Dieses tolle Gericht wird komplett im Backofen zubereitet. Der Ofenspargel mit saftigem Lachs und fruchtiger Orangen-Limetten-Butter gelingt immer!
Ofenspargel mit saftigem Lachs und Orangen-Limetten-Butter
Spargelsuppe aus Schalen – ein Rezept von Oma
Meine leckere und cremige Spargelsuppe koche ich nach einem Rezept meiner Oma. Mit einem Sud aus Spargelschalen, um alles zu verwerten.
Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse und Mascarpone
Im Frühling ist Bärlauchzeit und das muss man genießen. Mein cremiger Bärlauch-Aufstrich mit Bärlauch Pesto, Frischkäse und Mascarpone schmeckt toll zum Abendbrot oder zum Frühstück.
Bärlauch Pesto mit Mandeln und Orange
Jedes Jahr zur Bärlauchzeit bereite ich als erstes ein leckeres Bärlauch Pesto zu. In diesem Rezept zeige ich dir meine Variante mit Mandeln und Orange.
Lachsfilet mit grünem Spargel und Kapern in Safransauce
Ein schnell gekochtes und richtig leckeres Gericht für alle Lachs-Liebhaber. Saftig gebratenes Lachsfilet in einer cremigen Safransauce mit grünem Spargel und Kapern.
Zartes Rinderfilet auf Frühlingsgemüse mit cremiger Polenta
Ab und zu muss es ein gutes Stück Fleisch sein. Das zarte Rinderfilet zergeht auf der Zunge und die Kombination mit knackigem Frühlingsgemüse und cremiger Polenta macht richtig Freude. Ein total schönes Osteressen für die ganze Familie.
Gnocchi-Pfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken
Die Spargelzeit ist noch in vollem Gange und meine Gnocchipfanne mit zweierlei Spargel, Tomaten und Kochschinken landet gerade ständig auf unserem Tisch. Sie ist einfach und schnell nachzukochen und bringt den Frühling auf den Teller.
Bärlauch Schupfnudeln mit gebratenem Spargel und Kirschtomaten
Endlich wieder Bärlauchzeit! Dieses tolle Kraut darf man nicht verpassen. Meine Bärlauch Schupfnudeln mit gebratenem Spargel und Kirschtomaten aus dem Ofen sind ein echtes Highlight auf dem Teller.