Ich hatte ja beim Nutella-Eis schon geschrieben, wie sehr ich meine Ninja Creami mag. Heute gibt es direkt ein weiteres Rezept für diese geniale Eismaschine und zwar unglaublich leckeren Frozen Joghurt! Das war damals der Hauptgrund, warum ich die Maschine gekauft habe. Joghurteis ist die liebste Eissorte von mir und meinem Sohn. Wenn wir in der Eisdiele Eis bestellen, ist immer mindestens eine Kugel Joghurt dabei.
Wir haben ja auch eine Eismaschine mit Kompressor, mit der ich Eis machen kann. Mit der Ninja Creami geht es allerdings schneller und bequemer. Da mir diese beiden Attribute sehr wichtig sind, musste ich die Ninja Creami einfach kaufen. Seit dem genießen wir regelmäßig leckeren Frozen Joghurt und können so selbst bestimmen, wie sauer oder süß wir ihn haben wollen.
Mein Frozen Joghurt besteht aus nur vier Zutaten und ich weiß einfach genau, was drin ist. Wenn ich Lust habe, gebe ich noch etwas Obst dazu und dann liegen wir auf dem Balkon in der Sonne und freuen uns Eis essend des Lebens.
Diese Zutaten brauchst du für Frozen Joghurt
Wie gesagt, du brauchst nur sehr wenige Zutaten, um dir mit der Ninja Creami selbst leckeren Frozen Joghurt zuzubereiten.
- Griechischer Joghurt: Ich nehme gerne den 10% Joghurt.
- Frischkäse: Einfacher vollfetter Frischkäse. Du kannst auch körnigen Frischkäse benutzen, dann muss die Masse aber vorher püriert werden.
- Zitrone: Für den spritzigen Geschmackskick
- Süße: Etwas Zucker oder Zuckerersatz deiner Wahl
- Milch: Etwas Milch beim Respin, so wird der Frozen Joghurt schön cremig.
Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.
Was ist beim Zubereiten des Frozen Joghurts zu beachten?
- Ich verrühre alle Zutaten mit dem Schneebesen in einer Schüssel und fülle sie dann in den Mixbehälter. Das war es auch schon.
- Bei der Süße musst du selbst abschmecken, wie süß du es magst. Da Süße sich beim Einfrieren verliert, süße ich immer etwas mehr, als es mir normal schmecken würde und finde es dann als Eis perfekt.
- Du kannst auch etwas Zitronenabrieb in die Joghurtmasse geben, für ein schönes Zitronenaroma im Frozen Joghurt.
- Toppe deinen Frozen Joghurt mit dem, was das Herz begehrt. Obst, Schokolade, bunte Linsen oder Streusel. Kinder liebe es!
Magst du Frozen Joghurt? Dann wird dir mein Rezept gefallen. Es ist so schnell gemacht und wir lieben es einfach, wie schnell und einfach wir uns dieses leckere Joghurteis machen können. Es wird so wunderbar cremig und hat das perfekte Verhältnis aus Süße und Säure.
Unbedingt nachmachen, wenn du eine Ninja Creami hast!
Wenn dir mein Rezept gefallen hat, freue ich mich über einen Kommentar und auch über eine Bewertung. Dazu klickst du einfach auf die Sternchen in der jetzt folgenden Rezeptkarte. Damit hilfst du mir und auch allen anderen Lesern. Vielen Dank!
Probiere auch mal mein Joghurteis aus der Eismaschine, das schmeckt ebenfalls fantastisch. Wenn du Erdbeeren liebst, empfehle ich dir mein Erdbeereis oder mein leckeres Erdbeer-Sorbet.
Frozen Joghurt – extra cremig | Rezept für die Ninja Creami
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Rezept Zutaten
- 350 g Griechischer Joghurt 10 %
- 100 g Frischkäse
- Süße, optional
- 50 ml Milch, für Respin
Rezept Zubereitung
- Joghurt und Frischkäse mit einem Spritzer Zitronensaft und Süße deiner Wahl mit einem Schneebesen verrühren.
- In den Mixbehälter füllen und einfrieren.
- Je nach Süße deiner Wahl das Programm in der Creami wählen. Für Zucker "Ice Cream", für Zuckerersatz "Light Ice Cream".
- Mit dem Stiel eines Esslöffels ein Loch in die Mitte formen. Die Milch einfüllen und einmal "Respin".
Ungefähre Nährwerte pro Portion
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Bei mir ist es total krümelig geworden…mit griechischem Joghurt und fettem Frischkäse:(
Hast du auch die Milch eingefüllt und den Respin gemacht? Wir haben das sicher schon 10-mal zubereitet, das ist noch nie krümelig geworden. Das wird immer sehr cremig. Siehst du auch an den guten Bewertungen von anderen Lesern. Das kann nicht am Rezept liegen.
Hallo,
schön wären generell Mengenangaben, weil man sonst als Neuling wie ich keine Ahnung hat wovon wie viel man nehmen soll.
Liebe Grüße
Sebastian
Hallo Sebastian,
alle Mengenangaben stehen immer am Ende meines Textes in der Rezeptkarte, inklusive detaillierter Anleitung. Da kannst du dir das Rezept sogar ausdrucken, wenn du magst. Du musst einfach nur ein bisschen nach unten scrollen, zwischen Textende und den weiteren Rezeptempfehlungen.
Liebe Grüße, Malte
Hallo , was ist respin? Und geht das Rezept auch ohne ?
Viele liebe Grüße!
Hallo Helena,
auf der Creami ist im unteren Bereich noch ein Button für „Re-Spin“. Nachdem du das Ice Cream oder Light Ice Cream Programm durchlaufen hast, kannst du mit dem Re-Spin eine noch cremigere Konsistenz erzielen. Aber darauf achten, dass diese Funktion immer nur benutzt wird, nachdem das eigentliche Programm abgeschlossen ist. 🙂
Liebe Grüße, Malte
Mehr mehr mehr Rezepte für die Creami……Bei anderen Kochblogschreibern ist da immer Proteinpulver oder sonstige Pülverchen dabei. Malte und Anne verwenden bei ihren Rezepten nur „Normale“ Zutaten. Mehr mehr mehr!☺
Freut mich sehr, dass dir unsere Creami Rezepte gefallen, Andrea. 🙂 Wir testen schon fleissig neue Rezepte. 🙂
Hallo die Cream am Montag bekommen und heute doppelte Portion vom Joghurt Eis gemacht.
Super lecker. Eine ca. Zucker Mengenangabe wäre hilfreich.
Hallo Michael, probiere es mal mit 50 g Zucker und schaue dann, ob das für dich passt. 🙂
Super lecker 😋…und vor allem so normale Zutaten 😅….
Danke fürs Rezept!
Freut mich, Steffi, dass dir der Frozen Joghurt so gut schmeckt. 🙂
Einfach nur lecker und schnell zubereitet.
Funktioniert das Rezept auch mit einer „normalen“ oder anderen Eismaschine?
Das habe ich noch nicht probiert, deswegen kann ich das nicht genau sagen.
Ich kann dir aber auch mein Frozen Joghurt Rezept für eine Eismaschine empfehlen. Schau mal hier: https://www.malteskitchen.de/cremiger-frozen-joghurt-apfelzucker/
Absolut leckeres Rezept 👍.
Mit Zitronenabrieb klasse…. Alternativ zur Milch verwende ich auch gern Buttermilch….auch sehr lecker❣️
Die Idee mit der Buttermilch finde ich super. Das muss ich auch mal probieren. 🙂
Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung. 🙂
Einfach nur lecker ! Es schmeckt erfrischend und ist nicht so süß. Wir hatten einen Klacks selbstgemachte Rote Grütze dazu. Die Säure harmonierte perfekt.
Kann ich mir sehr gut vorstellen, dass es mit der roten Grütze perfekt harmoniert hat. Gute Idee, Ute. 🙂
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar und die tolle Bewertung. Das hilft uns sehr. 🙂
Hallo Malte.
Der Frozenjoghurt ist unfassbar lecker. Ich mag die säuerliche Note sehr.
Bitte bitte noch mehr Inspirationen für die Ninja creami 🙂
Schon in Arbeit, Hanna 🙂
Das freut mich sehr 🙂
Endlich Frozen Joghurt selber machen. Wir lieben es. 😊
Freut mich wirklich sehr, Saskia. 🙂
Wenn ich gar keinen Zucker und keinen Zucker Ersatz hinzufügen möchte, welches Programm nehme ich dann?
Danke 🙂
Hallo Ike, dann würde ich auch Light nehmen, weil dieses Programm mit mehr Umdrehungen arbeitet und eine Masse ohne Zucker härter ist. Viele Grüße 🙂
Yummi 😋saulecker
Wahre Worte! 😀
Ein sehr leckeres Rezept. Leicht und erfrischend. Funktioniert auch super laktosefrei.
Freut mich sehr, dass es dir gut geschmeckt hat, Sandra. Wir haben auch schon wieder eine Ladung davon im Kühlschrank stehen. 🙂 Herzlichen Dank für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung!
Super lecker und ohne viel Schnickschnack!
Es ist sehr schön, dass es dir gefällt. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die tolle Bewertung. 😊