Schlagwort: Hähnchen

Rezept für indischen Butter Chicken

Indisches Butter Chicken aus dem Ofen

Eines meiner aktuellen Lieblingsgerichte ist dieses wunderbar zarte, indische Butter Chicken, das im Ofen gegart wird. Die Sauce ist ein fruchtig-cremiger Traum aus Tomaten, Kokosmlich und Sahne, herrlich gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt, Garam Masala, Curry- und Limettenblätter.

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Rezept für Hähnchen süßsauer

Knuspriges Hähnchen süßsauer

Eine superleckere Variante vom Klassiker Hähnchen süß-sauer, wie man das in typischen chinesischen Restaurants serviert bekommt. Mit frischer Ananas und Paprika und roten Zwiebeln und richtig knusprigem Fleisch. Ein Lieblingsessen!

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Rezept für Brathähnchen aus dem Ofen

Saftiges Brathähnchen mit Honig, Chilli & Thymian

Brathähnchen ist ein echter Klassiker und das mag fast jeder gerne. Ich nehme für mein Brathähnchen ein 2 kg schweres Maishähnchen, das immer super saftig aus dem Ofen kommt. Aromatisiert wird es mit Honig, Chilli, Olivenöl und Thymian. Eine leckere Alternative zum mit Paprika gewürzten Hähnchen.

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Rezept für Gai Pad Med Mamuang

Gai Pad Med Mamuang

Ein traditionelle Gericht aus dem Wok, wie es in den Straßenküchen von Bangkok serviert wird. Saftiges Hähnchenfleisch, knackige Cashews und eine angenehme Schärfe durch getrocknete und frische Chillischoten. Musst du probieren!

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Rezept Kritharaki mit Hähnchen und Oliven

Kritharaki mit Hähnchen & Oliven

Ein typisches und authentisches griechisches Gericht, mit tollen kleinen Nudeln namens Kritharaki. Zum ersten Mal auf einem Foodblog entdeckt und aus Neugiere endlich nachgekocht. Saftiges Hähnchen, schlotzige Nudeln in einer tomatigen Sauce. Dazu Kalamata-Oliven, das schmeckt wie Urlaub!

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Rezept für ein Hähnchenragout mit Papardelle

Leichtes Hähnchenragout mit Papardelle

Ein sehr einfaches und leichtes Hähnchenragout nach einem Rezept von Nigel Slater, das für diese einfache Zubereitung wirklich sehr lecker schmeckt. In nicht mal 25 Minuten hat ein ganz tolles Gericht auf dem Teller. Und wieder gilt, auf Nigel Slater ist verlass.

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