Schlagwort: Zucchini

Rezept Involtini di Zucchini

Involtini di Zucchini mit Pesto & Tomatensauce

Lecker gefüllte Zucchiniröllchen auf einer fruchtigen Tomatensauce, schmeckt kalt und warm! Die Zucchini werden leicht angegrillt, mit Pesto bestrichen und mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum belegt. Ein wunderbar leichtes und sommerliches Gericht!

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Rezept für einen Zucchinisalat mit Minze

Erfrischender Zucchinisalat mit Minze & Basilikum

Ein superleckerer kleiner Salat mit roh marinierter Zucchini und vielleicht die Beste Art, Zucchini roh zu essen. Der Salat schmeckt durch Minze, Balsamico und Zitronenabrieb herrlich erfrischend und ist damit der perfekte Begleiter für heiße Tage.

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Rezept für Hähnchenspieße mit Couscous

Hähnchen-Zucchini-Spieße & bunter Couscous

Der Sommer ist endlich da! Und mit dem Sommer kommen auch die leckeren Grillrezepte auf den Blog. Heute gibt es saftig gegrillte Hähnchenspieße mit Zucchini & Kirschtomaten. Dazu ein bunter, süßer Couscous-Salat und selbstgebackenes Naan-Brot. Wie hört sich das an?

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Rezept für Tabouleh mit Zucchini, Feta und Minze

Tabouleh mit Zucchini, Feta & Minze

Heute habe ich eine Beilage für euch, die ich letzte Woche beim Grillen serviert habe. Ein Tabouleh aus Bulgur, mit Zucchini, Feta Käse und frischer Minze. Schmeckt nahezu zu jedem Grillfleisch und ist auch noch sehr schnell zubereitet. Probiert es gerne mal aus.

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