Diese herbstliche Pizza mit geröstetem Kürbis, herzhaftem Käse, mit italienischem Schinken, Salbei und geschmorten Zwiebeln gehört auf Anhieb zu meinen Lieblingspizzen. Sie ist süß, herzhaft, salzig und leicht scharf.
Pizza mit geröstetem Kürbis, karamellisierten Zwiebeln, Schinken und Salbei
Saftige Kürbis-Donuts mit Karamell und Bacon
Diese unglaublich leckere Donuts sind jede Mühe wert. Sie sind super saftig und werden im Ofen gebacken. Sie sind gleichzeitig süß und salzig, durch eine Karamellglasur und Baconsplitter.
Kürbis-Pekannuss-Muffins – herrlich saftig mit viel Pumpkin Spice
Super saftige Kürbis-Muffins aus Hokkaido-Kürbis, lecker gewürzt mit einer Pumpkin Spice Gewürzmischung. Die saftigsten Muffins, die ich seit langem gegessen habe. On Top mit einer verführerischen Knusperkruste aus Pecannüssen und Zucker garniert.
Knusprige Mini-Kürbis-Quiches mit Speck
Kleine herzhafte Mini-Quiches die in der Muffinform gebacken werden und mit Zwiebeln, Speck und Hokkaido Kürbis gefüllt sind. Wunderbar, als leckerer Snack zum Brunch oder für ein schönes Frühstück am Sonntag.
Kürbis-Lasagne mit Salsiccia
Eine fantastische Lasagne nach einem Rezept von Johann Lafer, gefüllt mir frischer italienischer Salsiccia mit Fenchel und Hokkaido-Kürbis. Die Lasagne wird super cremig durch eine Rucola-Schmant-Mischung und einer klassischen Bechamel.
Herbstlicher Burger mit Rotkohl & Kürbis-Bun
Ein ganz toller Herbstburger, bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
Kürbissuppe aus Butternut, Hokkaido & Salsiccia
Hallo Herbst und Hallo Kürbis! Diese cremige Kürbissuppe läutet endgültig den Herbst ein und besticht durch ihre tolle Farbe genauso wie durch ihren Geschmack. Nussig, leicht süßlicher Butternut bietet die Grundlage für diese schöne Suppe, die zusätzlich noch durch eine Einlage aus Hokkaido und würziger Salsiccia spendiert bekommt. Hallo Herbst!
Gebackener Kürbis mit Creme Double und Gruyere
Dieses fantastische Kürbis Gericht ist zwar eine echte Kalorienbombe, aber mit Sicherheit jede Sünde wert. Das ursprüngliche Rezept zu diesem Gericht stammt von Paul Bocuse. Der Hokkaido wird u.a mit einer schmackhaften Mischung aus Creme-Double und Gruyere Käse gefüllt.
Kürbisquiche {nach Johann Lafer}
Meine erste selbstgebackene Quiche und zur Premiere habe ich mir ein Rezept von Johann Lafer ausgesucht. Als Kürbis habe ich den Hokkaido Kürbis verwendet, es geht aber auch jeder andere Kürbis. Weitere Zutaten sind u.a Speck, Zwiebeln, Creme Fraiche und natürlich Eier.