Schlagwort: Nudeln

Rezept für eine schnelle Bolognese mit Gemüsenudeln

Gemüsenudeln mit schneller Bolognese

Diese schnelle Bolognese mit Gemüsenudeln habe ich auf Wunsch meiner Frau zubereitet und die Bolognese geht wirklich fix und wird nur 20 Minuten geköchelt. Neben Zucchini und Möhren als Gemüsenudeln werden noch Spaghetti verwendet.

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Rezept für spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e Pepe

Ein ganz einfaches und sehr klassisches Pastagericht, das nur aus Spaghetti, Pecorino romano und schwarzem Pfeffer besteht. Hier braucht man einen Top-Pecorino und sollte einen richtig guten schwarzen Pfeffer verwenden, wie z.B Tellicherry-Pfeffer.

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Linguine Carbonara mit Salsiccia nach Jamie Oliver Rezept

Spaghetti Carbonara mit Salsiccia & Pancetta

Diese leckere Carbonara mit Salsiccia habe ich nach einem Rezept von Jamie Oliver zubereitet. Die Carbonara wird mit Pancetta, Parmesan, Eigelb und Sahne zubereitet. Die Salciccia birngt ihre ganz eigenen Würze an die Pasta. Ich liebe diese Pasta.

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Linguine mit Garnelen ala Jamie Oliver - Foto 1

Linguine mit Garnelen

Diese Pasta war meine allererste, selbstgekochte Pasta überhaupt! Nach einem Rezept von Jamie Oliver, der über dieses Gericht sagt, dass seine Gäste sich danach die Finger lecken. Aus meiner Sicht hat er Recht. Grandiose Pasta!

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