Erdbeerquark - Omas leckere Quarkspeise mit Erdbeeren
Diese cremige Quarkspeise mit Erdbeeren ist unheimlich lecker. Das Rezept stammt von meiner Oma und der Quark ist schnell und einfach gemacht. Mit frischen Erdbeeren und ohne Sahne.
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Rezept Zutaten
- 500 g Quark
- 200 g Erdbeeren
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Rezept Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte davon fein pürieren und die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden.
- Die pürierten Erdbeeren durch ein Sieb streichen, um keine Kerne im Quark zu haben.
- Den Quark, Zucker und eine Prise Salz miteinander verrühren.
- Die pürierten Erdbeeren mit dem Quark verrühren. Die klein geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unterheben.