Jedes Jahr zur Bärlauchzeit bereite ich als erstes ein leckeres Bärlauch Pesto zu. In diesem Rezept zeige ich dir meine Variante mit Mandeln und Orange.
Bärlauch Pesto mit Mandeln und Orange
Paneer in würziger Butter Masala Sauce
Dieses tolle vegetarische Gericht entführt dich nach Indien. Es gibt zarten, indischen Paneer Käse in würziger Masala Sauce, mit Tomaten, Sahne und Cashewnüssen. Ganz einfach gekocht, exotisch, würzig und lecker.
Knusprige Gemüsewaffeln mit Kräuterquark
Waffeln müssen nicht immer süß sein und diese sehr schnell gemachten Gemüsewaffeln sind herzhaft und lecker. Außen schön knusprig und ganz besonders lecker, mit einem Schlag Kräuterquark.
Vegetarische Lasagne mit Linsenbolognese und hausgemachter Pasta
Diese tolle vegetarische Lasagne ist komplett hausgemacht, sogar die Lasagneplatten habe ich selbst gemacht. Gefüllt wird die Lasagne mit einer vegetarischen Linsenbolognese aus roten Linsen. Die Bechamelsauce ist extra lecker und cremig.
Geröstetes Brot mit Avocadobutter und Tomatensalat
Eine richtig nette „Schnitte“ zum Frühstück und auch ganz toll zum Abendbrot. Geröstetes Sauerteigbrot mit einer reichhaltigen Avocadobutter und einem schnell angemachten Tomatensalat. Ich liebe diese schöne Kombination.
Vegetarische Quiche mit viel Gemüse
Diese leckere und vegetarische Quiche mit ganz viel Gemüse ist das perfekte Essen für heiße Sommertage. Knusprig, cremig, lecker und auch kalt noch ein Genuss.
Schnelles vegetarisches Nasi Goreng mit Gemüse und Ei
Ein Klassiker aus der indonesischen Küche eines der beliebtesten Gerichte der Welt: Nasi Goreng. Meine Variante ist vegetarisch, einfach, schnell und super lecker.
Italienischer Wonder Burger mit Grillkäse & Pesto
Diesen leckeren italienisch inspirierten Burger habe ich mit dem Wonder Burger von ALDI SÜD zubereitet und er ist damit ein komplett vegetarischer Burger. Mit Pesto, Tomatensalat und Grillkäse wirst du Fleisch hier nicht vermissen.