

Dieses einfache und schnell gemachte amerikanische Dressing ist perfekt für gemischte Salate und Blattsalate geeignet. Es schmeckt frisch und lecker, mit leichter Süße und Säure.

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5 von 7 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Koch- / Backzeit 5 Minuten
Zeit Gesamt 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Amerikanisch
Anzahl

Personen
4

Rezept Zutaten
 

  • 150 g Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 3 EL Ketchup
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer

Rezept Zubereitung
 

  • Den Knoblauch in feine Würfel schneiden und die Petersilie fein hacken.
  • Den Joghurt in eine Schüssel oder ein passendes Schraubglas geben und die restlichen Zutaten, also Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft, Paprikapulver und Salz und Pfeffer, dazu geben und gut verrühren, bzw. kräftig durchschütteln.
Ungefähre Nährwerte pro Portion
Kalorien: 52kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 1g | Fett: 5g | Zucker: 2g

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