American-Dressing | leckeres amerikanisches Salatdressing

Geschrieben von von Malte
10 Minuten
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4,78

Ich freue mich wirklich immer sehr über jegliches Feedback, dass ich zu meinen Rezepten bekomme. Das meiste ist tatsächlich sehr positiv und der schönste Lohn für die Mühe, die so ein Foodblog macht. Zuletzt habe ich so viele schöne Reaktionen zu meinem Buttermilch-Zitronen-Dressing bekommen, dass gleich heute ein Rezept für mein American-Dressing folgt.

American-Dressing. Leckeres Salatdressing für gemischte Blattsalate.

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Das haben sich nämlich tatsächlich einige Leser gewünscht und wenn es meine Zeit zulässt, nutze ich die letzten Sommertage noch für weitere Salatdressing-Rezepte. Auf meinem Foodblog gibt es noch nicht so viele davon. Nicht, weil ich nicht gerne Salatdressings zubereite, sondern weil ich dachte, dass der Bedarf daran nicht so groß ist. Aber da habe ich mich glücklicherweise getäuscht. 🙂

Das American-Dressing ist ein klassisches Dressing auf Basis von Joghurt und es enthält Ketchup und Mayonnaise. Das sind wahrscheinlich die beiden Zutaten, die das Dressing „amerikanisch“ werden lassen. So genau weiß ich aber gar nicht, woher der Name kommt. Ich bereite das Dressing schon sehr lange zu und habe mir das Rezept damals aus einer Kochzeitschrift aufgeschrieben.

Gemischter Blattsalat mit American-Dressing

Die wichtigsten Zutaten für das American Dressing

Richtig lecker!

Vinaigrette – die klassische Salatsauce für Blattsalate

Ein Salat ist nur so gut, wie sein Dressing! Mit meinem Grundrezept für eine klassische Vinaigrette aus Essig und Öl, schmeckt jede Art von Blattsalat lecker. Sie lässt sich zudem leicht variieren und ist in 3 Minuten gemacht!

Dieses Salatdressing ist schnell und einfach gemacht und es schmeckt zu allen Blattsalaten, also zu Kopfsalat, Eisbergsalat, Römersalat etc. Ich mag es auch sehr gerne zu gemischten Salaten, die Mais, Kidneybohnen oder geraspelte Möhren enthalten. Wenn du es probieren möchtest, brauchst du u.a.:

Joghurt – Er bildet die Basis für dieses Dressing. Ich nehme gerne einfachen Naturjoghurt mit 3,5% Fett.
Mayonnaise und Ketchup – Viele Dressings, Burgersoßen und Dips aus Amerika werden mit Mayonnaise und Ketchup zubereitet.
Knoblauch(pulver) und Paprikapulver – Im Originalrezept wird Knoblauchpulver verwendet, was auch sehr oft in amerikanischen Dressings zum Einsatz kommt. Ich nehme mittlerweile meistens frischen Knoblauch. Das Paprikapulver ist bei mir edelsüß. Rosenscharf geht aber auch. Alternativ nehme ich auch mal Cayennepfeffer.
Zitronensaft – Etwas Säure gehört natürlich in jedes Dressing, weil es das Dressing frisch macht.

Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.

Was ist bei der Zubereitung des American-Dressings zu beachten?

Weil man bei der Zubereitung des American-Dressings überhaupt nichts falsch machen kann, konzentriere ich mich mit meinen Tipps heute mal auf alternative Zubereitungsmöglichkeiten.

Anstelle der Mayonnaise kannst du auch mal Crème fraîche oder Schmand verwenden.
Für eine noch spritzigere Säure, kannst du zusätzlich etwas Apfelessig unter das Dressing mischen.
Ich mag das Dressing am liebsten mit Schnittlauch, aber glatte Petersilie schmeckt auch.
Ich bereite das Dressing gerne in einem Schraubglas zu. Darin lässt es sich gut durchschütteln, wobei sich alle Zutaten ganz easy miteinander verbinden. Eventuelle Reste lassen sich so direkt in den Kühlschrank stellen.
Das American Dressing hält sich mindestens 5 Tage gut verschlossen im Kühlschrank.

Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar! Vielen Dank.

Heute habe ich es für einen richtig tollen, gemischten Salat verwendet. Mit Mais, roten Zwiebeln, Kopfsalat und Tomaten. Knackig und frisch und mit dem amerikanischen Dressing einfach nur lecker. Das würde dir bestimmt auch gefallen und ich freue mich, wenn du das Salatdressing mal probierst. Vielleicht haben wir ja auch hier den gleichen Geschmack!

Ein leckerer gemischter Blattsalat mit einem amerikanischen Dressing.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!

Wenn du Salate liebst, bist du bei mir genau richtig. Schau dir unbedingt mal Omas Kopfsalat mit Zitronen-Sahne-Dressing an. Mein Tomatensalat ist auch super lecker. Oder wie wäre es mit meinem Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing?