Schlagwort: Hähnchen

Rezept für Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

Was hilft gegen Kopfweh, Zahnschmerzen, Regen, nervenden Kollegen oder dem ätzenden Chef? Richtig, Erdnussbutter! Erdnussbutter ist der ultimative Schlüssel zur guten Laune und bildet die Grundlage für mein leckeres Erdnusssößchen. Als Beilage zur Sauce gibt es Hähnchenspieße. Hol die ein Stück vom Glück!

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Rezept asiatische Nudelsuppe mit Garnelen

Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Garnelen

Die perfekte Suppe für den wohl unvermeidlichen Herbstanfang! Mit ihrer besonderen Würze aus u.a Zitronengras, Ingwer, Chillis, Koriander, Kurkuma, Hühnerfond und Kokosmilch bringt sie die Geschmacksknospen auf Vordermann und lässt jeden noch so regnerischen Tag sonnig erscheinen. Wirklich lecker!

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Rezept für gebackene Hähnchenschenkel mit Tomaten und Oliven

Gebackenes Hähnchen mit Tomaten & Oliven

Wenige, aber hochwertige Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und ein leckeres Ergebnis. Die gebackenen Hähnchenschenkel mit Tomaten und schwarzen Oliven sind ein typische Nigel Slater Gericht und mit Nigel Rezepten kann man ja bekanntlich nie etwas verkehrt machen.

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Rezept für ein Caesar Sanwich

Caesar Sandwich mit Bacon, Tomaten & Salat

Mal wieder absolutes Wohlfühlessen und gar nicht so aufwendig, weil der Bacon hier langsam im Ofen gebacken wird, während man ganz in Ruhe die Hähnchenbrust brät. Anstatt einfacher Mayonnaise wird die Mayo mit Senf, Parmesan, Knoblauch und Zitrone gepimpt. Hier solltest du unbedingt mal reinbeißen!

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Rezept für klebrige Hähnchenschenkel nach Nigel Slater

Klebrige Hähnchenflügel mit scharfer Chilli-Sauce {nach Nigel Slater}

Wenn ich ein Gericht innerhalb kurzer Zeit zweimal zubereitet, dann ist es beim ersten Mal ziemlich in die Hode gegangen oder es war besonders lecker. Bei den asiatisch marinierten Hähnchenflügeln, die mit einer fantastischen Chilli-Sauce serviert werden, war letzteres der Fall. Richtig leckeres Fingerfood, nach Nigel Slater Rezept.

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Rezept für ein Orangenhähnchen mit Tomatenrisotto

Tomatenrisotto mit Orangenhähnchen

Ein tolles sommerliches Rezept mit intensiven fruchtigen Noten, das richtig gute Laune auf den Teller bringt. Das Hähnchen wird am Besten über Nacht mariniert, u.a in Orangensaft und später im Ofen gebacken. Der Risotto bekommt neben Kirschtomaten auch noch getrocknete Tomaten und Ricotta spendiert und wird herrlich cremig.

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Rezept für das Bierdosenhähnchen von Jamie Oliver

Bierdosenhähnchen vom Grill {nach Jamie Oliver}

Endlich habe ich mein erstes Bierdosenhähnchen zubereitet! Was war das für ein toller Moment, als ich das Hähnchen tranchierte und schon sehen konnte, wie saftig es war. Der erste Bissen war dann ein echtes Highlight! So lecker, süß, würzig, etwas scharf und klebrig.

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Rezept für knusprige Sesam-Hähnchenflügel

Knusprige Sesam-Hähnchenflügel

Diese Hähnchenflügel werden erst durch Ei gezogen und bekommen danach eine Sesam-Panade verpasst. Im Ofen backen sie knusprig aus und werden richtig schön kross. Ich mag dazu am liebsten Sweet-Chilli-Sauce oder Teriyaki-Sauce, aber auch eine scharfe Sauce passt sehr gut zu den Flügeln. Knabberspaß ist hier garantiert!

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