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Rezept für einen Feldsalat mit einer Trauben-Speck-Vinaigrette

Feldsalat mit Trauben-Speck-Vinaigrette

Ein prächtiger kleiner Salat der sich ideal als Vorspeise eignet und perfekt ist, um den Appetit anzuregen. Durch eine Vinaigrette mit knusprig gebratenem Speck, saftigen Weintrauben und crunchigen Walnüssen schmeckt er herzhaft, süß und sauer und hat alles, was auch Männer an Salaten mögen.

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Erfrischend war er auf jeden Fall, der Avocado-Mozzarella Salat mit Mango.

Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango

Ein sehr leckerer und fruchtiger Salat mit so tollen Zutaten wie Mango, Avocado und Büffelmozzarella, nach einem Rezept von Christian Rach. Als Vinaigrette wird Orangensaft reduziert und mit Olivenöl, Honig, Chili sowie Salz und Pfeffer gewürzt.

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