Heute habe ich für euch ein Rezept für wunderbar fluffige Brioche für einen perfekten Start in den Tag. Diese luftigen Milchbrötchen mit herrlichem Buttergeschmack machen jedes Frühstück zu einem Highlight, noch warm aus dem Ofen mit gesalzener Butter sind sie einfach himmlisch.
Fluffige Brioche aus der Muffinform
Zimtschnecken mit Datteln {clean baking}
Superleckere Zimtschnecken, die anstelle von Haushaltszucker mit Süßkartoffel, Datteln und Ahornsirup gesüßt werden. Der Hefeteig wird durch die Süßkartoffel superfluffig und die clean eating Zimtschnecken schmecken großartig und genau so, wie Zimtschnecken schmecken sollten. Top!
Brioche Nanterre
Das perfekte Brioche für ein Sonntagsfrühstück! Der Teig wird am Abend zuvor angesetzt und kann über Nacht gehen, am nächsten Morgen wird das Brioche gebacken. Wunderbar fluffig in der Konsistenz, süß und hefig im Geschmack. Du wirst es lieben!
Neapolitanische Pizza & der beste Pizzateig!
Du liebst eine gute Pizza, die mit leckeren Zutaten belegt wird und die einen perfekten Boden hat? Dann musst du jetzt unbedingt weiterlesen und dir das Beste aller Pizzateig Rezepte anschauen. Und dazu gibt es die echte neapolitanische Pizza obendrauf.
Klassische Burger Buns mit Trockenhefe
Diese einfachen Burger Buns, also Burgerbrötchen, bestehen aus Weizenmehl und werden mit Trockenhefe gebacken. Sie haben eine schöne kompakte Konsistenz, um den Burger zusammenzuhalten und sind trotzdem saftig und weich.
Chocolate Buns {nach Jamie Oliver}
Die Schokoladenbrötchen nach einem Jamie Oliver Rezept sind ein gutes Beispiel dafür, das in meiner Küche nicht immer alles nach Plan läuft. Sie sahen zwar sehr hübsch aus und der Geschmack der Chocolade Buns war auch richtig gut, aber man hatte schon ordentlich daran zu kauen. Meine Fehler?
Zimtschneckenauflauf
Dieser wirklich tolle Zimtschneckenauflauf sorgt nicht nur für optische Begeisterung bei deinen Gästen, er schmeckt auch noch richtig gut. Super saftig, mit der vollen Zimtpower und einem knusprig karamellisierten Rand samt Oberfläche. Der geht weg wie nix! Das Rezept stammt übrigens aus einer Sendung mit Enie van de Meiklokjes.
Zuckergussfinger {nach Jamie Oliver}
Ich mag es sehr mit Hefe zu Backen und war sofort Feuer und Flamme für die iced fingers, zu deutsch Zuckergussfinger, nach einem Rezept von Jamie Oliver. Ein simpler Hefeteig, der goldgelb ausgebacken wird und eine ordentliche Portion Zuckerguss spendiert bekommt.
