Die Spargelzeit ist noch in vollem Gange und meine Gnocchipfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken landet gerade ständig auf unserem Tisch. Sie ist einfach und schnell nachzukochen und bringt den Frühling auf den Teller.
Gnocchi-Pfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken
Gnocchi mit Brokkoli und Schinken in cremiger Käsesauce
Eines meiner Lieblingsgerichte im Home Office. Schnelle Gnocchi mit Brokkoli und Kochschinken, in einer super cremigen Käsesauce. Mit Mozzarella, Emmentaler und Parmesan.
Kartoffel-Feta-Taler mit Schinken-Lauch-Ragout
Leckere kleine Kartoffel-Taler, außen knusprig und innen wunderbar cremig, gefüllt mit Feta und Frühlingszwiebeln und serviert auf einem schnelle Schinken-Lauch-Ragout.
Schinken-Käse-Muffins
Wenn du beim Anblick dieser kleinen Köstlichkeiten keine Lust auf ein ausgedehntes Frühstück bekommst, dann weiß ich es aber auch nicht mehr. Saftige Frühstücks-Muffins, gefüllt mit Schinken & Käse und in knappen 25 Minuten fertig gebacken. Zugreifen Leute!
French Toast mit Schinken & Käse
Wer sagt denn das ein French Toast immer unbedingt Süß sein muss? Warum nicht auch mal eine herzhafte Variante auf den Teller bringen, mit zum Beispiel Mayonnaise und Schinken und Käse? Wenn das deine Sprache ist, dann probiere unbedingt mal diese leckere arme Ritter Variante aus.
Sandwich mit Schinken und Weißkohl {nach Nigel Slater}
Wenn es noch eine Beweis gebraucht hätte das es oft die einfachen Dinge sind, die besonders toll schmecken, dann würde dieses 5-Minuten Sandwich alle Zweifel beseitigen. Kochschinken, Weißkohl, gebraten in reichlich Knoblauchbutter, auf einem in der Butter getränkten Baguette. Eine perfekte Kombination, so einfach und doch so großartig. Versuche es!
Croque Monsieur und Madame
Der Croque Monsieur ist die französische Variante eines Sandwich und ein absoluter Klassiker in der französischen Küche. Lange wollte ich ihn selbst mal zubereiten und ihn mir zum Frühstück einverleiben. Endlich kam ich mal dazu und bei dieser Gelegenheit habe ich gleich noch die Croque Madame eingeladen. Happy End am Frühstückstisch!
Eier-Schinken-Muffins
Wieder eine sehr leckere Idee, um das Frühstück ein bisschen aufzupeppen. Diese Eier-Schinken-Muffins werden mit Milch, saure Sahne, Cheddar Käse und Petersilie zubereitet. Sie sind Low Carb und schmecken wirklich toll.