Ein schnell gemachter und sehr leckerer Nudelsalat auf griechische Art. Mit knackiger Gurke, zweierlei Oliven, Oregano und Fetakäse. Dieser Salat ist ein schöner Sommersalat, der natürlich auch prima als Beilagensalat funktioniert.
Griechischer Nudelsalat mit Oliven, Gurken und Tomaten
Gurkensalat mit Essig-Öl Dressing und Dill
Ein leckerer Gurkensalat gehört im Sommer einfach auf den Tisch. Diese Variante wird mit einer Vinaigrette aus Essig und Öl zubereitet und Dill gehört auch unbedingt hinein. Ein Gurkensalat, wie ihn schon meine Oma zubereitet hat.
Schneller Tomatensalat mit Gurke, schwarzen Oliven & Feta
Frische Tomatensalate sind mittlerweile meine Wahl Nummer 1, wenn ich Beilagen zu gegrilltem Fisch oder Fleisch suche. Diesen griechisch angehauchten Salat mit roten Zwiebeln, Gurke, Oliven, Feta und Dill gab es zu gegrillten Lammkoteletts und er schmeckte toll und war in 15 Minuten zubereitet.
Rotbarsch-Saltimbocca mit Melonen-Gurken-Salat
Ein wundervoll leichtes und sommerliches Gericht das in Windeseile zubereitet ist und schon durch sein Aussehen alleine glücklich gemacht. Aber auch der Geschmack rockt; salzig, süß, weich und knackig. Hier ist wirklich alles drin. Hol dir den Geschmack auf deinen Teller!
Gurkensalat mit Sweet-Chili-Sauce {nach Atze}
Der leicht asiatisch angehauchte Gurkensalat mit einem Dressing aus u.a. Sweet-Chili-Sauce ist ursprünglich nach einem Rezept von Frank Rosin. Mein Leser Atze hat seine ganz eigene Variante von diesem Gurkensalat kreiert und die musste ich natürlich unbedingt auch mal ausprobieren. Lecker, so viel darf ich schon verraten. 🙂
