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Rezept für eine sizilianische Focaccia

Sizilianische Focaccia mit Auberginen & Tomaten

Ein knuspriger Rand und ein hoher und sehr fluffiger Teig, belegt mit einer fruchtigen Tomatensauce, frischen Kirschtomaten und gegrillter Aubergine. Diese Focaccia gehört zu meinen absoluten Lieblingen und jeder der sie kosten konnte, war bisher begeistert. Nachbacken ist ein Muss!

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Bunte-Beeren-Tartelettes

Bunte Beeren-Tartelettes zum Muttertag

Dieses Jahr überrasche ich meine Mutti am Muttertag mit wunderschönen kleinen Tartelettes mit knusprigem Mürbeteigboden. Gefüllt werden die kleinen Leckereien mit einer Vanillecreme und einer Mascarpone-Creme und ganz vielen bunten Beeren. Sind sie nicht besonders hübsch geworden?

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Herzhafte Waffeln zum Brunch

Herzhafte Waffeln zum Brunch

Heute gibt es Brunch mit herzhaft belegten Waffeln. Mein Favorit, die Waffeln Eggs Benedict mit pochiertem Ei und frischer Sauce Hollandaise. Daneben gibt es noch Waffeln mit Frischkäse und Lachs, Tomaten & Mozzarella und lauter kleine Leckereien.

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Rezept für selbstgemachtes Wraps mit Rindfleisch

Rinderfilet-Wraps mit Hoisin-Sauce, Chilli & Röstzwiebeln

Heute habe ich richtig leckeres Fingerfood für dich. Selbstgebackene Tortillas als Wraps, gefüllt mir saftigem Rinderfilet, Hoisin-Sauce, knackigem Salat, erfrischender Gurke, scharfen Chillis, mit Knuspertopping aus Erdnüssen & Röstzwiebeln. Unwiderstehlich lecker, erst recht für Fans von asiatischen Aromen.

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