Passend zum schönen Sommerwetter gibt es heute mal wieder ein neues Eisrezept. Mein Erdbeereis bereite ich wieder in der Ninja Creami Eismaschine zu, die meiner klassischen Eismaschine so langsam den Rang abläuft. Wie so viele Eissorten aus der Ninja Creami wird auch das Erdbeereis erstaunlich cremig, dafür, dass es nur aus Erdbeeren, Zucker und etwas Milch besteht.
In meiner kleinen Familie ist es mitunter ganz schön schwierig, alle Esser zufriedenzustellen, weil wir drei sehr unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben haben. Das kennst du bestimmt auch, oder? Beim Thema Eiscreme sind wir uns aber in einer Sache total einig – ein leckeres Erdbeereis geht immer!
Wenn wir in der Eisdiele unsere Kugeln Eis bestellen, hat jeder von uns eine Kugel Erdbeereis im Becher. Mein Sohn hat dabei sein eigenes Motto „Papa: erst probieren dir deins, dann esse ich meins“. Er ist eben total verrückt nach Eis, wie ich es als kleiner Stöpsel auch war. Umso besser, dass wir in der tollen Ninja Creami recht unkompliziert Eis ohne Ende zubereiten können.
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- FÜLLEN, EINFRIEREN, VERARBEITEN, GENIEßEN: Einfach einen Behälter mit Zutaten füllen, 24 Stunden lang einfrieren und dann in wenigen Minuten verarbeiten, wenn Sie bereit sind, Ihre gefrorene Basis in ein cremiges Vergnügen zu verwandeln
Die wichtigsten Zutaten für das Ninja Creami Erdbeereis
Mein Erdbeereis aus 3 Zutaten ist ein Fruchteis! Der Hauptbestandteil sind frische Erdbeeren. Auch wenn etwas Milch enthalten ist, ist es kein cremiges Sahneeis oder Milcheis. Für mein Rezept brauchst du u.a.:
- Erdbeeren – knallrot und frisch vom Feld, so schmecken sie am besten.
- Zucker – du kannst für das Erdbeereis aus der Ninja Creami normalen Haushaltszucker benutzen oder einen Zuckerersatz. Ich nehme gerne Xylit.
- Milch – damit läuft das Eis im Programm „Respin“ durch und wird so schön cremig. Du kannst Kuh- oder Pflanzenmilch benutzen.
- Optionale Zutaten – Um das Erdbeereis zu pimpen, kannst du noch gefriergertrocknete Erdbeeren, gehackte Schokolade, Schokorapseln oder Schokotropfen unterrühren.
Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.
Was ist bei der Erdbeereis-Zubereitung zu beachten?
Mein Erdbeereis macht auch wieder überhaupt keinen Aufwand. Früchte mit Zucker pürieren, einfrieren und am nächste Tag in der Maschine zu Eiscreme verarbeiten. Fertig. Hier noch ein paar Tipps.
- Ich püriere die Erdbeeren direkt im Mixbehälter. Du kannst sie natürlich auch in einer anderen Schüssel pürieren und mit dem Zucker mischen und dann umfüllen.
- Für das Fruchteis wähle ich das Programm „Sorbet“. Nachdem es durchgelaufen ist, muss unbedingt noch einmal der „Respin“ mit der Milch laufen, sonst wird es nicht cremig.
- Fühle dich frei bei der Wahl des Zuckers, bzw. des Süßungsmittels. Das ist ja das Schöne an der Ninja Creami, man kann süßen, wie man möchte – Zucker, Honig, Zuckerersatzstoffe (Stevia und Co.).
- Deine pürierten Erdbeeren sollten so gesüßt werden, dass sie süßer schmecken, als du sie normalerweise süßen würdest. Durch das Einfrieren geht Süße verloren.
- Halte dich möglichst an die Angaben von Ninja und friere den Mixbehälter für 24 Stunden ein. Damit erzielen wir immer die besten Ergebnisse.
Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar! Vielen Dank.
Sieht doch wirklich richtig lecker aus, oder? 🙂
Falls du Lust auf ein schnelles, einfaches Fruchteis hast, dass intensiv nach Erdbeeren schmeckt, dann wirst du mit meinem Erdbeereis garantiert glücklich werden. Wenn du statt purem Fruchtgeschmack es lieber extra cremig magst, dann klicke mal hier => Erdbeereis!
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Natürlich gibts bei mir noch mehr Eisrezepte für die Creami. Probiere mal mein Frozen Joghurt oder das unheimlich cremige Nutella-Eis. Ein sahniges Erdbeereis für die Ninja Creami ist auch schon in Arbeit.
Erdbeereis aus 3 Zutaten | Rezept für die Ninja Creami
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Rezept Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 40 g Zucker
- 40 ml Milch
- optional: gefriergetrocknete Erdbeerstückchen, Schokotropfen
Rezept Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen.
- Die Früchte im Mixbehälter fein pürieren und den Zucker dazu geben. Nochmal durchrühren oder pürieren, damit sich der Zucker löst. Alternativ funktionieren auch andere Süßungsmittel.
- Den Mixbehälter einfrieren.
- Das Programm 'Sorbet" in der Creami wählen.
- Mit dem Stiel eines Esslöffels ein kleines Loch in die Mitte rühren und die Milch einfüllen. Noch einmal mit "Respin" durchlaufen lassen.
- Optional: Ein paar gefriergetrocknete Erdbeeren oder frische Erdbeeren in kleine Würfel geschnitten in den Mixbehälter geben und mit dem Programm "Extras" durchlaufen lassen. Gut passen auch Schokotropfen.
Ungefähre Nährwerte pro Portion
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Superlecker und total einfach.
Danke für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung, Michaela. Ich freue mich natürlich sehr, dass dir das Erdbeereis gefällt. 🙂
Unfassbar lecker 😍 Danke Malte❤️
Sehr gerne Yasmin. Es ist wirklich toll, dass dir das Erdbeereis so gut schmeckt! Vielen Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung! 🙂
Das schmeckt richtig gut 😋