Schlagwort: Speck

Rezept für Mini-Kürbis-Quiches mit Speck

Knusprige Mini-Kürbis-Quiches mit Speck

Kleine herzhafte Mini-Quiches die in der Muffinform gebacken werden und mit Zwiebeln, Speck und Hokkaido Kürbis gefüllt sind. Wunderbar, als leckerer Snack zum Brunch oder für ein schönes Frühstück am Sonntag.

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Rezept für ein grilled Cheese Sandwich mit Äpfeln und Bacon

Grilled Cheese Sandwich mit Äpfeln, Apfelmus & kandiertem Bacon

Eines der leckersten Sandwiches, die ich bisher zubereitet habe. Dieses grilled Cheese Sandwich macht absolut süchtig und der Star sind hier die leckeren Äpfel, die einmal pur und einmal als Apfelmus das Sandwich so unglaublich lecker machen. Der kandierte Bacon trägt selbstverständlich auch seine Teil dazu bei.

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Kölsche Erbsensuppe nach Mario Kotaska

Kölsche Erbsensuppe {nach Mario Kotaska}

Früher gab es bei uns Daheim Erbsensuppe oft mit viel Fleisch und Wurst als Einlage. Diese kölsche Erbsensuppe nach einem Rezept von Mario Kotaska kommt dagegen nur mit Speck, Erbsen und Zwiebeln aus und schmeckt herrlich intensiv nach Erbsen!

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Rezept für Blumenkohl in Käsesauce

Überbackener Blumenkohl mit Pancetta & Käsesauce

Heute habe ich mal ein schönes und schnelles Gericht für alle Fans des Blumenkohl. Davon soll es ja reichlich geben und wenn du auch dazu gehört, wird dich dieser im Ofen überbackene Blumenkohl mit einer deftigen Käsesauce, knusprigem Pancetta und fruchtigen Kirschtomaten bestimmt beglücken.

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Rezept für Kartoffel-Speck-Krapfen

Kartoffelkrapfen mit Speck & Frühlingszwiebeln

Herrlich knusprige Kartoffelkrapfen, wunderbar deftig mit ordentlich Speck und Frühlingszwiebeln. Ich liebe diese Art von Fingerfood, sie macht einfach glücklich. Zu den Krapfen habe ich einen Sauce Tartare serviert, aber eine leckere Mayo tut es auch. Unbedingt mal Nachmachen, es lohnt sich.

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Rezept für einen Feldsalat mit einer Trauben-Speck-Vinaigrette

Feldsalat mit Trauben-Speck-Vinaigrette

Ein prächtiger kleiner Salat der sich ideal als Vorspeise eignet und perfekt ist, um den Appetit anzuregen. Durch eine Vinaigrette mit knusprig gebratenem Speck, saftigen Weintrauben und crunchigen Walnüssen schmeckt er herzhaft, süß und sauer und hat alles, was auch Männer an Salaten mögen.

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Rezept für Rinderrouladen

Rinderrouladen klassisch, wie bei Oma

Rinderrouladen sind ein absolutes Lieblingsessen der Deutschen und es wurde mal Zeit das ich euch mein Grundrezept für wunderbar zart geschmorte Rinderrouladen verrate. Gefüllt werden sie natürlich so, wie wir das von Zuhause aus kennen. Mit Speck, Gurke und Zwiebeln. So lecker.

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Rezept für süße und herzhafte Pancake-Muffins

Süße & herzhafte Pancakes-Muffins zum Frühstück

OMG! Ich bin total verliebt in diese wundervollen, kleinen Pancakes die in der Muffinform gebacken werden. Pincake-Muffins, was für eine tolle Idee. Ich liebe sie süß mit Blaubeeren und Banane belegt oder auch herzhaft, belegt mit Speck und Zwiebeln.

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