Sehr leckere türkische Hähnchenspieße (Tavuk Şiş) von der Hähnchenbrust, die durch eine Joghurt-Marinade super zart werden. Die Spieße schmecken toll vom Grill, funktionieren aber auch in der Pfanne. Ich serviere sie mit Salat und einem Knoblauch-Jogurt.
Türkische Hähnchenspieße (Tavuk Şiş) mit Knoblauch-Joghurt
Porterhouse Steak vom Grill mit Spitzpaprika-Salsa
Dieses prachtvolle Stück Fleisch vom Grill ist ein absoluter Genuss. Das Porterhouse Steak wird auf dem Kohlegrill gegrillt und wird super aromatisch und saftig. Zum Steak gibt es eine pikante Paprika-Salsa.
Schweinenackenspieße vom Grill mit Bier-BBQ-Sauce
Ein echter Klassiker vom Grill! Saftig gegrillte Spieße aus Schweinefleisch, mit Speck, Zwiebeln und Paprika. Das Fleisch wird vorab lecker mariniert und zum den Spießen reiche ich eine fruchtige Bier-BBQ-Sauce.
Yakitori Hähnchenspieße mit gegrilltem Bimi® Brokkoli
Heute wird japanisch gegrillt und es gibt zarte und saftige Yakitori Hähnchenspieße und dazu mein neues Lieblingsgemüse. Bimi® Brokkoli, eine Kreuzung aus Brokkoli und asiatischem Kohl.
Teres Major Steak mit Kaffeekruste, Spargel im Speckmantel und gegrillten Tomaten
Dieses saftige und wunderbar zarte Stück Rindfleisch ist für mich die Entdeckung des Jahres. Das Teres Major eignet sich toll zum Grillen und schmeckt großartig mit meinem Kaffee-Rub. Serviert wird das tolle Steak mit gerilltem grünem Spargel im Speckmantel sowie gerillten Kirschtomaten.
Geflügelsalat mit Ei und Mandarinen
Mit diesem leckeren Geflügelsalat bin ich groß geworden und als Kind habe ich ihn regelrecht geliebt. Auch heute bereite ich ihn regelmäßig zu und finde ihn immer noch unheimlich lecker. Ganz einfach in der Zubereitung, mit Hähnchenbrust, Champignons, Eiern und Mandarinen aus der Dose.
Vietnamesische Spareribs vom Grill – fingerlicking good!
Diese super leckeren vietnamesischen Spareribs sind absolut unkompliziert in der Zubereitung und schmecken wirklich köstlich. Exotisch, klebrig süß, leicht scharf gelingen sie kinderleicht sowohl im Backofen wie auch auf dem Grill.
Grillen mit dem SEVO GTS Elektrogrill – Erfahrungsbericht
Mein Testbericht / Erfahrungsbericht zum neuen Elektrogrill SEVO GTS von Severin. Ein hochmodernen Elektrogrill mit Deckel und 500°C Boot Zone, für direktes und indirektes Grillen erschaffen.