Schlagwort: Puffer

Rezept für Kartoffel-Kürbis-Puffer mit Schnittlauch-Dip

Kartoffel-Kürbis-Puffer mit Schnittlauch-Dip

Passend zur aktuellen Kürbiszeit sind diese knusprigen Puffer, mit Butternut Kürbis, Kartoffeln und Käse im Teig, mal so richtig lecker. Zu den Puffern serviere ich einen cremigen Schnittlauch-Dip mit dünn gehobelten Radieschen.

Weiterlesen
Rezept Maisküchlein mit Avocado-Creme und Tomaten-Feta-Salat

Maisküchlein mit Avocado-Creme & Tomate-Feta

Seid ihr auch manchmal vom Frühstück gelangweilt? Dann versucht mal diese knusprigen Maisküchlein, die mit einer leichten Avocado-Creme und einem kleinen Tomaten-Feta-Salat serviert werden, nach einem Rezept von Jamie Oliver.

Weiterlesen
Lauchpuffer mit Kräuter-Dip

Lauchpuffer mit Kräuter-Dip

Die vielleicht besten Puffer, die ich in den letzten Jahren gegessen habe. Unglaublich lecker, raffiniert gewürzt und ein wahrere Gaumenschmaus. Etwas aufwendiger als “normale” Kartoffelpuffer, aber umso leckerer im Ergebnis.

Weiterlesen
Hirseküchlein mit Feta-Paprika-Dip.

Hirseküchlein mit Feta-Paprika-Dip

Die Küchlein sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch verdammt gut. So gut, dass mein kleiner Junge sie mit Begeisterung isst und genau dafür sind sie auch gedacht! Der Feta-Paprika-Dip der zu den Küchlein gereicht wird, ist übrigens der Hammer und richtig lecker.

Weiterlesen
Rezept für leckere Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

Die Zucchinipuffer gehören zu meines liebsten Puffern. Die Zucchinimasse wird noch mit Frühlingszwiebeln, Eiern, Parmesankäse, Knoblauch und Kräutern wie Basilikum, Schnittlauch, Petersilie angereichert. Tolle Puffer.

Weiterlesen