Diese leckere schokoladige Mousse ist ist sensationellen 10 bis 15 Minuten zubereitet und damit der perfekte Nachtisch, wenn es mal ganz besonders schnell gehen muss. Mit weihnachtlichen Gewürzen gewürzt, schmeckt sie sehr lecker.
Schnelle weihnachtliche Schokoladenmousse
Linsengemüse mit Pfifferlingen, Champignons, Ziegenfrischkäse und Serrano-Schinken
Ein sehr leckerer Salat, der sich wunderbar in einem Weihnachtsmenü macht. Ein schönes Linsengemüse auf Blattsalat angerichtet, mit gebratenen Pfifferlingen, Champignons und erstklassigem Serrano-Schinken.
Schwäbische Maultaschen in Brühe mit Schmelzzwiebeln
Warum an Weihnachten nicht mal eine Delikatesse aus dem Schwabenland servieren? Diese selbstgemachten Maultaschen aus Weizengrieß mit Kalbfleischfüllung werden in Brühe und mit Schmelzzwiebeln serviert und schmecken wunderbar.
Kochen mit Kalbfleisch – ein Festtagsmenü
Am 9. Dezember nahm ich an einem virtuellen Kochkurs zum Thema Kalbfleisch-Spezialitäten zum Fest teil. Verbunden über eine Konferenz-App kochte ich zusammen mit anderen Foodbloggern ein leckeres Festtagsmenü mit tollen Vorspeisen und Hauptgängen.
Der Feinschneider SKS 700 von GRAEF – ein Erfahrungsbericht
Mit dem Feinschneidet von GRAEF habe ich zwei sehr schöne kleine Gerichte zubereitet,, die sich wunderbar für die kommenden Festtage eignen. Ein schnell gemachtes Sandwich mit selbstgemachtem Roastbeef und ein hübscher Rote Bete Salat mit Nüssen und Ziegenkäse.
Gebrannte Mandeln und Cashewkerne selbstgemacht – wie vom Weihnachtsmarkt
Mit dem Rezept für gebrannte Mandeln und Cashewkerne holen wir uns das Weihnachtsmarktfeeling einfach nach Hause. Die Mandeln und Cashews gelingt ganz einfach und schmecken wie vom Weihnachtsmarkt.
Weihnachtlicher Stollen mit Spekulatiusfüllung aus dem Airfryer
Ein ganz toller saftiger Stollen mit Spekulatiusfüllung und reichlich Puderzucker, der im Airfyrer gebacken wurde. Diese tolle Heißluftfriteusse ist bei und oft im Einsatz und das Stollenrezept ist für alle Fans des Airfyrers gedacht.
Saftige Bratapfel-Muffins mit Marzipan, Mandeln und Zimt
Mit diesen Muffins kommt Bratapfel-Feeling ins Haus! Saftige Apfelstückchen, gepaart mit Zimt, Mandeln und Marzipan machen diese Muffins wunderbar weihnachtlich.
Zartes Spritzgebäck nach Omas Familienrezept
Das schmeckt nach Kindheit! Das buttrig zarte Spritzgebäck nach Omas Rezept ist einfach zu machen und braucht keine Kühlzeit. Eine Hälfte der Kekse wird in Schokolade getaucht und mit Mandeln oder Pistazien bestreut.