Gebackenes Porridge mit Äpfeln, Rosinen und Nüssen
Ein ganz tolles Rezept für ein leckeres gebackenes Porridge mit Äpfeln, süßen Rosinen, Pekannüssen und einer Prise Zimt. Einfach gemacht und sehr gesund!
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
50 g Pekannüsse grob grob hacken und die restlichen Nüsse beiseite legen. Alle trockenen Zutaten, also die Haferflocken, die gehackten Nüsse, Rosinen, Zimt und das Salz, in einer Schüssel (oder direkt in der Auflaufform) sorgfältig miteinander vermischen.
Einen Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den zweiten Apfel entkernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelwürfel zur Haferflocken-Mischung geben und Apfelmus und Milch zufügen. Alle Zutaten gut verrühren. Die Masse in eine Auflaufform füllen und die Apfelscheiben sowie die übrigen Pekannüsse darauf verteilen.
Das Porridge für 40 Minuten im Backofen backen. Im Airfryer beträgt die Backzeit bei 180 Grad 20 Minuten.