Ein leckeres Pesto hat mir schon so manchen Abend mit akutem Hungeranfall gerettet. Diese Variante mit nussigem Rucola, Petersilie und Basilikum, serviert mit Rigatoni, Kirschtomaten und Oliven schmeckt mir sehr gut. Wer Pesto liebt, wird sicherlich an dieser Variante auch seine Freude haben.
Rigatoni mit Rucola-Pesto, Kirschtomaten & Oliven
Involtini di Zucchini mit Pesto & Tomatensauce
Lecker gefüllte Zucchiniröllchen auf einer fruchtigen Tomatensauce, schmeckt kalt und warm! Die Zucchini werden leicht angegrillt, mit Pesto bestrichen und mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum belegt. Ein wunderbar leichtes und sommerliches Gericht!
Zupfbrot mit veganem Pesto, Tomaten & Oliven
Ein herzhaft leckeres Zupfbrot aus Hefeteig, gefüllt mit veganem Pesto, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven! Das perfekte Mitbringsel, wenn man Freunde besucht oder eine schöne Beilage zum gegrilltem Fleisch oder Fisch. Viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht!
Tagliatelle mit veganem Pesto, grünen Bohnen & Kirschtomaten
Ein absoluter Klassiker und nicht nur immer wieder total lecker, sondern auch superschnell zubereitet. Für meine Tagliatelle mit grünen Bohnen, Kirschtomaten und veganem Pesto braucht man maximal 20 Minuten und schon kann man ein tolles Essen genießen.
Sandwich mit rotem Pesto & Mozzarella
Superschnell und superlecker und deshalb ein echtes Lebensretter-Sandwich. Wann immer der kleine Hunger kommt, schafft dieses gebutterte Sandwich mit rotem Pesto, Mozzarella & Basilikum schnell abhilfe. In 15-20 Minuten zubereitet und so gut, dass man besser gleich eines mehr als nötig zubereitet!
Gnocchi mit crunchy Cashew Pesto
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, kommen die Gnocchi mit einem Pesto aus getrockneten Tomaten und Cashewkernen genau richtig. In knappen 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch und macht alle glücklich!
5x große Pesto-Liebe
Ein gutes Pesto geht immer? da sind wir aber sowas von einer Meinung! Ich liebe Pesto in allen Variationen, zur Pasta, zum Fisch oder zum Hähnchen. Klassisch mit Pinienkerne und Basilikum oder ausgefallen mit Orangensaft und Cashewkernen. Und weil ich Pesto so sehr liebe, zeige ich dir hier 5 meiner liebsten Pestogerichte. Alle schnell zubereitet und wirklich total lecker. Die Rettung, wenn mal wieder der schnelle Hunger kommt!
Spaghettini mit Paranuss-Petersilien-Pesto & Cranberrys
Diese leckere Pasta kommt mit einem Pesto aus Paranüssen, Petersilie und Basilkum daher und überrascht mit einen fruchtigen Note durch ein sehr leckeren Cranberry-Zwiebel-Gemüse. Dazu gibt es cremigen Ziegenfrischkäse on Top!
Pasta mit Walnusspesto, Fenchelsalami & Radicchio
Eines meiner liebsten Nudelgerichte und nicht nur ruckizucki (in max. 30 Minuten) zubereitet, sondern auch noch superlecker! Feinste Fenchelsalami, ein nussiges Pesto und dazu leichte Bitternoten vom Radicchio. Diese Pasta müsst ihr probieren!