Die Tomatenmarmelade ist das Originalrezept der Familie Jung aus der TV Show „Das Erfolgsrezept“. Ich liebe sie heiß und innig. Am liebsten esse ich sie mit Käse aufs Brot. Fruchtig, lecker und mit Zimt und Ingwer gewürzt ein absoluter Traum!
Ein Traum aus Tomaten – fruchtig leckere Tomatenmarmelade
2 x erfrischende Granita mit Zitrone und mit Wassermelone
Die Granita ist eine gefrorene sizilianische Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz und im Sommer die perfekte Wahl, wenn es um leckere Erfrischungen geht. Heute stelle ich die 2 Varianten vor, eine Zitronen- und eine Wassermelonen-Granita.
Extra fluffige Pancakes mit Blaubeeren, Brombeeren und Mascarpone-Sahne
Diese super fluffigen Pancakes sind in Windeseile zubereitet und verschönern uns regelmäßig unser Frühstück. Ich gebe gerne Blaubeeren in den Teig und kombiniere sie mit Brombeeren. Zu den Pancakes reiche ich eine cremige Mascarpone-Sahne mit Ahornsirup.
Bayerische Creme mit Zwetschgenröster
Mit dieser wunderbar fluffigen bayerischen Creme hat uns unsere Mutter während meiner Kindheit immer verwöhnt. Sie schmeckt herrlich nach Milch, Sahne und Vanille und hat die Konsistenz von Schäfchenwolken. 🙂 Ich serviere sie heute mal mit einem Zwetschgenröster.
Unwiderstehlicher Brotaufstrich aus „gebrannter“ Mandel
Ein super leckerer und schnell gemachter Aufstrich für alle Naschkatzen die es lieben, süß zu frühstücken. Mit dem Geschmack von gebrannten Mandeln passt er auch wunderbar in die Vorweihnachtszeit.
Kürbis-Pekannuss-Muffins – herrlich saftig mit viel Pumpkin Spice
Super saftige Kürbis-Muffins aus Hokkaido-Kürbis, lecker gewürzt mit einer Pumpkin Spice Gewürzmischung. Die saftigsten Muffins, die ich seit langem gegessen habe. On Top mit einer verführerischen Knusperkruste aus Pecannüssen und Zucker garniert.
Süße Spiegeleier mit Pudding und Aprikosen
Diese süßen Spiegeleier sind ein echter Hingucker für die Ostertafel und sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch toll. Der Teig besteht aus einem Quark-Öl-Teig und die Spiegeleier werden mit Pudding gefüllt und mit Aprikosen belegt.
Saftiger Möhrenkuchen mit Mascarpone Frosting
Ostern steht vor der Türe und da ist ein saftiger Möhrenkuchen fast schon Pflicht. Diese super saftige Variante mit geraspelten Möhren, Walnüssen und einem cremigen Frosting aus Mascarpone gehört zu unseren Lieblingskuchen und schmeckt einfach himmlisch lecker.
