Spätzle müssen nicht immer deftig und schwer sein Diese sommerliche Variante schmeckt frisch, leicht und fruchtig und ist in Windeseile zubereitet. Ein tolles Gericht für den Sommer.
Klassische Käsespätzle und sommerliche Spätzle mit Zucchini, geschmorten Tomaten und Mozzarella
Gnocchi-Pfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken
Die Spargelzeit ist noch in vollem Gange und meine Gnocchipfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken landet gerade ständig auf unserem Tisch. Sie ist einfach und schnell nachzukochen und bringt den Frühling auf den Teller.
Knackiger BLT Salat mit Bacon, Tomaten, Mais und Buttermilch-Dressing
Dieser tolle Grillsalat überzeugt mit seinen Knackigkeit und einem sehr erfrischenden Dressing. Zwei verschiedenen Blattsalate und super knuspriger Bacon sorgen für ein knackiges Essgefühl. Im Dressing ist Buttermilch und Zitronenabrieb.
Herzhaftes Knoblauchbrot mit Kräuterbutter
Dieses tolle Brot aus einem einfachen Hefeteig ist Pflicht, wenn ich mit Freunden am Grill stehe. Es ist die perfekte Grillbeilage und schmeckt zu Fleisch und Salat gleichermaßen gut. Die Kräuter-Knoblauchbutter ist der Knaller!
French Toast mit Bacon Jam, Erdbeeren und Schokoladen-Bacon
Wenn du eine Schwäche für die Kombination aus süß und herzhaft hast und gleichzeitig noch Bacon liebst, dann wird dich diese French Toast Variante glücklich machen. Süß, salzig herzhaft und unwiderstehlich lecker.
Süße Donuts aus dem Airfryer mit Osterdeko
Meine hübschen Donuts im Osterkostüm gelingen kinderleicht mit dem Airfryer. Sie werden wunderbar fluffig und das bei 90% weniger Fett! Die Donuts werden nämlich nicht frittiert, sondern in kurzen 4 Minuten „geairfryt“. Sie schmecken natürlich auch ohne Oster-Deko und zwar das ganze Jahr über.
Saftig gebratenes Lachsfilet mit grüner Sauce und Kartoffeln
Das perfekte Gericht für Gründonnerstag oder Karfreitag. Saftig gebratener Lachs, butterzart und weich, serviert auf einer Frankfurter grünen Sauce mit Salzkartoffeln. Einfach nachzukochen und richtig lecker.
Entrecôte mit Rotwein-Schalotten-Butter und Knoblauch-Chili-Kartoffeln
Ab und zu darf es ein schönes Stück Fleisch sein und mein Entrecôte mit Rotwein-Schalotten-Butter und Knoblauch-Chili-Kartoffeln ist ein echtes Festessen. Trotzdem ist es schnell und unkompliziert nachzukochen.
Churros mit Schokoladensauce und gesalzener Karamellsauce
Wer liebt sie nicht, diese Köstlichkeit aus Spanien! Churros bestehen aus einem Brandteig und werden in Fett schwimmend ausgebacken. Sie sind außen knusprig und innen weich und so köstlich, dass man nicht aufhören kann sie zu essen. Ich serviere sie wahlweise mit Schokosauce und einer gesalzenen Karamellsauce.