Dieses gegrillte Sandwich ist das richtige Sandwich für alle die Roastbeef, Champignons und Kräuter-Butter lieben. Es hat alles, was ein gutes Sandwich braucht. Leckere Soßen, saftiges Fleisch, gegrillte Zwiebeln und super aromatische Champignons.
Gegrilltes Roastbeef-Sandwich mit Kräuterbutter-Champignons und Honig-Senf-Sauce
Eiersalat mit Apfel, Spitzpaprika und Frühlingszwiebeln
Ein schneller Eiersalat mit Apfel, Paprika und Frühlingszwiebeln. Durch Joghurt wird er schön leicht.
Tatar vom Rinderfilet mit frittierten Kapern
Dieses Tatar aus Rinderfilet ist eine prima Vorspeise für festliche Gelegenheiten. Zartes Rinderfilet, fein gewürfelt und mit u.a Tabasco, Worcestersaue, Senf, Cornichons, Schalotten, Eigelb angemacht.
Feine Fischfrikadellen und Kartoffelsalat mit Speck und Gurken
Zu diesen wunderbar zarten selbstgemachten Fischfrikadellen aus Kabeljau, kann man unmöglich Nein sagen. Sie schmecken richtig gut und sind total unkompliziert in der Zubereitung. Ich liebe sie in der Kombination mit einem deftigen Speck-Gurken-Kartoffelsalat.
Deftiger Burger mit Zwiebel-Senf-Kruste, Spitzkohl und karamellisierten Äpfeln
Dieser deftige Burger ist Soulfood zwischen zwei Brötchenhälften. In Bier geschmorter Spitzkohl, deftig gewürztes Rind- und Schweinefleisch, eine herzhafte Zwiebel-Senf-Kruste und süßlich geschmorte Äpfel.
Lachsfilet auf Couscous mit gegrillter Zucchini & Fenchel
Dieses Gericht hat sich in kürzester Zeit zu einem unserer absoluten Lieblingsessen gemausert. Butterzarters Lachsfilet, Sous Video gegart, serviert auf einem locker-luftigen Couscous mit gegrillter Zucchini und aromatischem Fenchel sowie ein paar Klecksen Honig-Senf-Joghurt. Unglaublich lecker!
Apfel-Sellerie-Senf-Suppe
Noch eine Vorsuppe für Weihnachten gesucht? Dann versuche mal diese fruchtig-frische Apfel-Sellerie-Senf-Suppe, die wahlweise mit Streifen vom Räucherlachs oder knusprigen Honig-Croutons serviert werden kann. Daran werden deine Gäste bestimmt Freude haben.
Zander in Dill-Senf-Sauce auf Linsengemüse
Suchst du noch eine Vorspeise für Weihnachten? Wie wäre es mit einem edlen Zander an einer cremigen Dill-Senf-Sauce, der auf einem Linsengemüse serviert wird? Unglaublich lecker, einfach in der Zubereitung und mit einem Selleriepüree wird sogar ein Hauptgang daraus.