Diese italienische Pizza ist einfach super lecker. Eine weiße Pizza, belegt mit Ricotta, hauchdünner Mortadella, Pistazien und Fior di Latte Käse. Der Rand der Pizza knuspert herrlich beim Reinbeissen.
Pizza mit Mortadella, Pistazien, Ricotta und Fior di Latte
Knusprige Galette mit Lachs, Spinat und grünem Spargel
Diese knusprige Galette bzw. Tarte Rustique ist unwiderstehlich lecker. Ein knuspriger Teig, der nicht mal geknetet werden muss und der eine fast schon blättrige Konsistenz bekommt. Belegt mit zartem, saftigen Lachs sowie Spinat bzw. grünem Spargel.
Weiße Pizza mit Bacon, Kirschen, Jalapeños und Spinat
Diese Pizza macht so richtig Freude. Belegt mit leckeren Kirschen, salzig-rauchigem Bacon und scharfen Peperoni, ist sie pikant und süß, salzig und scharf gleichzeitig. Der weiße Belag ist super cremig und extra lecker.
Leckere spanische Pintxos mit Serrano-Schinken
Pintxos sind kleine aufgespießte Köstlichkeiten aus der spanische Küche und unwiderstehlich lecker. Meine drei richtig leckere Varianten mit erstklassigem Serrano-Schinken musst du unbedingt mal probieren. Es lohnt sich!
Leckere Sandwiches mit Zespri SunGold Kiwi, Erdbeeren und Frischkäse
Der Sommer ist da! Ab sofort verbringen wir so viel Zeit im Freien wie möglich. Picknicken mit unserem Sohn steht wieder ganz oben auf unserer Liste. Selbstgemachte Limo und Sandwiches sind immer dabei. Am liebsten mit viel Obst und leckerer Kiwi.
5 x leckere Crostini mit Tomaten
Meine Lieblingsauswahl an knusprigen Crostini mit Tomaten! 5 mal Tomate und 5 mal Sommer pur auf dem Teller. Eines leckerer als das andere und alle schnell gemacht.
Ricotta-Gnocchi mit geröstetem Knoblauch & Salbei
Diese Gnocchi sind wohl die perfekten Gnocchi für alle Freude des Knoblauchs, der vorab langsam im Ofen süßlich geschmort und dann in den Gnocchi-Teig eingearbeitet wird. Meine Frau liebt diese Ricotta-Gnocchi abgöttisch!
Antipasti-Tortelloni-Salat mit gegrilltem Spargel
Dieser Antipasti Tortelloni Salat passt immer! Egal ob zum Mitnehmen beim Picknick oder beim Grillen. Zusammen mit eingelegtem Mozzarella und Spargel ein toller Genuss für den Sommer.