Letztens fiel mir auf, dass das Rezept für meinen Apfelpunsch noch gar nicht online ist und das muss unbedingt geändert werden! Es vergeht kein Jahr, in dem mein Apfelpunsch nicht der Dauerbrenner für jegliche Veranstaltungen und Unternehmungen ist. Egal ob Kinder oder Erwachsene, jeder wärmt sich freudig die Hände an einer Tasse heißem Apfelpunsch und schlürft ihn dann genüsslich weg.
Egal ob beim Umzug von Sankt Martin, beim Ausflug in den Freitzeitpark oder wenn wir uns mit Freunden im Winter auf dem Spielplatz treffen, eine Thermoskanne mit heißem Apfelpunsch ist immer dabei. Und wenn wir uns mit unseren Nachbarn an der Feuerschale treffen, natürlich auch. Der Apfelpunsch wärmt von innen und ist einfach nur lecker.
Mein Apfelpunsch duftet durch Zimt und Nelke herrlich nach Weihnachten und er macht ein wohlig warmes Gefühl im Bauch. Ich bereite ihn ohne Alkohol zu, damit die Kinder ihn auch trinken können. Er ist super einfach zubereitet und in nicht mal fünf Minuten fertig. Ich verspreche dir, du wirst den alkoholfreien Apfelpunsch bestimmt auch nicht mehr missen möchten, wenn du ihn erstmal probiert hast.
Die wichtigsten Zutaten für den Apfelpunsch
Für dieses wirklich köstliche Heißgetränk brauchst du nur eine Handvoll an Zutaten. Und einen großen Topf, weil es sich sehr lohnt, reichlich davon zuzubereiten. Der geht echt weg wie nix. 🙂
- Apfelsaft – ich empfehle einen 100% Direktsaft, der schmeckt einfach am besten. Wir favorisieren dabei die naturtrübe Variante, die schmeckt irgendwie „weicher“.
- Wasser – damit wird der Saft etwas verdünnt und ist dadurch auch besser verträglich, weil so weniger Säure im Punsch ist.
- brauner Zucker – er bringt etwas Süße in den Apfelpunsch sowie eine leichte Karamellnote.
- Zimt und Nelken – fein gemahlen, bringen hier die gewisse Würze. Du kannst auch einen Sternanis im Punsch ziehen lassen, schmeckt toll!
Die genaue Zutatenliste samt Mengenangaben findest du wieder am Ende dieses Beitrags. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken lassen.
Was ist beim Zubereiten des Apfelpunschs zu beachten?
Die Zubereitung für meinen alkoholfreien Punsch ist wirklich einfach und er ist schneller gemacht, als du Apfelpunsch sagen kannst.
- Wichtig ist, dass der Apfelpunsch nicht gekocht wird, so bleibt der Geschmack der Gewürze besser erhalten.
- Statt Zimt und Nelke als Gewürz zu nehmen, kannst du auch ein fertiges Lebkuchengewürz benutzen. Eine leckere Variante!
- Auch sehr lecker ist etwas geschlagene Sahne auf dem Apfelpunsch. Der Geschmack erinnert mich an warmen Apfelkuchen.
- Für Erwachsene, die den Apfelpunsch mit Schuss trinken möchten, empfiehlt sich etwas Amaretto oder mein Favorit, ein guter Rum. Damit wärmt der Apfelpunsch dann doppelt und die Kinder trinken dir nichts weg. 😉
- Die Mischung aus Zucker und Gewürzen lässt sich wunderbar in ein größeres Glas abfüllen und als „Apfelpunschgewürz“ verschenken. Mit einer kleinen Anleitung zur Mischung des Apfelsafts ist das ein schönes kleines Mitbringsel.
Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar! Vielen Dank.
Ich kann dir verraten, dass die Gläser von den Fotos nicht lange standen, denn mein Sohn ist bereits drumherum geschlichen und hat ganz ungeduldig auf sein Tässchen Apfelpunsch gewartet. Wenn er mal immer so gierig auf seinen täglichen Apfel wäre…
Serviert mit einer Zimtstange und vielleicht einem Sternanis im Glas löst das bei mir echt schon leichtes Weihnachtsfeeling aus und ich freue mich schon auf die kommenden kalten Monate, an denen der Apfelpunsch wieder an meiner Seite sein wird. Heiß und dampfend aus der Thermoskanne, herrlich!
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Probiere auch mal meine heiße Schokolade mit Schuss. Ein Klassiker an kalten Wintertagen und fast so beliebt, wie der Glühwein im Winter!
Leckerer Apfelpunsch ohne Alkohol | einfach & schnell gemacht
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Rezept Zutaten
- 700 ml Apfelsaft, naturtrüb
- 300 ml Wasser
- 50 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt, gemahlen
- 1 Messerspitze Nelke, gemahlen
Rezept Zubereitung
- Den braunen Zucker mit dem Zimt und der Messerspitze Nelken mischen.
- Apfelsaft und Wasser in einen passenden Topf geben. Die Zuckermischung hinzugeben und alles erhitzen bis zum Siedepunkt, aber nicht aufkochen.
- Alles einmal gut mit dem Schneebesen verrühren und servieren.
Ungefähre Nährwerte pro Portion
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Einfach lecker. Ganz schnell weg
So muss das doch sein! Ganz lieben Dank für deine tolle Bewertung, Petra. 🙂
Lecker wie alle Rezepte von Maltes Kitchen, die ich schon ausprobiert habe!
Ganz lieben Dank für das tolle Feedback, Ulrike. Ich freue mich da wirklich sehr drüber. 🙂
Wir hatten gestern Adventmarkt und ich war für den Punsch verantwortlich. Was soll ich sagen, meine 30 Liter waren im Nu leer. Danke für das leckere Rezept. 😋
Das lese ich natürlich sehr gerne, Kerstin. Freut mich wirklich total, dass er so gut angekommen ist. 🙂 Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback und die tolle Bewertung!
So einfach und so gut ☺️
Freut mich sehr, Walburga, dass dir der Apfelpunsch so gut schmeckt. 🙂
Es hört sich wunderbar an, ich werde es probieren. Dankeschön und eine wunderschöne Weihnachtszeit Dir.
Die wünsche ich dir auch, Margit! Danke sehr. 🙂
Seeehr lecker. Hab nur leider keine gemahlenen Nelken gefunden und einfach ganze reingetan und am Ende wieder rausgefischt. Wirklich lecker, gibt es bald mal wieder.
Das ist sehr schön, dass dir der Apfelpunsch so gut schmeckt, Jule. Freut uns wirklich sehr! 🙂
Lieben Dank für deinen Kommentar und deine tolle Bewertung!