Für dieses grandiose Gericht habe ich butterzartes, neuseeländisches Tenderloin Rinderfilet von Silver Fern Farms auf dem Grill zubereitet. Ein Traum! Dazu gab es gegrilltes Gemüse und einen Salat aus Rucola und frischen Tomaten. Einfach fantastisch!
Rinderfilet von Silver Fern Farms mit gegrilltem Gemüse & Rucola-Tomaten-Salat
Risoni mit Pancetta & Erbsen
Ein sehr leckeres und unkompliziertes Pasta-Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch in unter 30 Minuten zubereitet ist. Mit italienischem Pancetta für die besondere Würze und kleinen, süßlichen Erbsen. Durch die speziellen Risoni-Nudeln sieht es auch noch sehr hübsch auf dem Teller aus.
5x schnell & lecker in 30 Minuten!
Wenn es mal wieder ganz besonders schnell gehen muss, kommen diese 5 Gerichte wie gerufen. 5 mal schnell und richtig lecker, vom Thymian-Pecorino-Risotto über den Brokkoli-Kartoffelbrei-Auflauf bis zur saftigen Ochsensemmel. Schnelle Küche mit Geschmack!
Flanksteak-Sandwich mit Champignons & Portweinbutter
Ein kleines, aber feines Sandwich und ein idealer Snack für Zwischendurch, wenn der kleine Hunger kommt. Saftig gegrilltes Flanksteak, kombiniert mit Balsamico-Champignons und einer cremigen Portweinbutter,serviert auf geröstetem Baguette. So lecker und gleichzeitig so einfach, ihr werdet es lieben.
Lammsteak-Sandwich mit Bärlauchbutter & Taleggio
Eines meiner absoluten Lieblings-Sandwiches und zwar mit Abstand! Die Zubereitung ist total easy und dauert knappe 15 Minuten! Der Geschmack ist unglaublich! Saftiges Lamm, Bärlauchbutter, cremige Mayonnaise und würziger Taleggio, im Mund ein totales Vergnügen.
Steak-Zwiebel-Sandwich {nach Jamie Oliver}
Steakfreunde aufgepasst, hier spielt das Steak ausnahmsweise nur mal einen Nebenrolle und der wahre Star sind die unglaublich leckeren Zwiebeln. Die werden in Essig und Karamell gegart und schmecken so lecker, dass man sie einfach nur Pur aus dem Topf löffeln möchte.
Philadelphia Cheese Steak {nach Stevan Paul}
Das weltberühmte Philadelphia Cheese Steak, hier in einer Variante von Stevan Paul, mit grünem Paprikagemüse, roten Zwiebeln und Provolone Käse. Das Hot-Dog-Brötchen wird ebenfalls selbst gebacken, damit das Hot-Dog am Ende auch wirklich ein echter Genuss wird. Lust auf ein Philly Cheesesteak?
Asiatisch mariniertes Hüftsteak mit Wokgemüse {nach Cornelia Poletto}
Auch wenn Cornelia Poletto eher für ihre mediterrane Küche bekannt ist, mit diesem Rezept beweist sie, dass sie auch mit asiatischen Aromen umgehen kann. Die Marinade besteht u.a aus Mirin, Sojasauce, Reisessig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl. Als Gemüse kommt u.a Pak Choi und Brokkoli zum Einsatz.
