Diese schnell gemachte und sehr leckere Hackfleischpfanne mit Gnocchi ist aktuell bei uns zu Hause ein echter Dauerbrenner. Pikant gewürztes Hackfleisch vereint sich mit Zucchini, Spitzpaprika, Ajvar und Tomaten und wird überbacken mit Feta Käse. Richtig lecker!
Pikante Hackfleischpfanne mit Gnocchi, Spitzpaprika und Feta
Knuspriger Stromboli mit ungarischer PICK Salami, Tomaten-Paprika-Sauce und Käse
Gutes kann so einfach sein! Ein knuspriger Teig, eine traditionell gefertigte Salami mit Edelschimmelrand, ein super leckeres Sößchen und reichlich Käse und schon i(s)st man im Himmel und freut sich des Lebens.
Pizza Tonno – Thunfisch Pizza mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
Früher meine große Liebe, die Pizza Tonno mit reichlich Thunfisch und Zwiebeln. Hier backe ich eine Variante mit Oliven und getrockneten Tomaten.
Italienisches Ragout mit Salsiccia und Polenta
Eines meiner absoluten Lieblingsgericht, einfach nachzukochen und unglaublich toll im Geschmack. Die italienische Salsiccia mit Fenchel gibt dem Ragout einen unvergleichlichen Geschmack und die Frische der Sauce ist ganz toll. Serviert wird das Ragout auf cremiger Polente mit Käse.
Ratatouille mit Tomaten, Zucchini, Auberginen in Tomatensauce
Diese sehr leckere und “einfache” Variante meines Ratatouille bringt dir noch einmal den Sommer auf den Teller. Das Ratatouille enthält Tomaten, Zucchini und Auberginen und wird zusammen mit Tomatensauce im Ofen gebacken. Dazu serviere ich einen lockeren Couscous.
Gefüllte Auberginen aus dem Ofen mit pikanter Tomatensauce
Dieses sehr leckere vegetarische Gericht ist absolut unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt wirklich wunderbar. Zarte Auberginen werden mit einer mediterranen Brotfüllung gefüllt und zusammen mit einer fruchtig-pikanten Tomatensauce im Ofen gegart.
Schnelles 3-Gänge Menü mit Ziegenfrischkäse aus Norwegen
Magst du Ziegenfrischkäse? Dann schau dir mal mein schnelles und unkompliziertes 3-Gänge Menü mit Ziegenfrischkäse in der Hauptrolle an. Es gibt knusprige Crostini, eine schnelle und tomatenfruchtige Pasta und eine süße Ziegenfrischkäsecreme mit roter Grütze.
Mediterrane Rinderrouladen mit zweierlei Füllung in fruchtiger Tomatensauce
Das Rinderrouladen auch wunderbar in den Sommer passen, zeigt dieses schöne, sommerliche Gericht perfekt. Die Rouladen werden mit zweierlei Füllung gefüllt und mit einer fruchtigen Tomatensauce serviert. Dazu passt Pasta oder auch ein schönes italienisches Ciabatta.
Pasta mit Chorizo und weißen Bohnen in Tomatensauce
Diese Pasta ist ein Leibgericht von mir und das ist auch kein Wunder. Ich liebe Chorizo, ich liebe Bohnen und komme an einer leckeren Tomatensauce nicht vorbei. Wenn es dir auch so geht, musst du dieses leckere Gericht unbedingt mal probieren. Schnell gekocht ist es auch noch!