Schlagwort: mozzarella

Rezept Mozzarella-Salat mit Tomatenbrösel nach Nigel Slater

Mozzarella-Salat mit Tomatenbröseln

Ein ganz toller kleiner Salat, der dir Italien auf den Teller zaubert und der wunderbar für laue Sommernächte geeignet ist. Neben dem Büffelmozzarella, der ein Kräuterdressing spendiert bekommt, werden noch einige Scheiben italienische Salami und Prosciutto verwendet. Der Salat wird mit knusprigen Tomatenbröseln belegt.

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Rezept für Tagliatelle mit Schinken und Brokkoli in Käsesauce

Tagliatelle mit Schinken und Brokkoli in Käsesauce

Pasta und Käsesauce, das geht doch wirklich immer oder nicht? Die Tagliatelle mit Schinken, Brokkolie und einer würzigen Käsesauce gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Sie ist ruckzuck zubereitet und schmeckt mir und meiner Frau immer. Probiere es aus!

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Rezept für selbstgemachte Mozzarella-Sticks

Mozzarella-Sticks mit Tomatensauce

Diese leckeren Mozzarella-Sticks sind ein perfektes Fingerfood und schmecken richtig toll. Natürlich wird für die Stick Büffelmozzarella verwendet, damit schmecken die Sticks nämlich noch mal so gut. Dazu passt eine fruchtige Tomatensauce sehr gut.

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Rezept für Mozzarella mit Melonen-Salsa

Mozzarella mit Melonen-Salsa

Eine ganz tolle Vorspeise für die heißen Sommertage und ein super Gericht für alle Fans des Büffelmozzarellas. Das Rezept stammt von Tim Mälzer und die Melonen-Salsa besteht u.a aus Wassermelone, Tomaten, frische Minze und Basilikum.

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