Dieses einfache und schnelle Erdbeer Dessert im Glas wird mit einer Quarkcreme geschichtet und dazwischen liegen Choco Crossies. Die Erdberen werden zuvor in Orangensaft und Minze mariniert. Das wird nicht nur köstlich, das passt auch wunderbar in den Sommer!
Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Erdbeeren mit 1 EL Zitronensaft, Zitronenabrieb, dem Orangensaft, Minze und Puderzucker vermischen und wenn möglich, eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Quark
Den Quark in einer Schüssel mit Vanillezucker, Puderzucker und einer Prise Salz verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Nun abwechselnd Erdbeeren, Quark und Choco Crossies in ein Glas schichten.