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Von Null auf lecker – jetzt lerne ich kochen!

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Schlagwort: gewürzkalender

Ich stelle euch den Gewürz-Adventskalender vor und verlose ihn!
von Malte 23. November 2015

Toller Gewürz-Adventskalender + Gewinnspiel {sponsored}

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Werbung Knusprige Churros ❤ mit Schokoladensauc Werbung  Knusprige Churros ❤ mit Schokoladensauce und gesalzener Karamellsauce. 🤤

Normalerweise befriedige ich mein Verlangen nach Churros ja immer auf dem Weihnachtsmarkt 🎄, aber das musste dieses Jahr leider ausfallen. Also habe ich #MUMzumSelbermachen bewiesen und mir die leckeren Teile einfach Zuhause zubereitet. 🙏 Das ist sehr viel günstiger und man kann gleich so viele davon zubereiten, wie man möchte. Und man(n) möchte sehr viele davon. 😀

Churros sind einfach unglaublich lecker.🤤 Außen blättrig-knusprig und innen weich. In reichlich Zimtzucker gewälzt und dann wahlweise mit dicker Schokosoße und / oder gesalzener Karamellsoße serviert. Ein Träumchen. ❤

Der Teig ist ein Brandteig, vor dem man keine Angst haben braucht. Der ist ganz einfach zu machen. 🙏 In Form bringe ich die Churros mit dem Fleischwolf und Spritzgebäck-Vorsatz meiner OptiMUM ❤ von @boschhomede. Das geht einfach und ruckizucki. 

In meiner aktuellen Story ⚡gibt es Videos von der Zubereitung zu sehen. Also ruhig mal reinschauen, falls euch beim Gedanken an knusprigen Churros der Zahn tropft. 😁

Ich verlinke euch das Rezept hier auf dem Insta-Profil und auf der Startseite von malteskitchen.de. 😘

Wenn ihr mögt, speichert es gerne hier auf Insta ab, damit ihr es wiederfindet. 👈

Habt einen schönen Tag und gönnt euch etwas Leckeres. 🙋‍♂️

#malteskitchen #boschhome #TechnikfürsLeben  #OptiMUM #churros #churroslover #churrosconchocolate #churrostime #süßes #süsses #schoko #schokolade #schoki #karamell #kochen #rezept #rezepte #ffodblog #foodblogger #essen #lecker #schmecktgut #schmecktlecker
Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. DAS Lieblingses Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. DAS Lieblingsessen meiner Frau. Nach einem Rezept unserer Oma. ❤

Wer kennt die Gehacktesstippe oder Beamtenstippe 😄 von euch? 🙋‍♂️ Ein Klassiker aus der damaligen DDR. Und ein sehr beliebter. ❤

Das Hackfleisch wird nur mit Lorbeer 🌱und Piment gekocht. Die Brühe wird mit Stärke abgebunden. Salz, Pfeffer und das war es schon. Verrückt einfach, aber tatsächlich lecker. 😊

Ich verlinke euch das Rezept hier auf dem Insta-Profil und auf der Startseite von malteskitchen.de 👈

Probiert es mal aus.  Es sieht nicht super sexy aus 🙈, aber die inneren Werte überzeugen. 😄

#kochen #rezepte #rezept #malteskitchen #hackfleisch #gehacktes #kartoffeln #kartoffelbrei #leckererezepte #leckerschmecker #leckerkochen #gutkochen #einfachkochen #einfachlecker #einfachesrezept #einfachegerichte #schmeckt #hunger #essen #essenistfertig #ddr #ddrrezepte #hausmannskost
+ + + Gewinnspiel + + + / Werbung Der Januar steh + + + Gewinnspiel + + + / Werbung

Der Januar steht im Zeichen des #veganuary und darum freue ich mich, zusammen mit @dm_deutschland ein Gewinnspiel für meine Leser veranstalten zu können. 😊

➡️ Gewinne eins von drei prall gefüllten Paketen mit @dm_dmbio Produkten! ⬅️

🌱 In meiner Story siehst du ein paar der veganen Produkte aus dem Gewinnspielpaket.

Wenn du Lust hast beim #veganuary2021 mitzumachen, spiele gerne mit. 😊

⚠️ Um am Gewinnspiel teilzunehmen, hinterlasse mir hier einen Kommentar erzähle mir, welches vegane Gericht du unbedingt demnächst ausprobieren möchtest.

⚠️ Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren mit einer Adresse in Deutschland.

⚠️ Bei der Teilnahme bist du damit einverstanden, dass deine Adresse an dm weitergeleitet wird, damit dir der Gewinn zugeschickt werden kann. Die Daten werden nur für den Versand genutzt und danach gelöscht.

⚠️ Das Gewinnspiel endet am Donnerstag, den 21.01.2021 um 23.59 Uhr. Ich lose danach aus und veröffentliche die Gewinner in einer Story. Jeder Gewinner bekommt eine DM von mir.

Instagram ist nicht Mitveranstalter des Gewinnspiels. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
(WERBUNG) Ich möchte euch nicht schocken, aber in (WERBUNG) Ich möchte euch nicht schocken, aber in 34 Tagen ist Heiligabend. 🌲Wuuuaaaaah! Hiermit eröffne ich offiziell das Weihnachtsbacken auf Insta und schicke euch alle an den Herd zum Plätzchenbacken. Und ich will Fotos davon sehen! 😃
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Zwei richtig coole Plätzchenrezepte gibt’s ganz neu auf meinem Blog. Nussige und sehr mürbe Cashewtaler und super zarte Terassenplätzchen, gefüllt mit Marmelade.
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Zwei unserer absoluten Lieblingsplätzchen 😍, weil sie wirklich super lecker und extrem einfach zu backen sind ✌
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Wenn du bisher dachtest, du kannst keine Weihnachtsplätzchen backen, dann sind das deine Rezepte. Wenn ich die auf den Teller bekomme, dann schafft das jeder. Versprochen! 😄
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Meine einfachen Lieblingsplätzchen habe ich im Rahmen der aktuellen Foodblogger-Challenge von @aldisuedde gebacken und verbloggt. Das Motto lautete diesen Monat “Auf die Plätzchen, fertig, los!” 🎅 und neben mir haben noch weitere Foodblogger leckerste Plätzchen gebacken.
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Ganz tolle Plätzchenrezepte findest du bei @whatinaloves , @foodundco.de , @graziellas_foodblog , @tulpentag, @freiknuspern , @blumigleben. 🤗
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Meine Rezepte sind auf der Startseite von malteskitchen.de verlinkt. 👈
Ein Link zu den Rezepten gibts auch hier auf dem Insta-Profil. 👈
Am besten speicherst du die Rezepte hier auf Insta ab, damit du sie auch später noch findest! 👈
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#rezepte #malteskitchen #ALDISÜD #backen #plätzchen #spritzgebäck #backenistliebe #backenmitliebe #backenmachtglücklich #backenmachtspass #plätzchenbacken #weihnachtsplätzchenbacken #weihnachtskekese #weihnachten #weihnachtenstehtvordertür #weihnachtenkannkommen
(WERBUNG) Mein erstes selbstgebackenes Spritzgebä (WERBUNG) Mein erstes selbstgebackenes Spritzgebäck mit Schokoladenglasur und Pistazien. ❤

Meine Mama hat immer das beste Spritzgebäck der Welt gebacken, gleichauf mit dem Spritzgebäck unserer Oma. Super zart, herrlich mürbe und wunderbar buttrig. Mit dicker Schokoglasur. 🤤 Wie sehr ich das als Kind geliebt habe. Unvergessene Erinnerungen! 🥰

Damals hat meine Mama den Teig immer durch einen uralten Fleischwolf gedreht, was mich als Kind total faszinierte, aber auch vom Nachbacken abhielt. Ich hatte früher ja keinen Fleischwolf und Spritzbeutel und Tülle sind nicht gerade die Waffen meiner Wahl. 💔🙈😁

Dann hat mir @boschhomede den Spritzgebäckvorsatz für meine geliebte OptiMUM geschickt und ich habe mich getraut, #MUMzumSelbermachen bewiesen und das tollste Spritzgebäck selbst gebacken. Nach Rezept unserer Oma! ❤

Das hat soooo mega gut funktioniert – ich war sehr happy. 🤗

Knusprig, schokoladig, zart und mürbe. Mit Mandeln und Pistazien bestreut. Die schmecken wirklich genau so wie früher!

Mit der OptiMUM ist die Zubereitung echt ein Kinderspiel. Ich bin so ein Fan dieser tollen Küchenmaschine. ✌

Die Plätzchenfabrik ist dann mal feierlich eröffnet. Ich backe jetzt Spritzgebäck wie vom Fließband. Bestellungen bitte nur pro Blech! Wenn schon, denn schon. 😄

Das Rezept ist auf der Startseite von malteskitchen.de verlinkt. 👈
Ein Link zum Rezepte gibts auch hier auf dem Insta-Profil. 👈
Am besten speicherst du das Rezept hier auf Insta ab, damit du mein Spritzgebäck auch später noch findest! 👈

#rezepte #malteskitchen #boschhome #TechnikfürsLeben #OptiMUM #backen #spritzgebäck #backenistliebe #backenmitliebe #backenmachtglücklich #backenmachtspass #plätzchenbacken #weihnachtsplätzchenbacken #plätzchen #weihnachtskekese #weihnachten #weihnachtenstehtvordertür #weihnachtenkannkommen
(WERBUNG) Lust auf ein einfaches, super leckeres, (WERBUNG)
Lust auf ein einfaches, super leckeres, weihnachtliches Dessert 🌲 mit leckerem @galbani_de Mascarpone, Apfelkompott und Mandelcrunch? 🎅

Dann mal ran an meinen Nachtisch 🙂 und danach selbst etwas Süßes mit dem Mascarpone von Galbani zaubern, ein Foto davon machen, mit dem Hashtag #galbanimascarponechallenge 👈 vertaggen und vielleicht 👉 1000 Euro Weihnachtsgeld gewinnen. Das kling doch gar nicht schlecht, oder? 🙂

Hier kommt mein Rezept zum schnellen Nachmachen. ✌

Für 4 Personen
Mascarponecreme:
250 g Galbani Mascarpone
75 g Quark
50 Puderzucker
1 TL Vanillepaste oder Mark einer Vanilleschote
100 ml Sahne (geschlagen)
Prise Salz

Alles, bis auf die Sahne, miteinander verrühren. Geschlagene Sahne unterheben und kalt stellen.

Apfelkompott:
3 Äpfel klein gewürfelt
100 ml Apfelsaft
75 g Zucker
1/2 TL Zimt
1 Sternanis
2 Gewürznelken
1 TL Speisestärke

Zucker mit 1 EL Wasser im Topf karamellisieren, mit Apfelsaft ablöschen. Äpfel und Gewürze dazu geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten reduzieren lassen.

2 EL Flüssigkeit abnehmen und mit der Speisestärke verrühren. Unter Rühren zu den Äpfeln geben, nochmals aufkochen lassen. Die Masse abkühlen lassen.

Mandelcrunch:
50 g Mandelblättchen
30 g Zucker
1 EL Honig
15 g Butter
1 EL Sahne

Zucker, Honig und Butter aufkochen, Sahne einrühren und Mandelblättchen unterheben. Unter Rühren bräunen, bis es goldgelb ist. Auf Backpapier streichen, abkühlen lassen und dann zerbrechen.

Das Apfelkompott mit der Mascarponecreme in einem Glas schichten und mit dem Mandelcrunch belegen. 🤗

Gutes Gelingen beim Nachmachen und viel Glück 🍀 bei der Galbani-Challenge !

#galbani #galbanimascarpone #galbanimascarponechallenge #galbanigenuss #italien #italienschelebensfreude #weihnachtlichesdessert #rezepte #malteskitchen #weihnachten #dessert #nachtisch #mascarponecreme #apfelkompott #äpfel #süßes
(Werbung Fluffige Germknödel mit einfacher Vanill (Werbung
Fluffige Germknödel mit einfacher Vanillesauce, Pflaumenmus-Füllung und Mohn. 🥰😋

Egal ob als Hauptgericht oder als Dessert, Germknödel überleben bei mir nie lange. Ich stehe total auf diese fluffigen Hefeknödel und bin da nahe an der Sucht. 🙈 😇

Mein Lieblingsrezept für extra fluffige Knödel hat es jetzt endlich mal in den Blog geschafft. Das Rezept ist wirklich super und die Germknödel gelingen damit immer. 😊

Ich bin ja laktoseintolerant und bereite alle Milchspeisen mit der Milch, Sahne und Butter von MinusL zu. Seitdem geht's mr auf jeden Fall deutlich besser. 👍 Ich mag auch den Geschmack und die leichte Süße der Milch sehr gerne. Für Süßspeisen passt das auch sehr gut. 

Wer eine andere Milch verwendet, muss evtl. die Zuckermenge im Rezept ein bisschen anpassen. 😊

👉🏼 Das Rezept für die Germknödel findest du direkt auf der Startseite von malteskitchen.de und hier im Profil verlinkt. 👈🏻

💾 Speichere dir das Rezept hier bei Insta ab, um es nicht zu vergessen. 💡

#MinusL #Ichfuehlmichwohl #Winterrezept #Germknödel #Vanillesauce #Rezept #malteskitchen #selbstgekocht #hunger #foodporn #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #mitliebegekocht #dampfnudeln #hefekloss #heuteaufmeinemteller #rezeptefürjedentag
(WERBUNG) Fischfreitag! Da gibt es mal wieder mein (WERBUNG)
Fischfreitag! Da gibt es mal wieder meinen absoluten Lieblingsfisch, den Lachs. ❤ Zartes Fleisch, mit reichlich guten Omega 3 Fettsäuren und sanftem Geschmack. Und so vielseitig! 🤟

Heute kombiniere ich ihn mit asiatisch angemachten Spitzkohl 🥬, mit einem Dressing aus u.a. Ingwer, Chili, Knoblauch, Sojasauce, Zucker und Limettensaft. Das ist genau mein Geschmack, #GAUMENJOGGING pur! Da passiert richtig was im Mund. 🙂

Beim Lachsfilet mache ich wieder keine Kompromisse und greife zu meinem Lieblingslachs von @costa_meeresspezialitaeten. Der hat immer eine gleichbleibende Top-Qualität. 👍 Festes Fleisch, das in der Pfanne nicht gleich zerfällt, aber butterzart gegart werden kann. So muss das sein – i like. 🙂

Wenn du Lachs liebst, gerne asiatisch isst und ein schnelles Rezept für den Feierabend oder für das Home Office suchst, dann musst du hier zuschlagen. Ich bin sicher, du wirst nicht enttäuscht sein. 😘

Das Rezept findest du auf der Startseite von malteskitchen.de 👈
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Speichere das Rezept gerne ab, damit du es wiederfindest und lege dir bei mir eine Rezeptsammlung an. ✌

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. 🙋‍♂️

#kochen #rezepte #malteskitchen #costagenuss #Schlemmeryoga  #Gaumenjogging #Lustaufsmeer #lachs #lachsfilet #fisch #schnelleküche #schnellerezepte #einfacheküche #kochenistliebe #kochenmitliebe #kochenmachtspaß #einfachlecker #leckerlecker #schmeckt #heuteaufmeinemteller
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