Schlagwort: getrocknete tomaten

Sandwich mit Pesto & Mozzarella

Sandwich mit rotem Pesto & Mozzarella

Superschnell und superlecker und deshalb ein echtes Lebensretter-Sandwich. Wann immer der kleine Hunger kommt, schafft dieses gebutterte Sandwich mit rotem Pesto, Mozzarella & Basilikum schnell abhilfe. In 15-20 Minuten zubereitet und so gut, dass man besser gleich eines mehr als nötig zubereitet!

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Rezept für Gnocchi mit Cashew Pesto

Gnocchi mit crunchy Cashew Pesto

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, kommen die Gnocchi mit einem Pesto aus getrockneten Tomaten und Cashewkernen genau richtig. In knappen 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch und macht alle glücklich!

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Rezept für eine Tarte mit Kirschtomaten und Ziegenkäse

Tarte mit Kirschtomaten und Ziegenkäse

Wenn es nach mir geht, darf ruhig jede Wochen einmal eine leckere Tarte auf dem Tisch stehen. Am liebsten mit einem Boden aus Mürbeteig, aber hin- und wieder darf es auch Blätterteig sein. Wie bei dieser sehr saftigen und cremigen Tarte, die mit Kirschtomaten und Ziegenkäse belegt wird. Das hat allerdings auch seine Tücken…

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Rezept für einen fruchtigen Kirsch-Ketchup

Kirsch-Ketchup

Zu einem tollen Grillabend gehören neben gutem Fleisch und reichlich kaltem Bier auch ausreichend Saucen und Dips. Dieser sehr fruchtige Ketchup schmeckt zum Beispiel absolut super zu Schweinefleisch. Er wird u.a mit Sauerkirschen aus dem Glas, getrockneten Tomaten, Kirschsaft und vielen Gewürzen zubereitet.

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Rezept für Spaghetti mit Pistazienpesto & Bacon

Spaghetti mit Pistazien-Pesto

Ich bin ja absoluter Pastafreund und Pesto, in welcher Form auch immer, steht ganz oben bei mir auf der Liste. Das Pistazien-Pesto hat mir richtig gut geschmeckt und auch der krosse Speck hat sehr gut dazu gepasst. Ein echt leckeres Gericht!

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Penne mit Pesto Rosso

Eines meiner Leibgerichte und ein echter Retter, wenn der kleine Hunger kommt und man schnell etwas Leckeres auf dem Teller haben möchte. Sonnengetrocknete Tomaten geben dem Pesto Rosso seinen fruchtigen Geschmack und machen es ziemlich unwiderstehlich.

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Rotes Pesto {nach Cornelia Poletto}

Ich liebe Pesto und rotes Pesto mag ich fast noch lieber als grünes Pesto. Diese Variante von Cornelia Poletto enthält zusätzlich etwas Schärfe durch die Beigabe von getrockneter Chilli. Die restlichen Zutaten sind klassische Pestozutaten.

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