Pasta Chips mit Knoblauch
Pasta Chips sind der neue Tik Tok Trend! Sie sind knusprig, lecker und total einfach und schnell gemacht. Meine Pasta Chips werden mit einer Gewürzmischung nach wahl gewürzt und mit viel Parmesan und Knoblauch verfeinert, lecker!
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Rezept Zutaten
- 200 g Nudeln, möglichst dünne Sorten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Gewürz, z.B. Pasta- oder Pizzagewürz
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan, fein gerieben
- Salz
Rezept Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen, abgießen und zur Seite stellen.
- Den Knoblauch in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Öl leicht erhitzen. Der Knoblauch soll keine Farbe bekommen, sondern nur sein Aroma abgeben. Die Knoblauchscheiben aus dem Öl nehmen.
- Die Nudeln mit dem Knoblauchöl, dem Gewürz, dem Käse sowie einer guten Prise Salz mischen.
- Die Nudelmasse halbieren und in den Korb des Airfryers (oder einer anderen Heißluftfritteuse) geben und bei 180 Grad für 10-13 Minuten, je nach Nudelsorte, knusprig garen. Während der Garzeit den Korb 3-4 Mal durchschütteln.
- Alternativ können die gesamten Nudeln auch im Backofen knupsirg gegart werden. Dafür die Nudeln gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 200 Grad 20 Minuten backen. Zwischendurch einmal alles auf dem Blech wenden.