Dieses rote Thai Curry ist ein echtes Lieblingsgericht und es schmeckt ganz wunderbar. Es ist vegetarisch und wird mit viel Gemüse und Kokosmilch zubereitet. Es schmeckt pikant, cremig, süßlich, mit schöner Säure und bietet eine echte Geschmacksexplosion im Mund.
Rotes Thai Curry vegetarisch mit Gemüse
Mac and Cheese (Makkaroni mit Käse)
Mein Mac and Cheese Auflauf ist genau das Richtige für kalte Herbst- und Wintertage. Die Makkaroni baden in einer tollen Käsesauce aus Gruyere, Cheddar und Parmesan und werden mit Pankobröseln gekröhnt.
Lasagne Bolognese wie vom Italiener
Ich liebe meine hausgemachte Lasagne Bolognese mit unheimlich leckerer Bolognesesauce und extra cremiger Bechamelsauce. Natürlich wird sie mit reichlich Käse goldgelb überbacken.
Spaghetti aglio e olio e peperoncino
Mein liebstes Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Chili und Pangrattato (knusprig gebratenes Paniermehl). Der absolute Pasta Klassiker ist unheimlich schnell gekocht und immer wieder sehr lecker. Ein tolles Essen für den Feierabend!
Tortelliniauflauf mit Tomatensauce und Mozzarella
Ein leckerer Tortelliniauflauf mit cremiger Tomatensauce, Kirschtomaten und Mozzarella, der wie beim Italiener schmeckt. Ein schönes Essen für die ganze Familie. Schnell gekocht und vegetarisch!
Nudelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini
Ein richtig leckerer Nudelauflauf mit gemischten Hackfleisch und Zucchini in einer sämigen Tomatensauce. Goldgelb im Ofen überbacken. Der Auflauf ist einfach nachzukochen und so richtig schöne Hausmannskost.
Mediterraner Nudelsalat mit Pesto
Leckerer mediterraner Nudelsalat mit Pesto, Rucola und Mozzarella. Das Pesto wird aus getrockneten Tomaten zubereitet. Einfach, schnell und lecker. Ein ganz toller Salat für den Sommer.
Pasta mit Chorizo und Paprika in Paprikasauce
Diese sommerliche Pasta mit Chorizo und Paprika, in einer leckeren Paprikasauce, koche ich regelmäßig. Ich liebe die pikante spanische Chorizo und die fruchtig, pikante Paprika-Tomaten-Sauce.