Schlagwort: Vietnamesisch

Banh Mi mit knusprigem Schnitzel

Extra knuspriges Schnitzelbrötchen Banh Mi

Wer Schnitzel mag, der wird dieses ganz besondere Schnitzelbrötchen bestimmt lieben! Ein Schnitzelbrötchen auf vietnamesische Art, ein knuspriges Banh Mi mit Möhren- und Rettichsalat, mit Koriander, Mayo und Sweet Chili Sauce. Unglaublich lecker!

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Rezept Bun Ba Nam Bo

Bun Bo Nam Bo – vietnamesischer Reisnudelsalat

Ein Klassiker aus der vietnamesischen Küche der auch in meiner Version mit Hackfleisch sehr lecker schmeckt. Ein Zusammenspiel aus warm und kalt, serviert mit asiatischen Nudeln, Salat und gerösteten Nüssen. In unter 30 Minuten gekocht!

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Kochbuch Monsieur Vuong Erfahrung

Monsieur Vuong – Das Kochbuch

Mit 12 Jahren kam Dat Vuong als Flüchtlingskind nach Deutschland, mit 18 eröffnete er im wunderschönen Berlin ein kleines Cafe mit Namen „Monsieur Vuong“. Das Kochbuch zum Restaurant habe ich mir angeschaut und Rezepte aus dem Buch nachgekocht.

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