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Rezept für den besten Pizzateig und eine neapolitanische Pizza

Neapolitanische Pizza & der beste Pizzateig!

Du liebst eine gute Pizza, die mit leckeren Zutaten belegt wird und die einen perfekten Boden hat? Dann musst du jetzt unbedingt weiterlesen und dir das Beste aller Pizzateig Rezepte anschauen. Und dazu gibt es die echte neapolitanische Pizza obendrauf.

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Lekcere knusprige Blätterteig-Würstchen

Knusprige Wurströllchen

Kleine leckere Happen, gefüllt mit gut gewürztem Wurstbrät und in Blätterteig eingewickelt. Knusprig, golden und herzhaft, so darf von mir aus jeder Morgen anfangen. Die deftigen Wurströllchen gibt es immer mal wieder bei mir zum Frühstück und heute verblogge ich endlich mal das Basisrezept der Röllchen.

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Rezept für ein Sandwich mit Butternuss Kürbis, Salbei, Ricotta

Sandwich mit Kürbispüree, Salbei & Ricotta

Ein super Sandwich für alle Fans des Butternut-Kürbis. Der Kürbis wird zunächst im Ofen gebacken und dabei mit Salbei und Knoblauch aromatisiert. Danach wird er zu Püree verarbeitet und auf geröstetem Brot, zusammen mit cremigen Ricotta, würzigem Fontina und Parmesan serviert. Ich stehe drauf!

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Püree von weißen Bohnen auf Crostini mit Lardo

Crostini mit Püree von weißen Bohnen

Ein Bohnenpüree, welches auf goldbraun gebackene Baguettescheiben serviert wird, belegt mit Lardo Speck. Das Püree wurde nach einem Rezept von Christian Rach zubereitet und eignet sich natürlich toll als Fingerfood.

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